BLOG 淡路島の風

2026.04.16 / 22:41

素敵なワインたちが到着です!

夕焼けと南海荘の小麦たち~
ジェロボアム安藤さんから貴重な国産ワイン入荷しております
週に2本ずつくらいになるとは思いますが、
みなさまにお楽しみいただけるのが嬉しい!
ぜひごゆっくりとお楽しみくださいね~~!

2026.04.16 / 22:34

Kumano WINE house

お祝いの帰りにクマノワインハウスさんへ!
めちゃくちゃ素敵なお店!
ワインも料理も美味しかったー!
ありがとうございますーー!

2026.04.16 / 22:25

祝!ムータキメラ

筒井君移転オープンおめでとう!

ムータキメラ
オープンキッチンで筒井君劇場!

2026.04.14 / 21:36

さより握り

2026.04.14 / 21:34

ワインの勉強会

心に風 けんちゃんちなっちゃん
nakaya しんちゃん
南海荘 たけなかさんとゆかりさん
じっくりワインと向き合い
料理との相性
勉強会

いや~とても勉強になりました!
このワインにはこんな感じの料理
このワインは苦手
だけど、料理と合わせるととても美味しい
ワイン自体バランス取れ完成されているから
逆に料理と合わせるのが難しい
などなど…

次回は初夏
テーマは泡

たのしい勉強会!

抜栓はソムリエけんちゃん
ソースや野菜のピュレ
チーズも色々
春らしい新玉ねぎ
レモンが効いて爽やか~
ちなっちゃんのお料理
料理人3人集まると
新しい発見たくさん
鰆の藁炙り

2026.04.13 / 00:36

食材大国淡路島~!

本日も皆様
ありがとうございました~!

この頃経産牛ロース
しっかり焼いてガリっとコントラスト
柴山さんの春野菜と共に!

2026.04.13 / 00:26

好みがいっしょ!

グラスのチョイスで喜んでいただけるのは
本当にうれしいですね!

2026.04.11 / 14:30

めちゃくちゃ良い天気!

昨日は風のち雨、もや(霧)のちの夕景
眺めて飽きない色んな春の風景続きましたね^^

打って変わって今日は文句なしの快晴!
初夏です初夏^^

海岸沿いをドライブすれば
磯のよい香り
山は新緑
名残の桜もちらほらです~

ぜひぜひ週末旅
淡路島でお楽しみくださいね~~~^^

淡路島西洋野菜園柴山さんのカルチョーフィ
今年も元気にまんまるです!
季節の地魚と共にロースト
香りと甘みをぜひぜひ
食べるところちょこっとですが
味わい豊かです
季節の味ですねぇ~~~

2026.04.07 / 19:32

ありがとうございました!

たくさんのご予約いただき
本当にありがとうございました!

6月もごゆっくりとおたのしみくださいね~^^

先週が最盛期でしたねー
ゆずるはの桜たち
いつも見上げる山桜も
花はあとわずかで
すっかり若葉でしたが…
淡くこれもまた美しい~
新緑の季節が始まりました~
山が萌え萌えですよ~~
ぜひぜひです~~~^^

2026.04.07 / 11:11

本日より6月のご予約受付始まります!

お昼12時からです
6月からはハモ料理始まりますが、ハモ料理の営業日が決まっております
13日(土)、14日(日)、18日(木)、19日(金)、27日(土)、28日(日)

平日の日も設けさせていただいておりますので
よろしければお問い合わせくださいね。

その代わりに20日(土)はイタリアンでの営業です。
こちらもよろしければぜひぜひ。

6日(土)はお休み頂きますm(__)m
孫たちも集まっておじいちゃん米寿のお祝いさせていただきますm(__)m)

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