BLOG 淡路島の風
2024.02.17 / 23:49
明日18日は丸山へ^^
まるやま水族館のインスタからは
かわいいクマノミの群れ^^
子供だけでなしに
うちの奥さんも行きたい見たい!
言うてます~~^^;
お天気も上々!
気温も上昇!
とても良い一日となりそうですね~~!
10時から夕方5時までだそうですよー。
5時からは丸山の夕景もぜひぜひ~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2663.jpg)
私もはやく西村家のみんなに会いたいです~!
でも明日もお仕事頑張ります~~^^;
本日も皆様ありがとうございました~!
2024.02.17 / 00:10
森本さんのレモン
先日お米をいただきにお邪魔した時、
レモン頂いたんです。
お米を無農薬無肥料で育てる森本さんです。
そんな森本さんの育てたレモン。
皮は刻んで軽めのジャム、
果汁は絞って、
搾りかす
白い皮と種
など、実験酵母を4瓶。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2652-1.jpg)
本日のパスタは森の木ファームさんのシイタケと3年フグの白子
2024.02.16 / 23:04
会いに行きたい、パンがある。
って、むちゃくちゃ嬉しいです。
14年前、大変お世話になりました
ローカルネットワークマガジンcoLocalさん
ふたたび掲載していただきました。
記事を読ませていただき
うれしくなって
今日も美味しくパンが焼けました。
ありがとうございます。
パンは本当に私にとって癒しなのです。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2648.jpg)
2024.02.15 / 09:42
春一番を受けながら
朝一番に福良港へ3年とらふぐの仕入れへ。
風は進行方向、南より!
今日も暖かですねー。
三寒四温をくり返しー
暖かな春がもうすぐです。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2643.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2644.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2645.jpg)
今から頑張って捌きます~~。
(あ、うちは終盤ですが南あわじはじめ淡路島では
まだまだお楽しみいただけるお店がたくさんございます!
3年とらふぐ、ぜひぜひお楽しみくださいね~~^^)
2024.02.13 / 17:37
あったかですー
風も穏やかでめちゃくちゃ良いお天気でしたねー
今日は地元小学校恒例5年生のわかめ刈り取り体験の日でした~
我が家のみのりちゃんも船に乗せてもらって初めてのわかめ刈り取り!
たくさんもらってきてくれたので、今夜は新わかめで晩ごはんですー
奥さん作ってくれます~私は食べる専門です~~
春の磯の香りいただきます~~お先です~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2642.jpg)
きもちいいー^^
2024.02.13 / 11:21
そういえば!
連休のはざまの今週末18日(日)ね、
地元丸山で子供たちがめちゃ楽しみにしてるイベントがあります^^
一日だけの小さな
淡路島まるやま水族館^^
場所はいつもお世話になってます魚彩館のお隣で、
釣り堀やまるみ食堂さんはじめ出店も~
新わかめの振る舞いもあるみたい^^
お子様喜びそうですね~^^
よろしければぜひぜひです~~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2640.jpg)
昨夜は地元丸山産天然平目のタルタルと一緒にお楽しみいただきました^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2639.jpg)
お天気最高ですねー
引き続き良い旅をーーー!
2024.02.12 / 12:26
連休ですねー
2月は2回も連休ありますねー
昨夜はふぐ料理、今夜は鳥取でカニ食べますー^^
って、めちゃくちゃ美味しい連休!
連休だと遠方からのお客様が多くお越しいただけますね。
皆様楽しい連休旅を淡路島の南の端っこまで~
お越しくださいまして
本当にありがとうございましたm(__)m
昨夜はね、お祝いのお客様もいらして、お花やケーキの別注も頂いておりました。
ケーキはいつもお世話になっております福良の富永さん
お花はこちらも本当にお世話になってます鳴門のリンゴヤさん
ケーキは美味しいし、お花もめちゃくちゃ良い感じなので、
本当におすすめさせていただきます~。
みなさまももしご希望がございましたらおっしゃってくださいね~。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2629.jpg)
水仙と言えば灘の水仙郷がリニューアルされてますね~。
まだ行けてないので行かなくちゃです!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2631.jpg)
と、
美味しそうなセルバチカ^^;
隣にはコルチバータ~
こぼれ種最高!
今夜はガラッと変わってイタリアンです~~
がんばろう^^
2024.02.10 / 00:05
今日という日は今日だけです
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2604.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2615.jpg)
やっさんの芽ネギ。
3年とらふぐ。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/02/4G4A2618.jpg)
柴山さんの赤からし菜、カーヴォロネロ
石本さんのスティックセニョール
今日の食材、今日の料理!
ありがとうございましたm(__)m
CATEGORY
- 3年とらふぐ
- アワイチ!
- イベント
- お問い合わせ
- お問い合わせ > 予約
- お客様
- お手入れ
- お支払方法について
- お盆
- お知らせ
- お茶菓子
- クリスマス
- テラスより
- ひと
- ひとりごとのようなもの
- ひとりごとのようなもの > ちょっと一息
- みつばち
- よりあい
- よりあい > いとこ会
- よりあい > ハチミツクラブ
- よりあい > ワイン会
- リニューアル
- リニューアル > お手入れ
- リニューアル > 打ち合わせ
- ワイン
- 丸山のこと
- 休日
- 再開に向けて
- 取材
- 地元
- 天然トラフグ
- 家族
- 家族 > お手伝い
- 家族 > ごはん
- 家族 > 未来の巨匠☆
- 小さな畑
- 小さな畑 > 本家の畑
- 平日限定
- 平日限定 > good morning
- 平日限定 > おひる
- 平日限定 > おみやげ料理
- 平日限定 > お祝い
- 平日限定 > お肉
- 平日限定 > お野菜
- 平日限定 > カルパッチョ・タルタル
- 平日限定 > スープ
- 平日限定 > デザート
- 平日限定 > パスタ
- 平日限定 > パン
- 平日限定 > ひとくちパスタ
- 平日限定 > リゾット
- 平日限定 > 一口握り
- 平日限定 > 冬至
- 平日限定 > 和
- 平日限定 > 魚料理
- 想うこと
- 打ち合わせ
- 掲載していただきました!
- 料理
- 料理 > アテ
- 料理 > おやつ
- 料理 > お土産
- 料理 > お祝い
- 料理 > お肉
- 料理 > ジビエ
- 料理 > ドリンク
- 料理 > 再開に向けて
- 料理 > 冬
- 料理 > 初夏
- 料理 > 初秋
- 料理 > 夏
- 料理 > 家族で
- 料理 > 春
- 料理 > 晩夏
- 料理 > 晩秋
- 料理 > 朝食
- 料理 > 梅雨
- 料理 > 秋
- 料理 > 賄い
- 料理 > 追加料理
- 料理 > 釣ってきたよー!
- 旅って
- 旅の思い出に!
- 日々のこと
- 日本酒
- 早春
- 晩夏
- 未分類
- 海水浴
- 災害
- 特別室 おのころ
- 特別室 島風
- 研修
- 空室速報!
- 美味しいお店
- 美味しいお店 > 巨匠
- 美味しいお店 > 思い出の店
- 美味しいの妄想
- 見習い
- 追加料理
- 送迎について
- 週末でもイタリアン
- 風景
- 風景 > おのころの間より
- 風景 > お正月
- 風景 > お盆
- 風景 > さんぽ
- 風景 > しらゆきの間より
- 風景 > みくまの間より
- 風景 > もがみの間より
- 風景 > 仕入れ
- 風景 > 仕込み
- 風景 > 先山の間より
- 風景 > 再開に向けて
- 風景 > 冬
- 風景 > 厨房からの風景
- 風景 > 台風
- 風景 > 器
- 風景 > 夏
- 風景 > 夕景
- 風景 > 島風の間より
- 風景 > 年の瀬
- 風景 > 早春
- 風景 > 春
- 風景 > 晩秋・初冬
- 風景 > 梅雨
- 風景 > 渦潮の間ベランダより
- 風景 > 渦潮の間より
- 風景 > 漁港
- 風景 > 生産地
- 風景 > 祭り
- 風景 > 秋
- 風景 > 美味しい空間
- 風景 > 職人さん
- 風景 > 道具
- 風景 > 風
- 風景 > 食材
- 風景 > 鳴門の間より
- 鱧