BLOG 淡路島の風

灘黒岩水仙郷は絶賛リニューアル中ですが～、
この時季思わずドライブしたくなるところ。

宿から眺めるいつもの瀬戸内とはちょと違う、
沼島を眺める紀伊水道も美しい～～。

いやしかしなんですね、
根菜やルッコラが美味しいから、
お肉がまた美味しく！
嬉しい季節ですね～～^^

少しずつ日々変化してますが、昨夜は菊芋のピュレとしゃきしゃきの生にサンドされた白子。
白子は、じっくりソテーして仕上げにセンザン醤油やって香ばしくしてます。
キンカン酵母のカンパーニュは直火で炙って
仕上げにフレッシュのキンカンです。

立春過ぎて春へと～～

今シーズンは、今まで以上に嬉しいご意見いただいております。
昨シーズンがあっという間に終わってしまったからなのか、
ねかし方を変えたからなのか^^

何はともあれ、
お喜びいただけて嬉しい日々でございます！

6月のご予約ありがとうございました！

年に一回、シーズンごと、毎月と…
繰り返し南海荘にお越し下さるお客様が本当にたくさんいらっしゃって、
本当にうれしく思っておりますm(__)m

どうぞ６月もごゆっくりとお楽しみください。
骨切り頑張りますね～～^^

1月も終わりですね！
びっくりです^^;
そして、
お知らせ忘れておりました！
申し訳ございませんm(__)m

6月のご予約開始日のお知らせです！

明日2月1日(水)　正午12時より
6月のご予約受付開始させていただきます。
鱧料理が始まりますね^^どうぞよろしくお願いします！

そして、空室の状況もm(__)m
2月5日(日)
・おのころの間　2～4名様
・先山の間　2～6名様（ご予約ありがとうございます！）
2月6日(月)
・お食事のお部屋　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
両日ともお料理はイタリアンです。

もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515