BLOG 淡路島の風

ほんと急ですがもしよろしければお問い合わせくださいね。

11月1日(土)
おのころの間　２～４名様
（ご予約ありがとうございました！）
お料理はイタリアンです。
ご連絡お待ちしておりますm(__)m

2026年1月のご予約は、

11月4日(火)正午12時より
受付開始させていただきます。

2026年は1月8日より営業させていただきます。
ふぐが一番良い時でもありますので、
少し多めにふぐの日を設定させていただきますね。

どうぞよろしくお願いしますm(__)m

ムラサキガニはワイン蒸ししてから身をほぐすのですが、
焼いた殻と蒸したときに出たジュと水で出汁を取りそれを煮詰めてしたものが
この液体。

今がありますねぇ～。

とてもお世話になった叔母が先日
ちょうど宿のお休みに合わせて。

最後しっかりご一緒出来て
本当に良かったです。

ちっちゃな頃から
こんなおっさんになるまで
気にかけてもらえて本当にありがたかったです。

色んな方々に今まで見守っていただき
今がありますね～。

期待にお答えできてるやろか。

この器のように年数重ねるごとに
育っていれば嬉しいですねぇ～。

いつもありがとうございます^^

まずは空室のお知らせです
よろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております！

〇宿泊
１０月３１日(金)
・あけぼのの間　２～４名様
（ご予約ありがとうございます！）

〇お食事のみでのご利用　２～６名様
１０月２４日(金) （ご予約ありがとうございます！）
１０月２５日(土)
１０月２６日(日)
１０月２７日(月)　（ご予約ありがとうございます！）

関東より初めてお越し下さったお客様、
どこに泊まるかはAIに聞いて決めたんですって！

そんなお客様初めてです～！
と、盛り上がりましたが～^^

何より
お越し下さったお客様がとても喜んでくださって
本当に良かったー！

AIになんかお礼せなあかんなぁ～～(~o~)

さて～
一気に秋が進みそうですね～

夕食が終わり床の掃除などを
しとしと雨が降っておりますが
時おり流れる風がとても冷たいです～

本日もたくさんのお客様にお越しいただきました
本当にありがとうございますm(__)m

夏の終わりから秋口まではお野菜少な目の端境期
そこを何とかしのぐのが毎年のお約束なのですが
ありがたいことに今年もm(__)m

間引き菜が出始め葉物も充実、
もうすぐ根菜も出始めますね！

そんなこの頃は落花生をお肉のお供に

ゴルゴンゾーラと落花生
それだけでワインが進みそうな組み合わせとなりますが^^

今夜もうれしいご感想頂いておりますm(__)m

落花生のタイミングはあっという間に終わりますが
この時限定でお越しのみなさまはお楽しみくださいね！

気付けばほぼ１週間更新なしm(__)m
空室の更新のみでほんとすんません^^;

秋は何かとお忙しくイベント続き、
自分は大一番のお料理教室が終わり～ほっとしてますが～
末っ子みーちゃんは中学の吹奏楽で
休みごとに各地の敬老会に参加演奏、そしてそれをちょろっと見に行ったり～^^
（吹奏楽の写真は皆さん映るのでブログには上げれね～～^^;）

そしてこの週末はお休みを頂いておじいちゃんおばあちゃん旅行～^^
車椅子の方でも温泉に入れる淡路夢泉景さんへ！
リフト付きの貸切り温泉があってゆっくり湯船につかることができるんですね～！
ご自身３回目の利用でしたが初めてサポート役に参加！気持ちよさそうで何よりでしたよ～^^

帰りの大浜公園では、昔お父さんが馬に乗った思い出話ししてた時の～
思い出話しをしてあげたら、笑ってたな～^^
楽しい思い出はやっぱり良いですね～～！

そんなこんなで目まぐるしい日々を送らせてもらってますが～
本日よりまた豊かな食材に恵まれお料理でございます！
さぁ頑張ります！