BLOG 淡路島の風

7月もあっという間でしたね～！
明日からは8月、暑い夏はまだまだ続きますが、
真逆の季節、12月のご予約が始まります。

気になるふぐ料理ですが、
どうやら今シーズンは例年通り12～2月の期間でご提供できそうです。
ホッとしました。
昨シーズンのようなことが無いよう願っております。
皆さんにお楽しみいただけますように。

12月のご予約は…
8月1日（月曜日）正午12時から受付開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

てー！
昔ながらの夏って感じです！
ありがとうございますm(__)m

できる限りの精一杯で日々！

やらねばならぬ何事もですね～
やらんと何も始まらんやつです～～

明日はこっちゃんコンクール！
みんながんばって～
りらっくすりらっくす～～^^

キャンセル頂いております。
もしよろしければ、ご連絡ください。
お待ちしておりますm(__)m

℡0799-39-0515

8月5日（金）　あけぼのの間　２～4名様　イタリアン
（ご予約いただきまして満室となりました。
ありがとうございます、夏の風景もぜひお楽しみくださいm(__)m）

8月6日（土）　島風の間　2～4名さま　鱧料理
（ご予約いただきまして満室となりました。
ありがとうございます。ごゆっくりとお楽しみくださいm(__)m）

8月11日（木）　あけぼのの間　2～4名さま　鱧料理
（お盆料金日です。週末料金＋1500円となります。）
（ご予約いただきまして満室となりました。
ありがとうございます、夏の淡路島をごゆっくりとお楽しみくださいm(__)m）

もう少し！
や、いうて様子見てたら
初めての収穫、色付いたリオグランデ（トマト）よりもはるかに成長～^^;

ほんま毎年思いますが、
祇園祭や天神さんのころの鱧、
本当に美味しいと思います。

今が美味しい産地で言うと、
紀伊水道から大阪湾、鳴門大橋から南のいわゆる‘したて（下手）’の鱧で、
これから先は瀬戸内海側、鳴門大橋から北のいわゆる‘うわて（上手）’の鱧となります。

いやほんまにね、産地変わればなんですが、
丸山産上手の鱧ももう十分美味しいですね～^^

日々
元種のご機嫌を伺いつつ…