BLOG 淡路島の風

関東より初めてお越し下さったお客様、
どこに泊まるかはAIに聞いて決めたんですって！

そんなお客様初めてです～！
と、盛り上がりましたが～^^

何より
お越し下さったお客様がとても喜んでくださって
本当に良かったー！

AIになんかお礼せなあかんなぁ～～(~o~)

さて～
一気に秋が進みそうですね～

夕食が終わり床の掃除などを
しとしと雨が降っておりますが
時おり流れる風がとても冷たいです～

本日もたくさんのお客様にお越しいただきました
本当にありがとうございますm(__)m

夏の終わりから秋口まではお野菜少な目の端境期
そこを何とかしのぐのが毎年のお約束なのですが
ありがたいことに今年もm(__)m

間引き菜が出始め葉物も充実、
もうすぐ根菜も出始めますね！

そんなこの頃は落花生をお肉のお供に

ゴルゴンゾーラと落花生
それだけでワインが進みそうな組み合わせとなりますが^^

今夜もうれしいご感想頂いておりますm(__)m

落花生のタイミングはあっという間に終わりますが
この時限定でお越しのみなさまはお楽しみくださいね！

気付けばほぼ１週間更新なしm(__)m
空室の更新のみでほんとすんません^^;

秋は何かとお忙しくイベント続き、
自分は大一番のお料理教室が終わり～ほっとしてますが～
末っ子みーちゃんは中学の吹奏楽で
休みごとに各地の敬老会に参加演奏、そしてそれをちょろっと見に行ったり～^^
（吹奏楽の写真は皆さん映るのでブログには上げれね～～^^;）

そしてこの週末はお休みを頂いておじいちゃんおばあちゃん旅行～^^
車椅子の方でも温泉に入れる淡路夢泉景さんへ！
リフト付きの貸切り温泉があってゆっくり湯船につかることができるんですね～！
ご自身３回目の利用でしたが初めてサポート役に参加！気持ちよさそうで何よりでしたよ～^^

帰りの大浜公園では、昔お父さんが馬に乗った思い出話ししてた時の～
思い出話しをしてあげたら、笑ってたな～^^
楽しい思い出はやっぱり良いですね～～！

そんなこんなで目まぐるしい日々を送らせてもらってますが～
本日よりまた豊かな食材に恵まれお料理でございます！
さぁ頑張ります！

いつもありがとうございます！
今週も少しですが空室ございますので
もしよろしければお問い合わせくださいね。

10月24日(金)
・あけぼのの間　2〜4名さま
（ご予約ありがとうございます！）

お問い合わせお待ちしておりますm(__)m

どいちなつさん
秋の料理教室のお手伝いさせていただきました。

お越しの皆様がとてもあたたかで優しい方ばかり。

楽しく2日間過ごさせていただくことができ良かった～

お越しの皆様～本当にありがとうございました！

けんちゃんちなっちゃん、お誘い頂きまして本当にありがとうございました！
またお手伝いさせてくださいね～～！

12月たくさんのご予約本当にありがとうございました！
2025年最高の締めくくりでお楽しみいただけますように
料理がんばりますね～～^^
ごゆっくりとおくつろぎくださいませ！

さて、
そうそう、今週の空き状況をまずはお知らせです。

10月10日(金)
・あけぼのの間　２～４名様
（ご予約ありがとうございます！）
・お食事のみでのご利用　２～４名様

10月12日(日)
・お食事のみでのご利用　２～４名様
（ご予約ありがとうございました！）

もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

そしてさてさて、いよいよ明日から2日間
どいちなつさん料理教室のお手伝い始まります^^

魚料理を皆さんに見て食べてして頂きます～
いつも宿で作らせていただいている品々ですが、
確認しながら夕方から準備、タルタルを作ってみたり
食べてみたりしていると、
やっぱりタルタル美味しいね～
やっぱり飲みたくなるなぁ～
料理教室では飲めないのよね～
でも今は飲もう！
と、もちろんNOTYETを～^^
細かな泡、キリッと酸があって淡路島のシャルドネ旨い！
タルタルとぴったりやわ～～
と、一人厨房で唸っておりました^^;

明日の皆様はご自宅にてお料理してもらってぜひワインとご一緒に～～^^
お越しの皆様、どうぞよろしくお願いします！