BLOG 淡路島の風

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2013.01.13 / 23:29

タルタルソース!

008.jpg本日の揚げ物は、カキフライ!
ソースは自家製のタルタルで!009.jpg地元丸山の養鶏家さんの卵に、白ワインビネガーを効かせて。

2013.01.06 / 22:24

温かいガトーショコラ

009.jpg本日仕込んだガトーショコラ
冷凍にかけ、凍ったままオーブンへ!
中からトロッと溶け出す半生ショコラ!明日のお客様にお楽しみいただく予定です☆

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