BLOG 淡路島の風

ヒラマツグミ平松兄弟はじめいろんな方からおすすめされてました
カパンナさんへようやくお邪魔することができました。

久しぶりに楽しいメンバーで終始おいしい時間、
食事の時間はやっぱりこうでないと。

ワインをお願いすると３，４本持ってきてくれてその中から選ぶんです。
楽しい！

食材はシェフ自ら育てたり狩ってきたりのものがほとんどで、
食後にはそんな日々のこともゆっくりお話ししていただきました。
たのしかったなぁ～。

池田さん、貴重な時間をありがとうございました。

見晴らしがいいので次回はお昼に！
皆様もぜひぜひです～！

淡路島のみずみずしく甘い新玉ねぎですね～^^
アンチョビの塩っけと合わさって～シンプルにほんと美味しかったです！

まるみ食堂さん、お昼はもちろん夜も満席大人気^^
ワインも色々いただきましたー！
サッカーもうれしかったし久しぶりの素直に興奮した夜でしたー^^
ありがとー。

雨も上がって今日は良いお天気ですね。
気温もホッとできるくらいになりそうです。

丸山では、くぎ煮の香りがなくなって、
わかめ狩りが終盤です。

庭のお野菜たちは、寒さにはいつくばってたのが、
ぐんぐんお日さんに向けて伸びてます。

先日小浜君との磯遊びでは、青さ、紫色の液体を出すウミウシなんか見て、
はるですねぇ～
なんて言ってました。

蔓延防止があけて飲食店さんもにぎやかに
でしょうか。
今夜は、歩いてまるみさんにお邪魔しようと思ってます。
ワインいただきまーす。

テレビつければ色々悩ましい今日この頃ですが、
うちの奥さんの母校鳴門高校強豪大阪桐蔭と頑張ってます。
一生懸命な姿はやっぱり美しいです。

みんな大好きハレノサラ小浜ファミリーが丸山に遊びに来てくれました～^^
海岸掃除も兼ねた焚火して～！
お肉やお野菜美味しくグリルしたり～、
私のパンに合わせてしっかり仕込んできてくれたアジのコンフィや鹿のラグー、
ちびっ子たちの笑顔が満開で終始癒されました～～～^^
〆はマダムたえちゃんのケーキがこれまた！
贅沢なひと時でした！
（ハレノサラファンの皆様、ほんますんません～～^^;）

小浜君～たえちゃん～ごちそうさまでした～～！
今度は山にお邪魔しますね～～！
よろしくです～～！

８月のご予約は４月3日（日）正午12時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

昨日は土日オープンデーの片山さんのところに～。
先日からの作家さん巡りでもそうですが、
今回は朝食で使えたら～を中心にお願いしたりしております。
もちろん、夕食で登場の可能性を秘めた器も。

料理するにあたって必ず必要な器です。
料理人と器作家さんとは切っても切れない間柄。
その中で、いろんな個性を持つ作家さんがたくさんいらっしゃる淡路島は、
全くもって贅沢な環境でございます。

子供たち連れて今月最終営業日のモンさんへ滑り込み！

スパイスカレー最高っです～^^
私は今週のカレー‘鳴門オレンジの果汁で漬け込んだ豚と白菜のビンダル’頂きました！もちろん大盛り^^
海の味も効いてて旨味豊富で嬉し楽し美味し！
こっちゃんと奥さんチョイスのベジキーマなんてどんだけ野菜なんですかー！ってくらいたっぷりのお野菜にスパイス！
みのりちゃんチョイスのお子様カレーは、お芋の甘さも相まって～^^

いやしかしなんですね、
スパイス楽しい美味しい！

今週同級生と焚火するのでなんか作ってみよ～^^

現場はサッシが入りましたよー！
着々とありがとうございます～～m(__)m

淡路島作家さん巡りです。
本日は、すみれ窯　織絵ちゃんに始まり、
ルバルテ　ヘスさん＆あかねさん、
樂久登窯　西村さんとみほちゃんのコーヒーとケーキ～^^

皆さんと元気の交換です^^
ありがたく楽しいひと時でありました。

感謝です。

今日はひょんなことからボイラー室の水道配管あれこれを
ボイラー担当岡松さんの皆さんと、水道担当の奈木さんと！

うちのおやっさん、裏方のことも何でも自分でやってたので、
もちろん水道関係の配管もやってまして。。
素人だからこそやってのける複雑な配管ルートをプロの皆さんが頭悩ませるという^^;
と、言うのも無駄な経路が多くて、もっとシンプルにできるはず～(+o+)

ここはいい機会なので、しっかりシンプルに仕立て直ししていただきますm(__)m

新しいボイラー、新しい配管、そしてもろもろ備品類も進歩の恩恵を！

劇的に心配事が無くなって平穏な営業が送れますよう！
皆様どうぞよろしくお願いします～～～m(__)m