BLOG 淡路島の風

明日のキャンセルご連絡いただきました。
１１月１２日（土）　あけぼのの間　２～４名様
（キャンセルのキャンセル頂きました！良かったです～^^
ごゆっくりとお楽しみください～！）
お料理はイタリアンです。

明日なんですが、もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

℡0799-39-0515

11月14日（月）　お食事のお部屋（夕食）　2～６名様
お料理はイタリアンです。

空室があったのでした^^;
お知らせ遅くなってすみません。。

よろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。

℡0799-39-0515

ナチュラルワイン、日本酒、淡路島の食材で作られた加工品（缶詰）や調味料、
地元の方はもちろん旅先でのお土産にも^^
営業日が5.6.7.15.16.17.25.26.27日と月9日の営業にはなりますが、
タイミングがばっちりあった時はぜひぜひですよー。
_{YOKACHORO FOOD BASE}
↑要チェックです^^↑

この頃お問い合わせ多くいただいております
4月5月のご予約開始日のお知らせです。

○4月のご予約開始日…12月2日（金）正午12時より

○5月のご予約開始日…1月5日（木）正午12時より

どうぞよろしくお願いしますm(__)m
（しばらくトップに表示させていただきますね。日々の更新はこの下に続きます。）

ミクロビオ・ワインズ　ニエヴァ・ヨーク　ペット・ナット
夏のバジェナから変更です^^
ペット・ナットって何ですか～～って感じでしょ^^
私も初めて聞いたときは何のこっちゃでしたが、
Petillant Naturel（ペティアンナチュレル）の略で自然派微発砲ワインのことを
ペットナットって呼ぶんです。

あ、
そんなに詳しくないのにこんなこと書き始めると苦しくなるのでこの辺で^^;

ラベルからも秋の夕景から冬を感じさせますね！
味わいも軽めですっきりとスターターとしてはよいと思います^^
ぜひお楽しみくださいね～～！

ムラサキガニの雌、
日増しに͡卵増えております～。

ミソと一緒にとって白ワインと一緒にミキサーにかけてソースにします。

身は蒸して具材へと。