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BLOG 淡路島の風

2022.11.14 / 11:50

そのとき光が差す！

雨上がりに庭のクレソンを間引き収穫！
セルフィーユも交じってます^^;
圧倒的にクレソンが多いのでセルフィーユを守るようクレソンを抜きます。
おおきくな～れ～！
ずーっと曇天だったのに、
おのころのお客様がお部屋に入られた瞬間に日が差しました^^
しかもその一時だけ！
ご覧いただけたかなぁ～～^^

昨夜も皆様ありがとうございました～！
またお待ちしております～^^

2022.11.13 / 11:32

久々にしっとり雨ですね～

昨夜も皆様ありがとうございました^^
記念日でお越し頂けたり、
毎月のようにお越し頂けたり^^

常連様リピーター様で週末は馴染みのお客様で賑やかです～^^
本当にありがとうございました～～！

昨日もきれいな夕景でしたね～
今はしっとり雨ですが、久々なのでこれもまたよしとしますかね～。

庭の野菜間引いて夜の準備しましょ～^^

ブドウ酵母は昨夜で終了！
ブドウ酵母はとても親しみやすい味わいで本当に美味しい^^
ぶどう農家さん、運んでくれるお手伝いさんありがとうございました！
今夜からはattaさんに頂いたゆずでおこした酵母で仕込んでます。
これまた楽しみ^^
地元の松茸。
淡路島も松茸の産地なんですよ～。
開きが好きです。軸は割いてかさは刻んで。
なかなかいつもご用意できないのですが、
タイミングですね～。
こちらから強く探し求めるというより、
松茸さんからやってくる感じ。
感謝です。
いらっしゃいませよくお越しいただけました！
ありがとう^^

2022.11.12 / 10:16

いろいろ魅力的^^

地元丸山産の魚はもちろん！
昨日は橋野君のひじきも入荷！
奥さんと一緒に持ってきてくれた～ありがとう～^^
橋野君のひじきは朝食で登場です！
ぜひぜひお楽しみくださいね～～^^

写真は、安藤さんからのワインたち^^
これまた魅力的～^^

昨夜も皆様ありがとうございました！
今夜もどうぞよろしくお願いします^^

2022.11.12 / 10:08

地物

2022.11.11 / 13:25

空室速報です！

明日のキャンセルご連絡いただきました。
１１月１２日（土）　あけぼのの間　２～４名様
（キャンセルのキャンセル頂きました！良かったです～^^
ごゆっくりとお楽しみください～！）
お料理はイタリアンです。

明日なんですが、もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

℡0799-39-0515

2022.11.11 / 00:06

タイミングはなかなかですが^^;

南海荘産原木シイタケのリゾット。
おとんとおかんが少しだけですが育ててます。
タイミング良ければ豊作^^
ぜひぜひ！
開けるなら今ですね^^
今夜も皆様ありがとうございました！

2022.11.09 / 12:13

お食事のみですが…

11月14日（月）　お食事のお部屋（夕食）　2～６名様
お料理はイタリアンです。

空室があったのでした^^;
お知らせ遅くなってすみません。。

よろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

℡0799-39-0515

2022.11.09 / 11:14

見上げましたね～^^

20：29
天王星はお月さんの左下
（あ、この写真では見えませんね^^;）
眺めるとまでは言えませんが^^;
ちらちらと子供らと観ることができました。

こうやって天体観測はとても綺麗で好きなんですが、
宇宙を妄想したら息苦しくなります^^;
宇宙旅行とか絶対あってない^^;
我が家が一番的な^^;

あ、月夜が続きますが、出てくるのが遅くなってるので、
客室からの海に浮かぶお月さんは、だいぶ深夜になってからですね^^;
もし、深夜に目覚めることがあったら是非見てみてくださいね。
海面を照らすお月さんもなかなか良いですよ～～^^

2022.11.08 / 11:59

5.6.7のつく日はYOKACHORO FOOD BASEですよ！

ナチュラルワイン、日本酒、淡路島の食材で作られた加工品（缶詰）や調味料、
地元の方はもちろん旅先でのお土産にも^^
営業日が5.6.7.15.16.17.25.26.27日と月9日の営業にはなりますが、
タイミングがばっちりあった時はぜひぜひですよー。
YOKACHORO FOOD BASE
↑要チェックです^^↑

試飲的に少量はもちろん、アテとがっつりいただくことも。
気持ちいい空間と外の景色と共にワインや日本酒を楽しむことができます。

しかし昼酒最高ですね。
いろんな方が入れ替わり来られてましたが、
偶然にもハレノサラ小浜君とばったり！
しばらく遊んでもらいました^^たえちゃんごめんね^^;
雨どいをリメイクのサイン
色んな考え方と技術を持った職人さんがいて本当に素晴らしいです。
かっこええ！

2022.11.07 / 11:27

足赤海老の握り

さっと湯にくぐらせた足赤海老の握りです。
ムラサキウニが潜んでいるかも…
そんな握りです^^
見た目シンプルですが、内面は彩り豊か旨味も豊か^^
アッタさんのゆずが効いてますね^^

器は柚李窯。

あ、そういえば昨夜夕食スタート！
って時に、
エイゴワカリマスカ～リターンズ！
さすがに私は対応できずだったので
奥さん頑張る！

ゆーっくりと日本語で伝えておりました！（笑）

しかし今回は違いますよ！
なんてったってお手伝いさんがいてくれますから^^
携帯の翻訳アプリを駆使！しながらやり取り成功！

ただ～、またまた満室…
空いてる日をお知らせすると～、
その日は淡路島から離れるんです（涙）って^^;

最後はやっぱりソ～リ～ソ～リ～でした^^;

番号から調べると、どうやらイギリスから電話くれてるみたい。
どこで南海荘知ったんやろ～気になるところです。
いやしかし、こんな小さな宿でさえ海外からのお客さまからお問い合わせいただけるんですから、
日本の魅力は本当に素晴らしいんだと思いますね～。
円安ももちろん影響しているとは思いますが、
それ以上に魅力があるんだと思うんです。

入国の制限がなくなったときに、
どれほどこの日を待ちわびてきたことか！
って、海外の方がインタビューに答えてらっしゃったのがとても印象的でした。

本当にここへ行きたい！食べたい！見たい！温泉浸かりたい！
旅行行きたい～～～！
って思ってもらえるように、
日々コツコツ真面目に真剣に何事も！
ですね～。

あ、やまと君とこにワイン買いに行こ。
いろいろ話聞いてもらおっと^^

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