BLOG 淡路島の風

美味しいお店

2015.06.12 / 07:56

RESTAURANT FRANCAIS Patous

神戸にはお昼に到着☆
一脚展の前にお邪魔させていただきましたパトゥさん!
フォアグラのムース、ルバーブ002.jpgそれぞれの方法で炙った魚介サラダ003.jpgスイカのガスパチョ005.jpgアカシタ、ジャガイモ、木の芽006.jpgフランスのえー、すみません産地の名前忘れましたm(__)m
コンフィとお野菜たち007.jpgパトゥ風プディング008.jpg冷たいものは冷たく、熱いものは熱く!
ふぅふぅしながら魚肉共にいただきましたよ^^
一皿一皿に学ぶべきものが詰まっていました!
シェフマダムスタッフの皆さんごちそうさまでした!
ありがとうございましたm(__)m

2015.04.14 / 23:50

ほんまにありがたいです^^

大阪、神戸とよく歩きました^^
お昼と夜は、それぞれ場所とご一緒させていただいた方は違えど、
本当になんともありがたい時間をご一緒させて頂きました!
本当に感謝です^^
ありがたく、またがんばろう!001 - コピー.jpg002.jpgお昼は真野シェフのスフィーダさん、夜は神戸の金時食堂さん^^
最高でした^^

2015.04.01 / 23:52

Parentesi

国産小麦、蜂蜜酵母!005.jpg

2015.04.01 / 23:47

Signifiant Signifie

002.jpg007.jpg

2015.03.31 / 00:10

NARISAWA

073.jpg

(さらに…)

2015.03.30 / 23:47

365日

061.jpg064.jpg明日の朝ごはんに!

2015.03.30 / 23:44

八雲

きれい!060.jpg

2015.03.30 / 10:18

Anis

念願のAnisさんへ!107.jpgシェフの清水さんの料理、動き!にとても刺激をいただきました!110.jpg114.jpg117.jpg119.jpgツキノワ熊128.jpg15時より手前の鉄板のみで火入れされたそうです。(メインの仔牛)132.jpg40~50種の葉野菜(〆のサラダ用)133.jpg135.jpg店名の香り満載の手の煮込み、蒸しパン136.jpg栗のハチミツで137.jpg139.jpg140.jpg141.jpg仔牛144.jpg147.jpg〆の葉野菜は、スプレーのビネグレット、注射のビーツ、スポイドのチョリソーで148.jpg149.jpg晩白柚(ばんぺいゆ)、お米のスープ、ほんのり藁の香り濃厚なグラス152.jpg小さな焼き立てマドレーヌ155.jpg少しですがシェフともお話しできたし、ほんと十年ぶりくらいの夫婦水入らず^^
とても楽しい時間を過ごさせていただきました~!

2015.03.27 / 22:37

東京2日目~!

今回東京の弟のところにお世話になってます^^
近所にダ・イーサがあったり、
目黒川沿いの桜を眺めながら美味しいビールを頂いたり、
東京でがんばる幼馴染のしんごくんと美味しいワイン、豚くし!
で、バ~^^017.jpg世界一!めちゃかっこいい!で、人柄も^^018.jpgでたー!美味しいピッツァを前にこっちゃんおねむ^^;019.jpg自宅待機な皆様にテイクアウトも^^021.jpgランチはしご!027.jpg034.jpgところどころ見ごろ桜!041.jpg夕方散歩^^046.jpg夜は幼馴染と!058.jpg塩のみで味!素材の良さがよくわかりとても美味しい!061.jpg和久井 映見のバー(うそ)^^;063.jpg〆のおすすめ中華が満席でイケず★でしたが、幼馴染との楽しい時間を過ごすことができました^^

2015.03.12 / 23:34

福良のとっくりさん!

昨日は、昔っからの友達と、
昔とてもよく通わせていただいてた福良の美味しい料理屋さん
‘とっくり’さんにて、今も昔も本当に美味しい料理を^^010.jpg絶対食べてねタコ天です^^
一緒に揚げてくれるお芋も美味しいですよ!
アマガレイのお造りも頂きましたよ!春ですね^^
ただ…
美味しすぎるので、お酒の飲みすぎには注意が必要です(~o~)
福良には美味しいお店たくさん!
皆さんもよろしければぜひぜひ^^

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