BLOG 淡路島の風

おはようございます！
今日は朝の更新となりました！
さて昨日は、岡田さんの家具が一部搬入されましたよ!
主にロビーに設置させていただく、下駄箱・カウンター・ローテーブルです！
ヒラマツグミの皆さんにも手伝っていただき、何とか無事設置できました～！あとロビーには、二つのソファーが置かれます！
小さな宿ではありますが、少し贅沢な空間が出来上がりそうです！
そして、一日厚い曇が広がる空でしたが、設置後には、光が！縁起がよいです^^少しずつですが、何とか形になってきました！
岡田さんのカウンターに、山下さんのテーブルセンター。よいでしょ^^
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今日はよいお天気！皆さんよい旅を！

日差しがまぶしかったですね～^^
裏山に咲く八重桜も光り輝いておりました！そんな本日は、お昼のお客様。
景色のよいお部屋で、おもいっきり天然鳴門鯛を楽しんでいただきましたよ！
もちろん食後のうずしお温泉もです～^^最高ですね～！お昼の後は、ヒラマツグミさんをはじめ、施工業者の皆さんと改装された箇所を細かくチェック！
仕上げの気になるところを見てもらいました！
一部連休明けの工事を残し、一応今週末で一区切りです^^
館内の雰囲気は、順次アップしていきたいと思っておりますので、
ぜひご覧くださいね！いい感じですよ～^^
こちらは、そんなじっくり3時間打ち合わせ後の夕景です。。昼間の気温とは違い、ひんやりと風が流れておりました。さて！そんな空気を感じながら、今度は‘織り工房 いついろ’さんへ！
テーブルセンターが完成とのことで、工房覗きがてらお邪魔してきました～^^
淡路ならではの、玉ねぎで染めた糸も使われております！
こちらも、実際見て感じてくださいね！ロビー、ゆずるはの間で使わせていただきますよ！ちなみにこのテーブルセンターがかかってる台は、岡田さん作で、南海荘でもこのような組み合わせとなります！
カウンターに…ローテーブルに…などなど！お楽しみに^^
こちらは、玉ねぎで染められた糸など…実際織ってる風景など写真に収めさせてもらい、作家さん紹介の冊子なんかも製作予定しております！こちらもぜひお楽しみに！
最終、樂久登窯さんで急須、湯呑み、香炉、香合を頂き本日業務終了～☆
器の写真は、また後日紹介させていただきます！これまたいい感じなんですよ！
ん～今日も一日あっという間！充実した一日に一献です^^
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おのころの間、イタリア磨きと呼ばれる技法で壁が仕上げられます！
しかも、森さんと奥さんの共同作業にて！なんと、左官森さんの奥さんも左官さんなのです！すごいですよね～！
ず～っと見てたい気持ちを抑えつつ^^;、夕食の準備へと！
本日は、久しぶりの平日限定でした！
前菜には、すべて樂久登窯西村さんの小皿、小鉢を5皿続けて…
・足赤えびの握りと頭の塩焼き
・天然鯛の子旨煮
・シラサエビとタイラギ若布酢ゼリー
・なると金時と淡路玉ねぎのスープ
・筍と針イカ、絹さやの木の芽味噌ここからは、真っ白な磁器に…
トコブシ、足赤えびクロウニ挟み、軽くにんにくとオリーブオイルでマリネした鰹、昆布〆して炙ったアナゴのサラダ仕立て！イセエビとズッキーニのスパゲティーニ！天然鯛のソテー、アサリのソースにパセリとバジルの香りを！ほんとにやわらかい淡路牛フィレのロースト！本日もワインと共にごゆっくりとお楽しみいただけました^^
しっかりデザートまでお出しした後は、明日の仕込へと！
今日も日をまたいでの仕事でしたが、
おのころの間の壁を見たとたん！
そんな疲れも吹っ飛びました～！
めちゃくちゃきれいです！黒漆喰イタリア磨き！
写真ではお伝えきれません！
ぜひ、お越しになってご覧くださいね！
お待ちしております(^o^)丿
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本日も備品探しの一日でした～！
午前中には、淡路島北部にある香りの町‘郡家（ぐんげ）’で、お香選び！
サンプルをいくつか頂いてきました！
お香のほのかな香りで館内を包んでみたいと思います！
午後からは、岡田家具創造堂さんへ！
少し時間があったので、岡田さんの工房近くを散歩させていただきました！
工房がある淡路島土井地区は、それはそれはのどかなところでして、
こんなにきれいな蓬の葉っぱが一面に…こちらはイタドリ！皮をむいてそのままほうばります！
「うぇー、チュッパイ～(~o~)」
みなさ～ん、イタドリ食べたことありますか～！
無ければ、淡路島にてぜひ食べてくださいね！
お子様には、すっぱいですが、
…大人にもすっぱいです^^;
でも、爽快な後口が癖になるかも！ぜひお試しください！
さて、工房です^^;
ゆずるはの間に置かれる安楽椅子！いい感じに漆が塗られておりました！
その他、下駄箱・カウンターなど完成しておりましたよ！
もうすぐ搬入です！これまたお楽しみに^^
そして21時過ぎ、宿では、左官の森さんがおのころの間の一部の壁を磨き仕上げで塗られてました！
森さん、遅くまでお疲れ様です！
この壁は、特殊な技法で仕上げられるんですよ！こちらも皆さんお楽しみに！
毎日たくさんの職人さんとふれ合うことができて、
刺激的な時間をすごさせていただいております☆
ほんとにほんとに、
ご縁に感謝でございます！
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予定通り大栄窯業さんにて、土いじり！
でしたが…
やればやるほど、うまくいきません。。
やっぱそう簡単には、かっこいい‘何か’を作ることはできませんね^^;
こ一時間ほど土に触れ、3時のコーヒーを頂いた時点でほぼ心折れてました^^;
「家でもう一回、やってみるわ～！」と材料を持ち帰りましたが、
その足で向かったのは、こちらの海岸！津井の中津浦です！こちら、瓦の町ならではの海岸なんですよ！
こんな風に、何十年と波に洗われた瓦のかけらがあちこちと！
またこの瓦がいい感じなんです！…もうお分かりですよね^^;
もしかしたら、瓦で作る‘とっておきの何か’は、この瓦を利用したこんな感じになってしまうかもしれません(~o~)
100％ではないので、とにかくがんばって作ってみたいと思います！
そんな日の南海荘ゆずるはの間では、左官の森さんが軽快な音を立てながら、
淡路島の土を塗り上げていました！もうすぐ完成です^^
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午後からは、岡田さんの工房へ！→☆
前回ご紹介させていただきました‘水組み’に、岡田さんが作る家具の特徴でもある漆が塗られておりました！岡田さんの家具は、下駄箱・ソファー・ローテーブル・カウンターがロビーに！
ゆずるはの間には、置き床・額、えん部分に椅子・ミニテーブルが設置されるようになります！
ぜひ、南海荘にて岡田さんが作る家具に触れ、その良さを実感していただければと思います！
ほんといい感じなんですよ～^^
そんなゆずるはの間、浴槽が設置され下地まで完成しておりました～！そのお風呂からの景色はこんな感じ…ん？下地の湿気がこもって肝心の景色が^^;
曇り止めは確実に必要ですね！
くっきりだとこんな夕景が…ゆずるはのお部屋からは、このような景色が広がります！
温泉につかりながら…
または、岡田さんの椅子に座って…
ぜひこの景色をお楽しみくださいねm(__)m
お待ちしております！
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今日は、早朝ブログとなりました^^
皆さまおはようございます！
昨日は、南からの暖かい風が吹き荒れた一日でしたが、
お陰で気温もそこそこ上昇↑
長袖のTシャツで過ごす事ができ、なんだかやっと体で春を感じることが出来たように思います！（嬉）
そんな中、昨日はヒラマツグミさんとの長～い打ち合わせでした！
館内各所に設置する備品選びです！
これが以外と大変でして…^^;
（ヒラマツグミさんお疲れ様でした！）
粗方決定☆のち関西方面への出張で、実際の商品を確認するといった感じで、
昨日の打ち合わせは終わりました！
すべての物はとてもシンプルで、お越しいただけるお客様に、自然体で過ごしていただけれるような空間作りにしていきたいと思っております^^
4月下旬には、完成予定☆
5月には、新しい淡路島の風が館内に流れます。
皆さんごゆっくりお寛ぎ下さいね～^^
昨日の夕空。昨日は久々家族で夕食。ゆっくりできました^^
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緑がきれいなワラビ！
お昼に摘んできましたものです～^^ねっとり旨！春の素材ですね～☆
こちらは、畳表替え中の職人さん！
枚数が多いだけに、移動が大変！という訳で本日より
泊り込みで作業をしてもらってます！
そんな本日の夕景は、久々木場海岸より…すごく潮が引いていて、アオサがびっしり！
春の風景でしたよ～！
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いつもたくさんの応援ありがとうございます！

3月の冷たい風に吹かれた本日、
それでも春らしい風景を撮ろうと、いざ仕入れへと～！暖かい日を浴びる山桜！
見ごろは今週末～でしょうか！皆さんお楽しみに！
そして、とうとう入りました！
ゆずるはの間に大きく存在感のある‘窓ガラス!いい感じです(~o~)
外の足場が撤去されるころ、
またご紹介させていただきますね！
さてお料理は、お造りに盛り合わせました‘足赤えびの湯霜’です～！
甘みが増して旨い☆　こちらは淡路牛～！
おっきいでしょ^^;ちょうど顔の大きさぐらいです！最後はほっこり^^
宿泊券に添えるメッセージを書きました！季節らしく、裏山の桜を少し…
喜んでいただけるかなぁ～^^
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おかげさまで3位が続きます！いつもありがとうございます！

こちらは、‘おのころ’‘先山（せんざん）’の間のえん部分、
今までは、じゅうたんだったのですが、今回の改装では板間にしてもらいました！素材は、杉！
杉といえば、やわらかく傷がつきやすい木ですが、
そのやわらかさに惹かれての採用なんです！ぜひ、天然木の感触を楽しんでみてくださいね^^
こちらのカウンターには、手洗器が乗ります！
今までは、‘水’のみでしたが、今回からは温水器を設置するので、
寒い日には、温かいお湯で手を洗っていただけるようになります！
（今まで冷たい水しか出なくて、ほんと申し訳ございませんでしたm(__)m）そんな‘先山’の間から望む風景はこちら…きれいですね～^^
ぜひ、やわらかくあたたかい杉を足で感じながら、眺めてみてくださいね！
そんな本日、かわいいお猪口プリンを仕込みました！みやこびじん！
明日のデザート！イチゴとともに楽しんでいただきます！
お楽しみに^^
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いつもたくさんの応援ありがとうございます^^