BLOG 淡路島の風

2025.06.13 / 10:39

経産牛とコリアンダーと山椒醤油

2025.06.13 / 10:37

山のびわ酵母カンパーニュ

2025.06.13 / 10:37

ハレノサラ

懐ふかいわ~小浜君とたえちゃんとスタッフさん^^
いつもありがとね~^^

きりっとロゼです
色々前菜と美味しいなぁ~
スープにお魚、パスタもこしらえてもらって~
薫香たまらん豚さんの脂もうまー
のちたえちゃんの甘いのも幸せの味だね~^^

2025.06.10 / 15:56

鱧とウニ

しっとり梅雨らしく朝から雨
静かで涼しく雨の音がここちよいです~

今週もお越しの皆様
本当にありがとうございましたm(__)m

ほんと静かな日が続いてお泊りのお客様もリラックスして
お楽しみいただけたのではないでしょうか^^

食材も色々日替わりで

ムラサキウニもそろそろ終盤
今年も赤ウニ頑張って仕入れないと~~!

さて、週末の空室お知らせです。
よろしければお問い合わせくださいね
お待ちしております。

・6月13日(金)イタリアンです
おのころの間 2~4名様

・6月22日(日)鱧料理、イタリアンどちらでも
おのころの間 2~4名様
島風の間 2~4名様
お食事のみでのご利用2~6名様

ご予約ありがとうございます!

2025.06.10 / 11:07

トツカアジとヤングコーン

2025.06.07 / 21:04

鱧料理始まりました

今シーズンもよろしくお願いしますm(__)m

身質良ければ卵や肝など内臓系も良い状態!
本日も皆様ありがとうございました^^

2025.06.07 / 21:01

味噌と経産牛

2025.06.07 / 21:00

びわ酵母カンパーニュ

2025.06.05 / 13:41

全身筋肉痛

みなさーん、汗かいてますかー^^
よくテレビで熱中症対策の一つとして汗をかく練習を~
言うてますねぇ~

私は2日間みっちりと裏山草刈り&ちょっとした木の伐採で
もう汗かく練習完璧です^^
全身汗だく、そしておまけの全身筋肉痛でございます。。。

しかしなんです、草刈りは田舎暮らしには必須だと思いますが、
ほんま大変ですねぇ~^^;
うちはたま~にしかしないので^^;
きれいにされているのを見ると本当に頭が下がります。

たま~に頭上げて海見て癒されてます
あ、ちなみに右のひょろっと伸びているのは松の若葉ですね、松も間引かないと^^;
裏山産びわの出番はもう少し先になりそう
やぶ蚊に襲われながらも精神統一して作業
これも修行^^;
蕪を使ってお昼ごはん蕪のアラビアータ
皮はしっかり焼いて他はさっとの火入れで
魚の出汁をパスタにたっぷり吸わせて完成~
柴山さんのとうがらしが程よくぴりりとして
優しい出汁と蕪の味、
これだけでだいぶ美味しいごちそうになりました
これだね~~~^^

2025.06.03 / 14:45

BANCO

先日も空室のお知らせ見て来られたお客様が仰ってらしたのですが、
‘先の予定が立てにくい私たちにとってとてもありがたいです’って!

思い立ったが吉日!的に、時間できたし旅行行く?
その次に南海荘って思っていただける事が
何よりとてもありがたいことなんですが、
ちょうどそのタイミングで空室のお知らせ出てたりしたら
もうこれは運命!(とまではいかないとは思いますが^^;)
行くでしょ今でしょ!^^
ってね~^^

はい、
空室状況の更新ですm(__)m

6月9日(月)イタリアンです
おのころの間 2~4名様
お食事のみでのご利用 2~6名様

6月13日(金)イタリアンです
おのころの間 2~4名様


お気軽にお問い合わせくださいませ!
お待ちしております~^^

ご近所BANCOさんは火~土曜日の営業です~
地元の事、家族の事などなど
取り組みや想い、ゆっくりお話し聞かせてもらって
素晴らしい時間、私も頑張ろ!

今日も美味しかったですごちそうさま~^^

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