BLOG 淡路島の風
2022.02.02 / 11:15
食べたい!という欲求が大切ですね~
美味しい時間をぜひぜひ^^
空室のお知らせ更新です!
2月7日(月)
・うずしおの間 2~4名様
2月10日(木)・うずしおの間 2~4名様(ご予約いただきました!ありがとうございます!)・先山の間 2~6名様(ご予約いただきました!ありがとうございます^^)
2月11日(金)・うずしおの間 2~4名様(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)・おのころの間 2~4名様(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)
お料理はイタリアンとなります、
もしよろしければお問い合わせください!
よろしくお願いしますm(__)m
℡0799-39-0515
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/02/IMG_9675.jpg)
午後にしっかり睡眠補充^^
そして、いつもうちの奥さんが作るお子様料理のハンバーグ、
オーブンで焼けるその様を見ながら美味しそうやなぁ~言うてて^^;
今度晩御飯に食べる~?言うてたのが現実に!
いつものお子様用はパン粉(もちろん私が焼いてるパンですね!)を
多めに混ぜて柔らかくしてるそうですが、
昨夜は少なめのニクニクしいハンバーグ!
子供たちは、鳴門のオサメソース(淡路玉ねぎも原材料に使われている鳴門のご当地ソースですね!)
大人は、今が旬の鳴門大根をおろしポン酢で^^
最高ねかー!
そして、サッカー観戦へと~!
あれだけきれいなシュート久々ですね^^
次戦‼‼楽しみですね!
美味しい日々を楽しみながらその日を迎えましょうね~^^
と、言うことで美味しい旅もぜひ^^
お待ちしております~!
2022.01.31 / 12:47
美味しい冬野菜
もう2月ですね~!
今日もしっかり頑張って、1月を締めくくり、
2月も張り切ってまいりましょう^^
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葉も美味しいのでつけたままローストで
シマフグとの料理に~
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9669.jpg)
菊芋のピュレと菊芋の皮、ディル
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9671.jpg)
力が湧いてきたーー!
2022.01.30 / 11:16
キンカン酵母2022!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9663.jpg)
昨夜は、ビネガーで〆た寒鰆をのっけてでした。
今夜は足赤海老の予定です。
どうぞお楽しみくださいね^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9664.jpg)
フランス、アメリカ、ドイツ、ニュージーランド!
イタリア、日本も控えておりますよ~
今夜の皆様もどうぞお楽しみくださいね。
日本ワインと言えば、淡路島もよねちゃんちはじめ、
続々とワイン造りされている方が増えているというお話伺っております。
近い将来淡路島のワインもお選びいただけるようになりますね。
とても楽しみです。
皆さんで乾杯しましょう!
2022.01.29 / 00:19
自分も環境に対応していかないと
ウイルスが生き残るためにその都度順応しいるように~!
あは、
ウイルスのようにまでいかなくても、
その気持ちで 望まないとー!
って、
ウイルスだけじゃない、
植物もそう!
えらいもんですね、
うちの小さな畑でも実証済み!
たくさんまいた種からほとんど育たなかったにもかかわらず、
生き残った唯一の子にできた種をまいたら、
なんということでしょう!
見事にたくさん芽吹いてるではありませんか~~^^
その土地に順応できる種子だけが繁栄するんです。
えらいもんですね。
自分もそうでなくともその努力を
忘れないよう頑張りたいと思っております!
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淡路島の鹿と合わせてパスタでお楽しみいただいております。
日々一生懸命に料理です!
昨夜も本日も皆さまありがとうございました!
2022.01.26 / 19:18
7月のご予約開始日のお知らせです。
2022年7月のご予約開始は、
3月1日(火)正午12時より受付開始させていただきます。
お越しのお客様には、お問い合わせいただいた際に、
7月のご予約は2月から受付させていただきますと、
お知らせさせておりましたが、大変申し訳ございません。
これまで6ヶ月間のご予約が可能とさせておりましたが、
これからは5ヶ月間のご予約とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
(3月1日までブログ記事のトップに表示させていただきますm(__)m)
(と、思いましたが、2月1日過ぎましたのでひとまず!
また日が近づきましたらお知らせさせていただきますねm(__)m)
2022.01.26 / 18:55
空室状況更新です。
最新の空室状況です。
もしよろしければ、ご連絡ください。
お待ちしております。
℡0799-39-0515
2月5日(土)
・島風の間 2名様限定
(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)・先山の間 大人4~6名様
(ご予約いただきました!ありがとうございます!)
2月6日(日)・島風の間 2~4名様
(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)
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今日は、毎度お世話になっております松本サッシさんの3月改修現場確認、
先山の間、家具の打ち合わせで北島さんと。
北島さんの家具はこれからデザインしていただきます。
3月改装に向けて着々とー。
2022.01.25 / 21:09
BISTROT AMELIE
アメリさんで美味しいランチ^^
いつもすんません私だけ飲んで^^;
丁寧に仕込まれたお料理はとても美味しく。
今日もまた幸せ時間ありがとうございます~!
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アメリさんごちそうさまでした^^
2022.01.25 / 18:44
まるみ食堂でも美味しい時間^^
丸山でカルッツォーネ食べれるって幸せです~
お野菜でお世話になってます柴山さんや、
よかちょろ酒場のやまと君たちと^^
まっすぐな方たちと美味しい時間を楽しめて幸せでした~!
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2022.01.24 / 18:07
美味しい日々
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娘さんが料理してるんです~
素晴らしい~
美味しい~
ケーキもコーヒーも~
充実ランチごちそうさまです~~^^
cafe – こぞら荘 (kozorasou.com)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9629.jpg)
なんかぼやっとしてるなぁ~と思いながら大き目サイズで上げてたのですが、
やっぱりきっちりのサイズで上げるときりっとなりました。
数日前にやっと気づくという。。。^^;
夕方、塩ラーメンのスープを取りながら。
本日は東寄りの北風、
宿は風裏でした。
静かな夕景です。
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