BLOG 淡路島の風

台風一過、朝の北風はほんと涼しかったですね～
日が差し始めたころには、ん、暑い、、ってな感じでしたが^^;

何より昨夜も無事皆様にお楽しみいただけて良かったです。
丸山の鱧も身の状態よく虹色に輝いておりました。

漁の具合にもよりますが、
あと少し骨切りがんばりたいと思います。

今日は最後に空室のご案内です。
御予約頂きました皆様ありがとうございましたm(__)m
ごゆっくりとお楽しみくださいね！
9月11日(日)　あけぼのの間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(_ _)m）

9月12日(月)　お食事のお部屋　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(_ _)m）

両日ともにお料理はイタリアンです。
もしよろしければお問い合わせくださいね。
℡0799-39-0515

どうぞよろしくお願いしますm(__)m

南風がちょと強いですね^^;
雨は大したことなさそうなのでまだ良しとします。。

でも今日の仕入れ道中の山道では、小さな柿の実がたくさん落ちていました。
お野菜とか果樹とかだいぶ影響あるのでしょうか。
大きな被害が無いことを願います。

今はちょうど弁天島の左隣に沈んでゆく感じです。
帰ってきましたね～^^
これから正面に眺めることができ、ちょうど夕食前にピークを迎えるので、
のんびりとした景色をぜひお楽しみくださいね～。

まずは空室のお知らせからです。
9月11日(日)　先山の間　2～6名様
（ご予約いただきまして満室となりました。ありがとうございますm(__)m）
お料理はイタリアンです。
よろしければご連絡ください。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515

9月の天気予報、ずっと傘マークが続いていたので、
今週魚大丈夫かなぁ～と心配しておりましたが、
順調ですね～^^うれしいです～よかった～！

昨日はたくさんのご予約本当にありがとうございました！
来年もますますより良い宿であるようみんなで頑張ります！
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

さてさてそんなありがたいご予約いただいたお昼でしたが、
夜はいつも誘ってくれてありがとう！な同級生の集まりでまるみさんでした^^
ピッツァはもちろん、パスタや前菜たちもワインと！面白おかしく話に花が咲きましたね～^^
急な集まりでも8人集まればまぁまぁの宴会です！
みんな元気で笑い声が響く！
最高ですねぇ～～ありがとうー^^

子供たち夏休み最終日は、こっちゃんの部活以外どこもと言っていいほど外出なしでしたので、最後に夏らしいことをして遊ぼう！となりましていつもの川遊びへ^^早朝は不安定な天候でしたが真夏逆戻りの日差しのもと、ほぼ貸切り状態で川満喫！浸かることも渋ってたこっちゃんもサブンと飛び込み来年は以前行った仁淀川に行きたいと^^;みのりちゃんもお姉ちゃんと一緒でとても楽しそうでした^^今は何をするにも何かに気遣いが必要で特に部活の大会一色だったこっちゃんは子供なりのストレスもたまったやろなぁーと。
基本ビビりの家族（あ、奥さんはちょと違うかな^^;）ですから、飛び込む前のドキドキ感ったらもう！ですが、飛んだあとのあの解放感はなんともいえませんね。ストレス解消！ビビりの3人はそのあと確実の鼻に水入って涙目ですが^^;
帰りは大きな虹を見ながら^^〆は鳴門のスタミナ軒さんでスタミナたっぷり！偶然居合わせた幼馴染家族とも会えて楽しいひと時でした^^

さぁ！充実のお休みを頂いて本日より9月、子供たちも学校スタートです。

そして宿では、来年1月の御予約も正午12時から受付開始させていただきます！
みなさまどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

魚彩館のもっちゃんがおすすめしてくれるウオゼはいつも状態のいいやつ！

氷をしっかり利かせる漁師さんのものを用意してくれます。
だから美味しいんです。
朝食の焼き魚でも登場してますが、皆さんウオゼの話題熱めです^^

ありがたや！

朝夕の風がしっかり涼しくなってまいりました。
夜になると秋の虫たちにぎやかに大合唱です^^;

蒸し暑い厨房から気分転換に外へ出るのは常ですが、
今日はずいぶんの涼しさがありがたかった。

いよいよ一番好きな季節到来です！

御予約頂きました皆様ありがとうございましたm(__)m

朝夕はすっかり秋の入り口です。
ごゆっくりとお過ごしお楽しみください。

９月3日(土)　おのころの間　2～4名様
（ご予約いただきまして満室となりました。
ありがとうございますm(__)m）
お料理はイタリアンですが、鱧料理も組み込む予定です。

9月11日(日)　
・おのころの間　2～4名様
（ご予約いただきました。ありがとうございますm(__)m）
・あけぼのの間　2～4名様
（ご予約いただきました。ありがとうございますm(__)m）
11日お料理はイタリアンです。

よろしければご連絡くださいませ。
お待ちしておりますm(__)m

℡0799-39-0515

今シーズン終盤の握りは、身を寝かさずに立てたまま、
ボリュームを持たせております。

高さがある分、ふんわり感アップです。
路地のスダチが出始めたら皮削って香りプラス。

明日の一組様を最後に今シーズンの鱧料理は終了です。

が、
もう少し状態良さそうなので、
９月前半はイタリアンの魚料理は鱧しゃぶいくかもです^^