BLOG 淡路島の風

淡路島の夏と言えば鱧ですかねー^^

昨夜は鱧料理の日でしたが、
お越しの皆々様からとてもうれしいご感想をいただきましたよ～！

とても良い食材が揃うので
その良さをシンプルにお楽しみいただきたい

そんないつも通りな思いで日々調理させていただいております

８月も引き続きしっかり骨切りがんばりますので、
どうぞ皆さまお楽しみくださいませ～^^

✳︎10月のご予約は8月4日正午12時より
受付開始させて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

夏旅のご予定いかがですかー^^

キャンセルが出たりしてまだぽこぽこ空きがございます。
もしよろしければお問い合わせくださいね～！

イタリアンの日
・８月６日(水)　あけぼのの間　２～４名様
(ご予約ありがとうございます！)

お食事のみでのご利用ですが、
空きが出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいねm(__)m

７月２４日(木)　２～４名様
お料理はイタリアンです

こんにちはー夏真っ盛りですねー^^

先週は風が強く吹く日ばかりで雨もよく降りました
よって魚の手配がひじょ―――に難しい１週間でしたね～
（同業の皆さん本当にお疲れ様でしたm(__)m）

朝食の魚がどうしてもなくって、長崎～のアジをいつもの焼き物にさせていただきましたが、何とかその他はいつもの感じで^^

食材がなければ料理できませんからね～ほんとありがたかったです～～！