BLOG 淡路島の風

美味しいお店

2024.09.08 / 10:30

秋旅淡路島へどうぞ~!(随時更新です~)

来週もキャンセルがあったりしてちらほら空きございますので、
もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております!

9月16日(月)
・先山の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)
・あけぼのの間 2~4名様
(ご予約ありがとうございます!)
・お食事のお部屋 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

こんがり焼いてお待ちしておりますm(__)m
9月9日夕景です
ちょうど夕食前ですよ~
ごゆっくりとお楽しみください。
9月12日の空
めちゃ―くちゃー暑いですが、
空気は澄んで空がきれいです。
雲が多いと見ごたえありですよ~。
ごゆっくり眺める時間も
ぜひお楽しみくださいね~。

2024.09.03 / 23:48

KAIRIさんへ!

いつもお世話になっております淡路島西洋野菜園柴山さんご夫妻にお誘い頂き、
お邪魔させていただきましたm(__)m

まだまだ日中軽く30度越えですが、日が暮れると秋の虫たちが鳴き始め
風もちょっとひんやりなのが流れておりました昨夜、
シェフの淡路島愛とこだわりが凄すぎてお腹いっぱい^^
ゆったりと良い時間を過ごさせていただきました~。

食材はもちろん、器も島の作家さんのものがずらり!
ちなみに空間デザインは平松君!
あ、平松君誘うの忘れてた^^;

2024.08.24 / 21:10

ポロンノさん!

焼いた昆布が出汁にしみてます。
アイヌの味、はじめの一歩!
道中道端になるとても大きな蕗の葉が初日からずっと気になってました
料理に使われていた蕗を訪ねると同じものだと
ただ、道路わきになっているものではなく
山中にて時季に収穫したものを冷凍し使われているそう。
鹿の丼も鮭の塩辛を使ったパスタなど
とても美味しかったです

土地の味はご馳走
心に残る食事でした

2024.07.29 / 16:57

かき氷

夏休みなので子供たちのリクエスト
みほちゃんしょうちゃんのcafe樂遊山荘へ~

ゆきはちゃんとも会えて大満足^^
嬉しい美味しい夏休み!

2024.07.11 / 21:01

勝浦川と言えば…

今朝、別所さんへ赤ウニを仕入れに行くと、
きれいな天然アユがありまして、
思わず焼いて食べたい衝動にかられ買っちゃいました^^;

札に勝浦川と書いてあったので、
そう、徳島の勝浦川と言えばペルトナーレ平君を思い出し!

今年の春に移転、ヴィラもオープンされ宿泊も~!
早くお邪魔しなくちゃ!の一軒です!
うなぎ、アユ、食べたい!

このアユは市場ものなので氷〆されたもの。
美味しかったですが、
やっぱり現地で頂くのが一番ですね~~^^
皆さんもぜひぜひ上勝へ~!

2024.06.27 / 15:52

毎年恒例父の日母の日合同食事会^^

美味しかった!
鳴門の両親も大変喜んでくれました^^
吉田君ありがとう~^^

〆の器は樂久登窯西村さんのもの。
好い景色!

2024.06.17 / 23:03

東京で美味しい料理とワインをいただく

食べたかった叶った
どれほどの手間暇
これも食べたかった叶った
旨味の塊ゼラチン食感色々
手間暇手間暇
食後紺野さんと少しお話できて良かった^^
スタッフの皆さんありがとうございました!
久し振りに夫婦2人でお食事楽しむことができました
西荻窪またお邪魔したいです~
朝ごはんコーヒーカロさん
次回はウグイスさんへ
奥様行きたかったお花屋さん
そしてリシェさん!
みのりキッシュ必須!
ただこの日はシュンギク入り
普段絶対食べないお野菜№1でも食べちゃう魔力リシェさんのキッシュ
ずっと食べたかったパン屋塩見さんのカンパーニュでサンド、これ最高でした^^
鳴門でも大好きだったの注文^^
娘、今また食べたい!
ほんとごちそうさまでした!

東京またお邪いたします~

2024.05.28 / 13:29

お好み焼き屋さんでうすはり^^

ゆでたてのそばで辛焼きそば
おいしー!
徳島のお好み焼き屋さんです~!
またお邪魔させてください~~^^

2024.05.27 / 09:52

外カリッで中しっとり~

昨夜はこっちゃん試験、みーちゃん運動会の打ち上げ的なお食事に
いつもお世話になっておりますまるみ食堂さんへ^^

日曜日の夜でしたが、店内はほぼ丸山のお客さん^^
地元に愛される美味しいお店最高ですね~^^
楽しく美味しく良い酔い時間でした^^

まるみ食堂の皆さんいつもありがとうございます~~!

昨夜はビザは2枚で前菜パスタ肉料理をたっぷりと^^
美味しさは付け合わせにもしっかりあって、
このお芋なんか食べてみんな口揃えておいしーって^^
細部まで美味しい印象はしっかり残りますね!
ごちそうさまでしたー!

2024.03.19 / 12:04

ごちそうさまでした!

東京に移転される鳴門のリシェさん食べ納めしてきましたー
東京ではワインとチーズなお店となるそうなので
お食事は本当に食べ納めになるかな~。

初めてお邪魔させてもらったのは
こっちゃんがまだまだちっこい頃
楽しい記憶は永遠に~~^^

リシェさんありがとうございましたー
東京楽しみにしております!

2024.03.18 / 17:24

やっとお邪魔できました~~

薪窯完成!
西村さんと比呂君の器
ちかさんのパン・お菓子とコーヒー
美味しく充実の時間でした^^
今日はちょっと時間足りませんでした^^;
またゆっくりお邪魔したいと思います!
と言うか、益々めちゃくちゃ良い感じの空間に!
みんなで料理してごはんたべたい!

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