BLOG 淡路島の風

昨日は雲一つなくすっきりとした夕景、
このあと南の空から三日月が現れて、夜の星もとてもキレかったそう！
空気が澄んできれいな季節ですね^^

料理も産卵から回復傾向の鱧も良いのがあれば使っていきますね。
昨夜は常連様もいらっしゃったのであまりやらないソテーにしました。
表面カリっとあとはふんわり、森の木ファームさんのシイタケをピュレにして、鱧キノコです。

もう１０月ですね！
２月のご予約が始まります。

２月ご予約開始日は、
１０月３日　正午１２時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

そして来週の空室は、
１０月６日（木）　
・先山の間２～６名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
・島風の間２～４名様

・お食事のお部屋２～6名様

お料理はイタリアンです。
6日だけですが、たくさんお部屋ございますので
もしよろしければお問い合わせくださいね^^;
お待ちしております！
℡0799-39-0515

夕食前に庭のハーブを取りに行くと、
１日曇りと雨だったのに夕方の一刻だけ日が差すという^^

今朝は気持ちよく晴れ渡っております。
お越しの皆様ありがとうございました。

ブログを見てご予約いただいたお客様は前日のご予約、
朝は早めのお食事をとられてお仕事に出発されました。
スケジュールばっちし素晴らしい時間の使われ方、憧れます～。

ここ数日でたくさんの荷物が急な坂を上って入荷です。
宅配業者の皆様、本当にありがとうございます！
ワインもそうですが、粉も砂糖も２５キロ単位^^;
そうそう、非常用の発電機も無事到着です。試運転してみないと！

ネットでお買い物は本当に便利ですが、それを支える方たちには本当にお世話になっていて、
本当に感謝でございます。

さすがに魚や肉、お野菜はぐるっと回って自分の足で仕入れです。
魚と野菜担当私と、肉と野菜担当の奥さん、奥さんは山草も摘んできます。
本日も揃っておりますよ～^^

今夜の皆様、ごゆっくりとお楽しみくださいませ～！

「エイゴ　ワカリマスカ？」
って言われて、すかさず受話器を私に預けようとする奥さん^^;

おいおい、しゃべれんし～って言いながらも仕方ないので代わったんですが、
こちらが英語喋れないっておもいっきり日本語で伝えると、
一生懸命に日本語で喋ってくれるんです。

ニュウヨク～、エー、
あ、お風呂ですか？
イエ～、ナンカイソウ　ヨヤク～　シタイ。
みたいな感じで。

必死な気持ちが伝わってきて嬉しいですねこういうのって。
今の時代、ネットで予約がほとんどだと思いますが、
ネット予約もできないこんなちっちゃな宿に、しかも、
英語もしゃべれない店主に一生懸命に日本語で話してくれて。

ほんまにな～、英語喋れたらどんなにええやろー。
どうゆうきっかけで宿を知って電話してくれたんやろ～
とか、電話を切った後でいろいろ思いました。

あ、英語分からんと言いながら、
ノーベンバートゥウェンティワン
は、分かりまして、
確認してみるとあいにくの満室。

ん、満室ってなんていうんやろ^^;
思いっきりまんしつって日本語で言ったんですがさすがに通じず、
えー、あー、そ－るどあうと～！って言ったら分かってもらえましたが…

残念そうなトーンでワカリマシタ～って
なんだか申し訳なかったなぁ～と思いましたね～。
海外からのご予約を嫌がってるわけじゃないのに、
そう取られてないかなぁ。とか。

またかけてきてくれたらなぁ～って
おひとり様じゃないことを願いつつ^^;

ちなみに満室を調べてみるとタイトルの通りに。
長いなぁ。またSOLD OUTかな～^^;

あ、今週sold outな日もございますが、
まだ売り切れてない日もございますので
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。

まずは今週の空室状況をお知らせさせていただきます。

９月２９日（木）　
・島風の間　２～４名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
　
・あけぼのの間　２～４名様

お料理はイタリアンです。
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

子供のころ、おかんがこの季節になるとマルアジの塩焼きとか、
ピーマン直火で焼いたやつと晩ごはんでよく作ってたなぁ～。
いつからあの素焼きのピーマンが美味しく感じられたんやろ。

高校の時には美味しくなってたんやろか～。
青さ、苦み、ほんのり甘さ、
に、お醤油とかポン酢とかの旨みや酸み。
秋のマルアジ塩焼きはご馳走、焼きたてにスダチを絞って…
あ、想像するだけでよだれが^^;

そうか～、あのセットがよかったんかもですね。
魚の美味しさと青い野菜とのバランス！

夕景どーかなぁ～
と、外へ出てみたらお食事のお客様がちょうど到着されまして～
こんばんは～いらっしゃいませ～
みたいな^^

と、ブログやってると、
なんと２６日（月）おのころの間のお客様ご都合が合わなくなったとのご連絡！

と、いう事で、空室出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいね～～！

２６日（月）　おのころの間　２～４名様
お料理はイタリアンです。
℡0799-39-0515

昨日はね、ほんと魚が少なくて困ってたんです。
でもね、そんなときに頼りになる久保田水産こーいっちゃん！
天然鯛にヘダイ！ほんまに良かったー！
こーいっちゃんありがとー^^