BLOG 淡路島の風

いつもたいへんお世話になっている茂木さんの写真展が淡路島各所で！
そして写真集が発売されるそうです！
とても楽しみ^^
以下、ノマド村のブログより抜粋させていただきました！
トークショー行きたいなぁ～。
茂木綾子　写真展
NOMADIC LESSON
｜開催期間｜ 2013年10月6日 　ー10月29日
｜会　　場｜ ノマド村・233・Time after Time・楽久登窯
茂木綾子写真集「travelling tree」同時発売
｜イベント｜ 写真集「traveling tree」出版記念トークショー
茂木綾子×姫野希美（赤々舍）
日時：10月25日[金] 18:30～ (参加無料）　会場：233 （洲本）

幼稚園での夏祭りでも大好評のパッチャさんが作るタイカレー！
今日は皆さんのリクエストかない、念願のタイカレー教室でした^^ココナッツミルクが主体となるのですが、このルーがいわゆるミソ☆
パッチャさんがタイより仕入れているそうです！
マルナカには売って無いって^^;オイスターソース！
みのりちゃんも教わってます^^こちらはナンプラー！砂糖！パッチャさんちで育てたタイのハーブ！
バジルの一種だと思いますが、レモンのような爽やかな香りも！写真撮り忘れすみません、コブみかんの葉（bai makrut）も7,8枚一緒に煮込んで、仕上げにこのハーブで火を消し完成☆
教室に広がるタイの香り！あ～、ここはタイ！
タイ行ってみタイ！みタイな^^タイカレーは、各自タッパに入れてお持ち帰り！
教室の最後は、タピオカのココナッツミルクあえと、
せいとうくんのおうちになったそうめんかぼちゃ(キンシウリ)のサラダを頂きました！うまいぜ(~o~)先ほど頂きましたタイカレー☆
爽やかなハーブに独特のルーがかもし出す辛味！
それほどキツイ刺激無く、ココナッツミルクや野菜の甘味でまろやかに！
またまた今度も美味しかったです～～！
ありがとうパッチャさん～^^次回は、違うタイ料理よろしくお願いします～！

no plan party　2013-08-26

ノマド村　茂木さんの映像です！
ありがとうございます！
当日の雰囲気がとってもよくわかりますよ^^
最高のひと時でした！
茂木さん最高^^

今年もまた、
素晴らしい環境の中、
素晴らしい方たちとご一緒に、
素晴らしい時間を過ごさせていただきました^^
柴山さんご夫妻もお越しくださいました^^
今回３代目は、そんな柴山さんのトペッポロッソと、小葉のバジルファインナノ、
当日水揚げされた丸山の大カマスを天然酵母のバゲットで！
昆布〆にしたカマスとバジル、トペッポロッソを薄切りバゲットにのせて
お楽しみいただきましたよ～！今回は、ほとんどカメラを持つ暇がなく、写真もほんの少しとなってしまいましたが、
料理を出し終えた真野さんの笑顔が何かすべてを物語ってるようでした^^
生産者の皆様、
西村さんはじめスタッフの皆様、
当日お越しくださいましたお客様、
本当に素晴らしい時間をありがとうございました！
感謝の言葉しか出てきませんm(__)m
翌日、できなかった自分の片付けにお邪魔した時の風景は、
いつもの静かな風が流れる樂久登窯の風景でした。

楽しく金魚すくいのおっちゃんさせていただきました^^
去年同様けっこう忙しかったですよ～～☆
そうそう、今年は晴海ヶ丘の皆さんで焼きそば販売も！オーストラリアから移住されたダイ兄さん、南海荘Tシャツで^^ウレシイ！
がしかし！一息ついていただこうと思ったら完売(T_T)
焼きそば食べたかった～～(~o~)
お祭りは、南あわじ出身の歌手の方が歌ったり、阿波踊りあったり、
もちろん昔ながらの扇踊りも～^^(阿那賀丸山出身の方、懐かしいでしょ～～^^）
１等商品３万円相当の抽選会もあったり、たくさんの方が楽しまれておりました^^
小さな漁師町の小さな夏祭り！
これからもずっとずっと^^

奈良君のバーで、なにやら楽しげな打ち合わせ^^でした☆余市頂きました^^
BARって、ほんとにいいですよねぇ～！
皆さまもぜひ☆
スピカロース

そうそう、本日１４日(日曜日)は、魚彩館前にて魚のつかみ取り！
や、鯛めしなどの振る舞い(11時！）も！
去年の模様はこちら→☆
毎年予告ができてなくて申し訳ございませんでした！
が、今年はなんとか!!!
（えっ、もちょっと早めに教えてって^^;すみません^^;）

スピカロース　奈良君
割烹はと　吉田君
平松食堂　まっちゃん
正寿司　高橋さん
若潮　コータロー
ヒラマツグミ　平松君
樂久登窯　西村さん
ノマド村　茂木さん
のじまスコーラ　青木さん
倭文土井農園　橘さん
風の絵　達也さん
吉田君
福良の鱧を先付けから八寸、椀物、
最後に葛きりのデザート
まっちゃん
福良の鰆を藁で炙ったタタキ
生歌
高橋さん
岩屋の祝い天然鯛造り
コータロー
福良の天然鯛とコショウダイ、サザエで宝楽焼
タコの一品
奈良君　
シャンパーニュ、ブルゴーニュ（白赤）
３代目
徳島の足赤と柴山さんのソラマメ　タルタル
淡路ビーフの炭火焼、鹿の生ハム
東京へ船出☆
14日に南海荘にて
そんな聖子ちゃんを美観味のみんなで祝いました！
皆それぞれ聖子ちゃんを想ってそれぞれの形に！
人を想うとは、
とても素晴らしいことだと、
改めて思いました！
みんなの想い届いたかな^^
聖子ちゃん、東京でもがんばって!!!
（ここでしか聞けないまっちゃんの生歌→☆最後の一言が最高です^^）

昨日、‘二人展’行ってきました！
しかしなんですねぇ～、
本当にいい物に触れるとなんていいましょうか、
心が揺さぶられる感じでした。（ちゃぶ台にしてもこのダイニングテーブルにしても、丸いテーブルってとても惹かれます！）
岡田さんと西村さんの二人展は５月１日本日までとなっております！
とてもいい空気が流れておりますので、皆様もぜひ^^

そらみどうさんで行われています!!!
２４～２８日です！（すでに始まってます！！すみません^^;）
詳しくは是非こちらを^^→さをり織り
そしてそして、こちらも本日より樂久登窯さんにて行われております！
岡田さんとの二人展！こちらは本日より５月１日まで！
皆さま、期間中淡路島にお越しの際はぜひぜひ^^
（瀬尾さん、西村さん、写真お借りしました～^^）