BLOG 淡路島の風

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2022.12.06 / 20:57

今年の冬はしっかり寒いのかな~

淡路ビーフ、炭焼き用と煮込み用、
パテ用の雪姫ポーク、淡路鶏の肝、
淡路鹿も煮込み用とパテ、カツなど、
おかず用に味付き焼肉やせせり、ハンバーグ用のミンチも^^
たっぷり仕入れて仕込みへと!

12月入って冬の風が続きますね。
この風も必要ですが、
穏やかに晴れて漁師さん沖に行ける日もお願いしますm(__)m

2022.12.02 / 17:40

ありがとうございますm(__)m

本日より4月のご予約受付開始させていただきました。
たくさんのご予約、本当にありがとうございましたm(__)m

桜咲く4月ですね~!
あたたかな春の淡路島をどうぞお楽しみください^^

ちなみに今朝のアラームは3:50‘桜の花、舞い上がる道を’でした^^
そうです、そんな本日は間違いなくふれるでしょ!
嬉しすぎる^^
やってくれる感が4年前より確実に^^しかし凄すぎる!
次は前回大会躍動したモドリッチさんと勝負です!
楽しみすぎます~~ありがとうございます~~m(__)m

日の入り時刻は16:50くらい。早いですね~。
あと20日で冬至だそうです。
折り返し地点まであと少し。まだまだ真正面に沈んでおります。
ごゆっくりとお楽しみくださいね~。

2022.11.27 / 00:25

うつろい楽しむ

本日の夕景 先山の間

アトリエKIKA 北島さんが最終チェックに。
北島さんが淡路島の木を使って
この部屋に合わせた家具をデザインし制作してくださいます。

淡路島の木

うれしいうれしい^^

2022.11.26 / 00:30

今日のきれいさにありがとう!

連日お越し下さる皆様に!
本当にありがとうございますm(__)m

めちゃくちゃありがたすぎるお言葉、
ありがたすぎて書けませんが、
また頑張れる原動力には違いありません。

すべてがいい循環となればいう事なし!なんですが^^;
色々あるのも現実で。

森保監督もおっしゃってます、
一喜一憂することなく、次(未来)に向かって!

メンタル鍛えなおして

頑張りすぎることなく~

頑張ります~^^

2022.11.23 / 12:42

濃くて楽しい!

いつもありがとうございます^^
連日たくさんのお客様本当にうれしく思いますm(__)m
日々の仕事は長く大変に感じることも確かにありますが、
お客様が楽しくお食事されてる姿や嬉しいご感想をいただくと、
本当に楽しくありがたい仕事だなぁ~と心底思います^^
ありがとうございます!

21日の夕景はよく焼けました~
昨日、11月22日いい夫婦が料理撮影に^^
1年を通して南海荘を撮ってくれています。
樂久登窯西村さんの器に盛り付けた料理を撮影していただき、
そして食べていただく。
料理人にとってとても贅沢でありがたい時間でした。
西村さん、チカさん、
ありがとうございました! 

2022.11.20 / 10:20

11月の空室状況です

いつもありがとうございます。
11月も残りわずかとなりましたね。
少しですが空きが出ておりますので、
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。
℡0799-39-0515

24日(木) おのころの間 2~4名様

25日(金) お食事のお部屋 (2~5名様 

ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m
追加ご予約ありがとうございました!
あと一室2~3名様大丈夫です!)
ご宿泊営業はなく夕食のみの日となっております。


30日(水) おのころの間 2~4名様

(ご予約いただきました。ありがとうございますm(__)m)
30日(水) 島風の間 2~4名様
(この日はどうしたんでしょ^^;空きが出ました^^;)

(ご予約いただきました。ありがとうございますm(__)m)

この頃は夕景美しです。
みなさま良い旅を~。

2022.11.17 / 09:42

しずかやわ~

とんびが気持ちよさそうに飛んでます~

ピーヒョロロ~~

言いながら~^^

2022.11.14 / 11:50

そのとき光が差す!

雨上がりに庭のクレソンを間引き収穫!
セルフィーユも交じってます^^;
圧倒的にクレソンが多いのでセルフィーユを守るようクレソンを抜きます。
おおきくな~れ~!
ずーっと曇天だったのに、
おのころのお客様がお部屋に入られた瞬間に日が差しました^^
しかもその一時だけ!
ご覧いただけたかなぁ~~^^

昨夜も皆様ありがとうございました~!
またお待ちしております~^^

2022.11.02 / 18:21

日が沈んで月が昇る

日が沈むころ南の空には半月のお月さんです。
夕食後は、お月さんが真正面まで移動しますよ^^
海に映る月明かり、ぜひお楽しみくださいね。

3月ご予約、たくさんありがとうございました!
どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ^^

2022.11.01 / 10:50

山と海、朝日と夕日

先ほど帰られたお客様は、前日に四国で登山
雲海と朝日、ふかふかの落ち葉、
無風からの吹き始めた風が新しい落ち葉の道を作るという
サクッ、サクッって乾いた足音が静かに響き渡ったそうですよ~

あ~、カスタードたっぷりのミルフィーユ食べたいなぁ~

あ、妄想の連想はさておき~、
そんな山の景色を楽しまれたお客様は、
海の景色も存分にお楽しみになられたみたいで何より!

こちらのお客様は、ブログで空室を知ってご予約してくれました。
嬉しいですね~^^
山と海、朝日と夕日
なんとも充実の旅となりましたね~うらやましい^^

夕日は真正面に沈んでゆきます。
こうなるとお部屋からの眺めが一番ですよ~。

しかしきれいな一日でしたね。
この景色のあと、夕食へと続くわけです。
最高やなぁ~^^

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