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BLOG 淡路島の風

2025.08.02 / 10:13

８月暑すぎまーす^^;

うれしいおまけ！

2025.07.30 / 14:03

夏代表はやっぱり鱧でしょうかね～

淡路島の夏と言えば鱧ですかねー^^

昨夜は鱧料理の日でしたが、
お越しの皆々様からとてもうれしいご感想をいただきましたよ～！

とても良い食材が揃うので
その良さをシンプルにお楽しみいただきたい

そんないつも通りな思いで日々調理させていただいております

８月も引き続きしっかり骨切りがんばりますので、
どうぞ皆さまお楽しみくださいませ～^^

2025.07.28 / 23:31

その瞬間の美しさです

7/26　19：23
天然鯛がじわりじわりと良くなり始めています
そんな天然鯛と今日はアシアカエビ、
夏野菜のオクラを合わせてタルタル
ロングズッキーニのサラダとバジリコの香り
7/28　19：16
本日も皆様
お越しくださいまして
ありがとうございましたm(__)m

2025.07.28 / 23:23

青春！って感じですねぇ～～^^

リンゴヤさん
いつもありがとうございます！
こっちゃんダンス部最後のステージ^^
楽しそうで何よりです～～
友達もみんないい子ばっかで～～^^
みんなありがとねー！
みーちゃんは初めてのステージでした^^
めちゃくちゃ緊張したようですが先輩方と一生懸命に

金賞おめでとう！

残念ながら県大会へは進めずでした
悔し涙は次への動力です
来年は県大会目指して努力あるのみ
お父さんお母さんはじめ家族みんなで応援します

青春、楽しめ――！

2025.07.26 / 19:10

お盆までの空室状況です！

✳︎10月のご予約は8月4日正午12時より
受付開始させて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

夏旅のご予定いかがですかー^^

キャンセルが出たりしてまだぽこぽこ空きがございます。
もしよろしければお問い合わせくださいね～！

イタリアンの日
・８月６日(水)　あけぼのの間　２～４名様
(ご予約ありがとうございます！)

美味しいワインもたくさんございますよ～^^
ご連絡お待ちしております！

2025.07.26 / 18:48

オコゼと夏野菜

レッドムーン、ロングズッキーニ、ポモドーロリオグランデ
を煮込んでオコゼとご一緒に～
バルサミコの酸味とセンザン醤油の塩味、
レモンバジルの香りで夏満載！

2025.07.25 / 00:17

今日も一日ありがとうございます！

継ぎ種酵母カンパーニュ
塩揉みしたアルフィコス
ビネガーで〆たサゴシ
カルダモンの玉ねぎピュレ
庭のオレガノ
今年は白アマが多いみたいです！
白アマの下はポモドーロリオグランデのロースト
レモンバジル
ペティアンだけでも３種

2025.07.24 / 00:17

夕景、それぞれの楽しみ方

雲一つない時は
暮れてからのグラデーションが美しい
ですね〜^^

2025.07.24 / 00:11

がんばれー！

本番は日曜日！

2025.07.22 / 19:19

あと少しで

お食事のみでのご利用ですが、
空きが出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいねm(__)m

７月２４日(木)　２～４名様
お料理はイタリアンです

あと少しで夕日が正面に帰ってきます
空気が澄んで小豆島もくっきり～
きれいな夕景続きますね～～
お越しの際はぜひぜひ^^

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