BLOG 淡路島の風

6月あっという間^^;
最後の空室です～
よろしければお問い合わせ下さいね～
お待ちしております！

6月28日(金)
あけぼのの間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）

お料理はイタリアンです。
よろしくお願いしますm(__)m

ナス、トマト、キュウリ…

産直の売り場見ても夏野菜がちらほら見え始めましたね！

いつもお世話になっております淡路島西洋野菜園柴山さんからも
キュウリ（と、言ってもまん丸のキュウリ）や、水ナスなど！

って、そんな中～
ニラの花って～～～(~o~)

よぉもえよんのぉ～

っていうのがこの辺この時季のごあいさつ^^;

今朝は今季初もえでしたね～

あ、もえよる　わかりませんか^^;

燃え！　ではなく
萌え～　でもなく～

蒸し暑いこと
特に雨前の蒸し暑い時に使いますー

雨降ったらちょっとはましになるんですがね、
早速の梅雨入り感、
季節は移り変わるもの
夏もすぐそこですね～～

さて、そんな梅雨時に美味しさ爆発が鱧なんです。
昨夜は鱧料理の日、皆さんにお楽しみいただきました。

昨日の鱧は、落とし1キロ、
鍋をはじめその他は1.8～2キロのものを使いました。

特に良いのが大きい鱧です。
ちょっと良すぎるくらいの脂感。
味付けに悩ますくらいでした。

お問い合わせもたくさん頂いております。
鱧料理の日にほとんど空室が無く申し訳ないのですが、
（そもそも設定日が少ないのが原因の一つでありますm(__)m）
イタリアンの日でも、魚料理と肉料理のところを鱧鍋に変更もできますよ～
って、ご案内させてもらってます。

既にご予約頂いているお客様でも鱧鍋に変更はできますので、
ご遠慮なくお電話くださいね。

もちろん、イタリアンでも一品は鱧を使った料理がありますし、
他の魚やお肉も楽しみたい！って方はそのままの内容でお楽しみいただけると思います。

何はともあれ、もえる梅雨は鱧の美味しい季節です。
ぜひぜひお楽しみください！

空きが出ておりますので、
もしよろしければお問い合わせくださいね。

６月２４日(月)　お食事のみでのご利用　２～４名様

お料理はイタリアンです。
ごゆっくりお楽しみください。

今日はいろんな方とお会いできお話しすることができた一日でした^^
キャンセル待ちの散髪が〇になって飛田君にさっぱりしてもらった後、
ルフィアージュさんで美味しいパン色々、
これからモンさんだというのに我慢しきれずお一つ拝借^^;
美味しいドライブで洲本のモンカレーさんに～

久し振りにお店でいただくモンさんのカレー、美味しいなぁ
優しい味わいなんだけどスパイスの余韻はしっかりあってあと引く美味しさ。
アジとトマト、チキンのあいがけ　また食べる！
って、なかなか休みと営業日が合いにくいのでレトルトしっかり目に購入～^^

西に移動、来週お邪魔させてもらう吉田君とこ（はとさんですね）にちょと顔出し^^
お茶よばれて日々の色々お話、当日ワインよろしく～～^^

そして移動～
今日はアムリタンちかさんオープンデーという事で美味しいコーヒーとプリンを
そこで偶然画家の矢吹さん！
ほんと久しぶりに矢吹節面白おかしい時間でしたね～^^

こっちゃん迎えてこまつさんで淡路牛仕入れ、
帰って鱧（しっぽ）天ご飯頂いて本日も終了～^^

たくさんの方とお会いしておしゃべり楽しい
たとえ一言二言でもうれしい時間でした^^

夕方にはすっきり晴れ渡り
きれいな時間になりましたね～。

皆さま楽しい夕食となりましたでしょうか^^

笑い声があちこちから聞こえてきたので
各お部屋きっと良い時間をお過ごしいただけたかと思っております！

またぜひお越しくださいね～～！

深夜から良く降りましたが、
宿周辺は８時過ぎから小降りになり１０時にはすっかり雨も上がり
だいぶ明るさを取り戻しております。

今日は雨上がりの夕景ですね。
ごゆっくりとお楽しみください。

とても充実の営業ありがとうございました！
昨日は、晴天に恵まれ当日のご予約が２件も^^
本当にありがとうございましたm(__)m

当日の午前中だと仕入れ前なのでほぼ大丈夫！
食材さえそろっていればお昼回っても大丈夫な時も！

思い立ったら淡路旅^^
お気軽にお問い合わせください。

来週も空室ございますので、
もしよろしければ～！

６/18(火)
島風の間

6/19(水)
島風の間
おのころの間

お料理はイタリアンです。
ごゆっくりとぜひぜひ～^^