BLOG 淡路島の風

子供のころ、おかんがこの季節になるとマルアジの塩焼きとか、
ピーマン直火で焼いたやつと晩ごはんでよく作ってたなぁ～。
いつからあの素焼きのピーマンが美味しく感じられたんやろ。

高校の時には美味しくなってたんやろか～。
青さ、苦み、ほんのり甘さ、
に、お醤油とかポン酢とかの旨みや酸み。
秋のマルアジ塩焼きはご馳走、焼きたてにスダチを絞って…
あ、想像するだけでよだれが^^;

そうか～、あのセットがよかったんかもですね。
魚の美味しさと青い野菜とのバランス！

夕景どーかなぁ～
と、外へ出てみたらお食事のお客様がちょうど到着されまして～
こんばんは～いらっしゃいませ～
みたいな^^

と、ブログやってると、
なんと２６日（月）おのころの間のお客様ご都合が合わなくなったとのご連絡！

と、いう事で、空室出ております。
もしよろしければお問い合わせくださいね～～！

２６日（月）　おのころの間　２～４名様
お料理はイタリアンです。
℡0799-39-0515

昨日はね、ほんと魚が少なくて困ってたんです。
でもね、そんなときに頼りになる久保田水産こーいっちゃん！
天然鯛にヘダイ！ほんまに良かったー！
こーいっちゃんありがとー^^

皆さんのところはいかがでしたか～？
宿はきつい風が吹くものの雨漏りもなくホッとしてたところ～
深夜からの停電がお昼前まで続くという事態に^^;

お休みだったのでそれほど食材は無かったのですが、
やっぱり冷蔵庫が心配でしたね～。
（後はトイレが流れない^^;）

しかしこれがほんとにお客様いらっしゃったら…
なんて考えたらぞっとしますね。。

緊急用発電機は必須です！早く買おう^^;

さて、週明けの日程ですが空室がございますので、
もしよろしければお問い合わせくださいませ。
℡　0799-39-0515

９月２５日（日）　あけぼのの間　2～4名様
（早速のご予約ありがとうございますm(__)m）

９月２６日（月）　おのころの間　2～4名様
（ご予約いただきまして満室となりました！ありがとうございますm(__)m）

お料理はイタリアンです。
秋のお魚、ぜひお楽しみくださいませ～^^

それでも昨夜は３組の常連様に^^
一組のお客様は徳島からお越しでしたので夕食後に帰られましたが、
その３０分後には鳴門大橋止まりました^^;
ギリギリセーフでしたね～～^^;

阪神方面へのお帰り２組のお客様は早めの朝食とっていただき、
８時にはお帰りになられましたm(__)m
今のことろ明石大橋はまだ止まってないので良かったです～。

たまたま今夜はお休みを頂いていたので良かったのですが、
営業日だとこちらからお断りしなければいけない状況です。
今朝はお手伝いさんも休んでいただき奥さんと二人で片付け。

外は暴風、夜には雨もひどくなる予報。
久し振りに台風、
大きな被害がないことを祈っております。

みなさま、お家でゆっくりしましょね。
そうです、旅の予定でも立てましょ～～^^

肉の火入れが落ち着いたころ、
味取さんに頂いたチャバタを炭で炙っていただいたんです。

ああ、軽くて旨い。
旨すぎる～。

パンにもいろんなタイプがあって、
食べ手のタイミングに食べたい理想のものが食べれるって
これはリッチすぎますね。

ありがたいことです。

なかなか人の理想に沿うことは難しいと思っておりますが、
意識とか感覚とか…あ～ちゃうちゃう、ただただ好みが添うだけでオールオッケ^^

今お越しいただいている皆様には少なからず近しい感覚をもってらっしゃるんやろな～と、ありがたいお話ですね。

ホームページにも書いてますが、
楽しみ方は人それぞれ。

南海荘の楽しみ方も皆様それぞれにお楽しみいただけると
本当にうれしいです^^

色々なお店の自分なりの楽しみ方があるお客様、
最高ですね～^^

どうぞ、この宿も皆様の楽しみ方でごゆっくりとしていただければ…
あ、こちらの許容範囲の中でですけどね^^;
お楽しみくださいね～～！

今日も一日あれやこれやと過ぎてゆき、
晩ごはん後にデスクワークを。。。

明日に備えて今日は早く休みましょ～～。