BLOG 淡路島の風

お祝い花輪たくさんのPizzeria e Trattoria まるみ食堂さんへ～オープンおめでとー^^
歩いて通えるイタリアに至福の時間！丸山でカルツォーネが食べれるなんて最高～！
薪焼のピッツァはもちろん、前菜やドルチェ、そしてワイン！
グラスワインも色々ありそうなので、またちょい飲みしよ～^^
メニューもこれからまだまだ増えそうです！あれやりたいこれやりたい言うてました^^
次回は同級生おっさんたちでお邪魔する予定～！
楽しむために仕事がんばろう^^

4月のご予約、たくさんいただきまして本当にありがとうございますm(__)m
初日で土曜日はほぼ満室となり現時点ではすべて満室となっております。
ただ、キャンセルも出るかと思われますので、キャンセル待ち含めまたお問い合わせいただけましたらと思います。
どうぞよろしくお願いします。

3月改修工事でのお休み明け！はりきってまいりたいと思いますので、
どうぞみなさん今まで以上によろしくお願いします^^

南海荘HP製作していただきましたモンさんのお店mong curry!
遠征仕入れの途中にやっとお邪魔できましたー^^

ていねいに作られたお料理を頂くと本当に体が喜びます。
たくさんのことを感じ、とてもおいしい食事の時間を頂きました。

馬頭さん、奥様、スタッフの皆様、
本当にありがとうございました。
ごちそうさまでしたm(__)m

おんじき　℡０７８（２７１）２１１１

１０月からはワインも！
また夜にお邪魔させて頂きます～～^^

ゆーっくりと
お昼ごはん頂いてきました^^
いや～、ほんと美味しかったです！
宿から30分ほどで到着です。
良いお店がたくさんの淡路島、
ぜひぜひ皆様も～～SIGNS&CAMP
ごちそうさまでした～^^

ああ、そうゆーことやったのか～
と、数年前にカーサヴェッキアのよねちゃんから受けた問いに対して
ようやく答えが出せました。
3.4年前に初めてお会いして、何度かご宿泊もお越しいだいて、
やっとと言いますか、ほんま遅くなって申し訳なく思いましたm(__)m
いや、申し訳なく思われてもと思うでしょうが^^;
人生の楽しみとして、
一人の料理人の成長を感じながら
その料理を楽しみ続ける…
そんなお客様も多くはないけど少なくもないと思います。
まだ32歳のたいら君。
この先、楽しみでしかありません。
常連様はなおさらでしょうね～^^
来月ご宿泊いただけるので、
またいろいろお話ししたいなぁ～～～帰りがけに地元の鍛冶屋さんをご紹介いただきました。
ありがたいご縁です。
たいら君ありがとね～～～！

よく降りましたね～^^;
淡路島はお昼過ぎたころから雨はやんでます～
が、お越しの皆さんお気をつけてお越しくださいね～。
雨の中、本日も色々食材仕入れてきましたよ～！
実は昨日久々美味しい旅を^^(また夜にアップしますね～！）
シゲキも頂き本日気合十分です～！
がんばります～^^

月一オープンのよかちょろ酒場^^
やまとくんの美味しい料理とワイン！
またまたとても良い時間いただきました^^
ありがとうございました～～！

本当に久しぶりに深～い睡眠！
普段腰が痛くなり長く眠れませんでしたが昨夜はぐっすり目覚め最高！
こんな日は夫婦そろってかかりつけのお医者様に年に一度の健康診断的な！
ま、私はいつも通り血の検査だけをさくっとですが^^;
長～くお仕事がんばれるようケアも忘れずに～～！
あ、今週は整体の先生にも予約ができた！最高です～^^
検査後のうどんが最高！
嫁はいつもの釜揚げで私は冷たい肉入りぶっかけ！
当然～共に大です～～～^^

あ～、目からうろことはこのこと^^;
日本酒のこと、とても勉強になりました！
やまとくん、りおさんはじめよかちょろ酒場のみなさんありがとうございました～！とはいえ～、当たり前ですが経験を積まないとご提供は難しい！自分の中で日本酒のおいしいを探さないと～！