BLOG 淡路島の風

今年のメバルはめちゃくちゃ良いように思います！

今日はね、韓国からのお客様もm(__)m
娘さんがロンドンでお仕事されてるそうなんです～
その娘さんに英語でめちゃくちゃ色々ご感想頂きました！
英語わかって当たり前的にお話しいただきましたが、
残念なことにこちらはちらほらの単語のみ聞き取れるくらい^^;

んま、喜んでくれたみたいなので万事オッケです。

ほんまはね、
地元の食材が良いのよ！
それがすべて！

って、お伝えしたかったんですが^^;

今度みほちゃんに教えてもらうことにしよ～。

同級生の料理人4人で
ざっくり言うと～
商売とは…
を、勉強しに時間を合わせてお邪魔してまいりました！

豊洲市場、千客万来、神楽坂に浅草、
靖国神社、麻布台ヒルズとぎゅっとお邪魔してまいりました^^

きっかけを作ってくれたばんち（万代さんですね！）
食事の店選んで予約してくれたひろふみ（けひの海さん料理長ですね！）
飛行機宿など全体の段取りしてくれたコータロー（若潮さんですね！）
ほんまありがとー^^めちゃくちゃ刺激いただきました！

今月２２日(月)にキャンセル出ております！
もしよろしければお問い合わせくださいねm(__)m

・おのころの間　２～４名様
(ご予約ありがとうございます！)
・あけぼのの間　２～４名様
（お食事のみでのご利用でも大丈夫です！）
（ごよやくありがとうございます！）

今週もお越しの皆様ありがとうございましたm(__)m
しかしお天気最高でしたね～^^
気温もちょうどいい感じですし、食材も豊富！
春の淡路島、おすすめです～～^^

昨夜も皆様お越しくださいまして
本当にありがとうございました^^

お天気最高でほんと今旅しなきゃ～
ですねー^^

食材も色々この季節のものを！
山でとってきた木の芽はパスタに。
タラの芽も少しとれたのでハリイカと共にお楽しみいただきました^^

ちょこっとしかなかったので今夜は裏山のふきで！

淡路島、桜は名残、
山は新緑ですよ～！

ってなればそうあの季節です～
春の香りを求めて行ってまいりましたー！

一人でお昼の時は冷蔵庫の掃除がてら^^;

いつもお世話になっております、
しょうちゃんみほちゃんの樂遊山荘さんオープンのお祝いに～
淡路島西洋野菜園柴山さんご夫妻、attaせいこちゃん、南海荘で植樹式^^

オープンされてもうだいぶたちますけどね^^;
ようやくみんなでお祝いの木を植えることができました～！
（あ、せいこちゃんはパン発送の日で大忙し～またみんなでお邪魔しましょうね～^^）