BLOG 淡路島の風

4.5キロですね^^
だいぶ大きかったのですが、
1キロ台ではなにかといけませんので選びました。
使いきれない部分は今夜のイタリアンへ^^

今日気づきました！
７時にアップしたら絶賛料理中にブログ更新しなければいけないっ！ってことを^^;

でも本当にありがとうございます！
感謝の気持ちをしっかり感じつつ、
明日もまた頑張ります^^

ほんと皆さんありがとうございますm(__)m
昨日もブログ見てくださってご予約いただいたお客様もm(__)m

久し振りの常連様はじめ、丸山にご親戚いらっしゃるご夫婦様や～
夏にこちらの都合でお断りしてしまいましたご夫婦さまm(__)mm(__)m、
熱い思いを持って淡路島でチーズを製造されているご家族様^^めちゃかわいいお子様たち^^チーズも美味しい！飲食もされているので私たちもぜひうかがわせていただきます！皆さんもぜひ～～！
そして地元の同業者、というか同級生、というかばんち（万代さんですね！）が娘さんと^^

皆さんの笑顔にとても元気頂きました！
お陰様で今日も元気です^^
ありがとうございます～～～！

と、いう事で…
来週の空室のご案内ですすんません^^;

new！1月19日(木)　お食事のお部屋（夕食です）
お料理はイタリアンです。

１月２０日(金)　おのころの間　2～4名様
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます！）

１月２１日（土）　島風の間　2～4名様
お料理は３年とらふぐです。
(ありがとうございます！)

new！１月２２日（日）　先山の間　２～４名様
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます！）

１月２３日(月)　お食事のお部屋（夕食です）
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます^^）

週末の空室情報は、夜の７時以降にアップしてください！
って、ご要望頂いておりますので７時にアップするようにセットして～

それでは、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

食材が無ければ料理することもできず

ですが、
あればできるんです
ありがたいかぎり！

1本は4.5キロの真子（メス）
1本は2.2キロの白子（オス）
今週は2組のお客様へ。
白子は分けてお楽しみいただきますが、
それでも十分な大きさです～～^^

春の陽気と言っても言い過ぎではないほどの暖かさでしたが、
夜に降った雨がしっかり北風連れてきてくれましたね^^;

今週も天然のとらふぐお願いしておりますが、
昨日の漁で無事揃った連絡が！
本当にありがたいです。
天然ですから、ちょっきしサイズなんてあり得ないのは当たり前、
確保できればニジュウマル◎
後はどう調理料理するかです～。

1月12日(木)　おのころの間　2～4名様
（ご予約頂きました！ごゆっくりお楽しみ下さいね〜^^）
お料理はイタリアンです。

皆様お元気でしょうか！
コロナやインフルエンザ、流行ってるみたいですね～^^;

私も気を付けますね！
絶好調な皆様、もしよろしければご連絡ください^^
お待ちしておりますm(__)m

出初式に成人式^^
ご苦労様です！と、
おめでとうございます！
ですね～^^

お正月があけてもまだほんのりとお正月感^^
風が吹けども気温は下がらず、
今日は無風でとても穏やか。
あたたかな1日となりそうですね。

連休中はたくさんのお客様にお越しいただき、
3年とらふぐお楽しみいただきました。

去年は食べることができなかったのよ～～～！
って、2年越しに楽しまれた方も多くいらっしゃいましたね～m(__)m
ほんとなかなか難しいもんです～申し訳ございませんでしたm(__)m

今シーズンは何とか皆様にお楽しみいただけますように！
頑張ります～～^^

来週末ですが、空室が出ております。

1月12日(木)　島風の間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
お料理はイタリアンです。

1月14日(土)　先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
お料理は3年とらふぐです。

1月15日(日)　島風の間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
お料理はイタリアンです。

もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております。