BLOG 淡路島の風

昨日は、昔っからの友達と、
昔とてもよく通わせていただいてた福良の美味しい料理屋さん
‘とっくり’さんにて、今も昔も本当に美味しい料理を^^絶対食べてねタコ天です^^
一緒に揚げてくれるお芋も美味しいですよ！
アマガレイのお造りも頂きましたよ！春ですね^^
ただ…
美味しすぎるので、お酒の飲みすぎには注意が必要です(~o~)
福良には美味しいお店たくさん！
皆さんもよろしければぜひぜひ^^

何事も経験で、いっておかないとと思うお店はたくさんございます。
今回は、改装開始の3月3日、自宅ではお雛祭りがとり行われているそんな日に！
行かせていただきました～^^;

(さらに…)

先日の大阪ランチでお邪魔しました^^
エッサンシエルさん、目の前で仕上げられる料理や、
ご一緒になったお客様との会話などカウンターの醍醐味を存分に味わいました！

青森産渡り蟹と柿
菊花ゼリー掛け徳島産甘鯛松笠揚げ
新銀杏　蓮根煎餅徳島産足赤海老葛叩き白味噌仕立て
焼茄子　菊菜　針茗荷諏訪の高天というお酒を頂きました青森産真子鰈　歯鰹青森産真鯛利久焼き
大黒占地　かぼす岩手短角牛と無花果鯉洗い辛味大根和え天然きのことすっぽんの小鍋仕立て土鍋御飯
香の物　味噌汁新蕎麦蓮根餅空間、お料理、人！
ご夫婦で素晴らしい^^
以前、割烹はと吉田君と長野でのイベントで料理された唐木さん。
唐木さんのお料理を頂きたくて、吉田君に連れてってもらいました^^
色々書くと野暮ったくなるので書けませんが、本当に良かったです。
皆さまも機会がございましたらぜひぜひ^^
和食　から木
唐木さん、奥様、
本当に遅くまでありがとうございましたm(__)m

長野といえば、やはりお蕎麦！
ちょうど新蕎麦の時季でもあり、
もっちり美味しい蕎麦がきに、味噌をといて頂く行者そば！
これぞ旅ですねぇ～～^^

篠山ボーシュマンさんでいただいてきました！
ヤギのさくらちゃんとももちゃんとも偶然あえましたし、
ももちゃんのミルクを使ったいろんな料理や、
摘みたてお野菜、地元の食材、シェフ、マダムとても素敵でした！

徳島の桃と生ハム、めちゃくちゃ美味しい^^最高☆
こっちゃんハート大好き^^;阿波の金時豚！じっくり火入れされ、しっとり！そして、味がしっかり！金時豚美味しい^^濃厚リゾットと和牛！間違い無しですねぇ～^^天然鳴門鯛が中心に魚介たっぷりのリングイネ！
このパスタやばかったです！美味しすぎます(~o~)やっぱりハート^^うなぎな日でしたが、家族で本当に美味しく楽しいスガッチィーさんへ行ってきました^^
これでこの夏も何とかがんばれそう！
菅さん、スタッフの皆さん、ごちそうさまでした！
本当にありがとうございました☆
みなさんもぜひぜひ！
スガッチィーさんのHPこちらですよ～！→☆

いつもお世話になってます淡路西洋野菜園柴山夫妻と～、
LA CASA VECCHIAよねちゃん夫妻と～、
割烹はと吉田君！
神戸元町のbb９さんにてお勉強会！
ソムリエの西川さんの美味しい解説付きで、
ワイワイ楽しく美味しい時間を過ごさせていただきました！素材の美味しさが素晴らしくわかるお料理の数々！
皆さんもぜひ味わってみてください！
とても美味しく楽しい時間でした^^
bb9の皆さま、本当にありがとうございました～^^
あっ、のち、柴山さんお知り合いのワインバーにて！
まだまだ神戸の夜は長いのでした^^

お部屋の前に流れる清流には、カジカの鳴き声とまさかのオオサンショウウオ(~o~)
流れ込みのところでえさを待ってました！鮎も食べるそうです^^;
口をあけると真っ白なので、上から見ててよくわかりましたよ～^^