BLOG 淡路島の風

すばらしい夏日！朝から気持ちよく晴れ渡りましたね～！
さて～、夏の朝と言えば、朝顔ですね～！庭に咲く朝顔です！
朝顔を見ると、なぜか朝のラジオ体操を思い出してしまう3代目ですが、
さて(笑)、
そんな本日も、素晴らしい天然素材に感謝です！
透き通る南あわじの鱧です！あめ色に輝いております！まさしく旬の証しですね！
(今朝、旅サラダ見ました～？南あわじの鱧、紹介されてましたよね～！）
そしてお造り達！鱧はもちろんいいんですけど、向こうの鯛！今、鯛も絶品です！ほんと良いと思います！
皆さん、どっち食べます？迷いますね～！
さてさて、お知らせです。

毎年恒例の日曜朝市が、
‘魚彩館’隣の広場で明日から始まります！
9月28日までやってますので、
お越しの際は、ぜひ寄ってみて下さいね！
面白いですよ～！

本日は、久しぶりの活き造りで更新です！
鳴門鯛も、脂が戻ってきております！
それと、今が旬の青ベラ～！もっちり美味しいよ！
そんな本日の夕景は、またまた雲がきれいでしたよ！沈む位置が、ずいぶん南よりになってきましたね～。

仕事の合い間に、行って来ました～！
丸山海水浴場です！
まだ休憩所なんかは、設置されてませんが、
(来週中には設置されると思います！)
きれいな海に癒されましたよ～！
じゃーん！どうですか～！きれいな夏景色です！
そして～！見つめ合う二人！さくらも一緒に来てました！
そして～、幼稚園でいっしょの‘りんまるくん’が偶然遊びに来てたのでした～！
夏の緩やかな風が吹く中、
二人とも大喜びで、夏を満喫してましたよ～！
皆さんもぜひ、自然豊かなここ淡路島で、
夏を楽しんでくださいね～！お待ちしております！

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暑くて暑くてたまらない～！
って事はなかったですね！今日は！
そんな本日は、またまた樂久登窯さんにお邪魔しておりました～！
先日までの大阪個展の様子やこれからの活動予定など、
ずいぶん長い事お話聞かせていただきましたよ！
西村さん、いつもお～きに～！ゼリーもご馳走様でした～！
今回もちゃっかり購入！右奥の平皿が本日のお目当てでした！
これからの活動予定といたしまして、
9月5日～15日まで、‘淡路・島じかん’という名で、
イベントが執り行われるようですよ！
ちょこっと内容をお聞きしましたが、
何やら大掛かりで、すごく面白そうです！
詳しくは、樂久登窯さんのブログにて！
更新されるのを楽しみにお待ち下さいね！
そんな本日の夕食に早速登場、西村さんの器です！
三度豆の胡麻和えです～！すり鉢としての役割も果たす便利器です！
この器で、ごまをすり調味料を合わせ、最後に和えました！
美味しい野菜のおかずです！美味しかったですよ～！
西村さんありがとうございます！

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南風が涼しく吹く七夕さんの夕方、
昨日とは少し違った雲が印象的な夕景です。天の川のように流れる、いくつもの雲がきれい。
宿の笹にもたくさんの願い事を書いていただきましたよ！
土曜日にたくさんのお子様達に、ご利用いただいてましたので、
かわいい願い事がたくさんありましたよ！
・おおきくなったら　ぷりきゅあになりたいです
・おおきくなったら　あんぱんまんになりたい
・でぃえすとまりおのかせっとがほしい
・おかしのいえにすむ
・シェベルカーになりたい。
などなど！
かわいいですよねぇ～！
このほか、大人の皆さんが書かれた短冊には、
‘健康’‘笑顔’と言う文字が目立ってましたかね～！
皆さんの願い、天の川にとどけ～！
残念ながら薄曇の夜空でしたが、
この辺かなぁと、少し明るめに輝いてた星たちを撮ってみました！
彦星と織姫は無事出会えたのでしょうか。
きっと出会えましたよね～！

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静かな日曜日の夕刻、
のんびりカメラ片手に眺めてみました。


20分後…

(さらに…)

明け方のすごい雨と雷は、すんなり梅雨明けを知らせてくれたのでしょうか！
さて、さっそく本日の料理です！本日も天然もの全開です！
最後の鱧は、虹色に輝いて艶々！素晴らしい状態ですね！
本日も無事、皆さんに天然物の良いとこ味わっていただきました！
ありがとうございます！
さて、明日は猛暑の予報！
ん～、頑張りましょ!

淡路島も梅雨明け？
このきれいな海へ飛び込みた～い！そんな一日でしたね！
さて、そんな本日もありがたや、天然物たちです！昨日の風が止んでよかった！漁師さんも沖に出れて、明日の分も無事、仕入れることが出来ましたよ～！
天然物のお造りのあとは…
久しぶり！淡路牛のすき焼きです！！少し厚めに切ってもらってます！軟らかくて美味しいですよ～！もちろん野菜は、淡路玉葱たっぷりです！
そして、本日の夕景。えらいもんです。梅雨が明ける(明けてる？)とセミが鳴いてます。
そういえば、ハルセミの鳴き声は、梅雨入り後まったく聞かなかったような…。
セミでわかる‘梅雨入り’‘梅雨明け’。
明日も暑くなりそうです…！

本日もまた南風が強く…、青空や雲からは、夏の気配が感じ取られました。
もうすぐ夏ですね。
さて、そんな本日のお料理は…
丸山の鯛や平目、福良の鱧など盛り合わせ！それから…
鱧の子たっぷり‘鱧なべ’です！本日も天然物で、ありがとうございます！感謝かんしゃ！
そして、感謝を込めて頂きました！試飲です！都美人さんから先日発売された‘梅の恋’！
ストレートで頂きましたよ！
あまずっぱくて、まさしく‘恋の味’！美味しいです！
アルコールが苦手な方でも大丈夫なお味ですよ！
即決！グラス、ボトルで明日より販売！
皆様からのご注文、お待ちしております！

少し蒸し暑く、南風（まぜ）が強く吹く本日、竹を一本切ってきました！

さーさーのは～、さーらさらー♪
って感じで、七夕さんのお飾りをしましたよ！
さくらちゃんと琴美ちゃんは、何やらお先に‘願い事’書いたみたいです！
カウンターの上に、短冊置いておきますので、
週末ご利用の皆さん、ぜひ皆さんも‘願い事’書いてみてくださいね～！
皆さんの願い、天までとどけ！