BLOG 淡路島の風

活きのハリイカ目当てのたて網漁師さんが帰ってくるのを待ってたら、
亀井君（わかめや鱧漁の漁師さん）がわかめの刈りたてほやほやを分けてくれた！
亀井君いつもありがとう～～！

淡路島もほんのり積もりました～^^;
子供たちは大喜びです^^;

道路に雪はありませんが、深夜から早朝の山道は要注意ですね！
夕食のお客間様は、どうぞ安全運転でお帰りくださいね～。

この風です。
魚がごく少ない中ですが、
二日前の小春日和に丸山の底引きが始まったので、
魚彩館もっちゃんが確保してくれてましたオコゼとヒラメ！
別所さんで確保してもらってたシマフグなどなど！

食材はありがたく揃っておりますので、
どうぞ皆さまごゆっくりとお楽しみください！

まんでわやです^^;
潮風なんて文字で見ると爽やかそうですが！
めちゃくちゃ吹いてます冬の風！
風に交じって潮も吹き荒れてます！
仕入れの軽トラ潮まみれ^^;

皆様お越しの際は、穏やかな東海岸を～～^^

もう2月ですね～！
今日もしっかり頑張って、1月を締めくくり、
2月も張り切ってまいりましょう^^

ウイルスが生き残るためにその都度順応しいるように～！

あは、
ウイルスのようにまでいかなくても、
その気持ちで 望まないとー！

って、
ウイルスだけじゃない、
植物もそう！

えらいもんですね、
うちの小さな畑でも実証済み！
たくさんまいた種からほとんど育たなかったにもかかわらず、
生き残った唯一の子にできた種をまいたら、
なんということでしょう！

見事にたくさん芽吹いてるではありませんか～～^^

その土地に順応できる種子だけが繁栄するんです。
えらいもんですね。

自分もそうでなくともその努力を
忘れないよう頑張りたいと思っております！

年末のありがたい忙しさを感じながら…
と、言いますか、若干圧迫感を感じながらの～仕込みや仕入れ^^;

そんな中、仕入れ先で会う同業者（あ、若潮さんですね）との会話は例年ながらにパワーをいただくというか…
よっしゃ頑張らんか～みたいな一体感が沸き～^^

今日は同級生の銀行マンが訪ねてきてくれたり、
こゝちよ新島君から電話あったり～！

ちょっとした会話でもなんか力もらったなぁ～。

みんな頑張ってる！
自分も頑張ろう～^^ってな感じで！

昨日の風、皆さんのところは大丈夫でしたでしょうか？
この辺もかなり吹きましたが、壊れたりするものもなく、
無事でございました。よっかたです。

さて本日も吹上はやっさんところで芽ネギや、
地元丸山では魚彩館で天然鯛など、
ぐるっと仕入れてまいりました！

本日はふぐ料理ですが、例年通り地魚のお造りも小皿でご用意させていただいております。

フグはねかせて、
地魚はぶりぶりのやつを！

ごゆっくりとお楽しみくださいね～～^^

昨日までは半そででも全く問題なしでしたが～
今夜からはそうもいかなくなりそうですねぇ～^^;
昨夜からの雨はやみましたが、今朝は北西の風がビュービューです。

天気予報はほんとによく当たるので助かりますね。
ある程度の予測がつくと段取りできて安心です。
今週もある程度ですが～^^;食材も揃いあとはどう仕上げるか！

さぁ本日も皆様よろしくお願いします！

昨日までの晴天がうそのよう！
夕方からの雨風にはびっくりでしたね^^;
明日からはまたまた風が続く予報。
今週末の天然ものは本日入荷です。
お天気心配でしたが、一安心です。