BLOG 淡路島の風

小学生最後の発表会も楽しくみることができました
ありがとうございました^^
なかなか写真はやっぱり難しめでなしですがもう見れない風景だと思うと
寂しさもありますね～～

と、言いながら来春から中学生～
新しい風景をもう少し楽しませていただきたいと思いますm(__)m

さて、そんな日のランチにお邪魔させていただいたのは、
サインズ＆キャンプさんにてほんと美味しいサンドとコーヒー時間
蚤の市でうちの奥様、大満足なお買い物も^^

本日日曜日も引き続きオープンされております～
もしよろしければ～^^

ではでは仕入れ行ってきますね～
良い仕入れできますように～～！

年末感がじわじわと
もうそんな感じの日々です^^;

忙しく毎日を過ごさせていただいておりますm(__)m
本当にありがたいなぁ～って思います

引き続き同業のお客様もお越しいただきありがとうございます！
（あ、いつもブログ見てくれて家族で来てくれる最も身近な同業者のばんちも来てくれたよ！
あ、福良の名店万代さんですね！）

なかなかブログ更新もできずで^^;
良い訳（‘いいわけ’と読みます^^;）を言わせていただくと
私の生命線（自分で言う^^;）である写真がない（撮れない）
（撮れない理由が忙しさという事で良い訳となります^^;）

このブログは2008年の6月から続いておりますが、
やっぱりきれいな風景や料理の写真を見ていただきたい！
ってのがモチベーションとなってこんなに続いているわけですね～

今週は先週に引き続き週末にお休みを頂いておりますm(__)m
明日は小学生最後の発表会です。
実はお手伝いさんもみのりと同級生の子をもつお母さん（2人）。
しっかりお時間いただいて観させていただきますね～m(__)m

このブログでは娘たちもだいぶ登場してもらいましたが、
もうお年頃なのとご時世で行事ごとの写真は難しい^^;

とはいえ～、
明日は一日相変わらずどっしり重い一眼レフもって過ごしたいと思います！
ブログ更新できるよう撮りまくろっと^^

11月らしい少し肌寒い週末となりそうですが
みなさまもどうぞ良い週末をお楽しみくださいね～
宿は日曜日からの営業となります～
お越しの皆様はどうぞごゆっくりとお楽しみくださいm(__)m
お待ちしております！

山で収穫のヤマグミで仕込んだ酵母が元気に発酵してくれました～

焼き上がりはそれほど特徴が感じられませんでしたが、
時間がたつにつれグミの甘酸っぱさが出てきて
あ～グミの酵母で焼いたんだね～
ってね～^^

昨夜も皆様お越しくださいまして
ありがとうございました！

写真撮れませんでしたが、
パスタのところのコリアンダーはどいちなつさんから頂いたものでしたよ～
ちなっちゃんありがとう！
パンのところの椎茸はうちの原木シイタケでしたー
おかんおおきに！
引き続きお米料理は地元丸山の松茸^^
丸山の自然よありがとう！

色々秋はご馳走ですねー！
今夜の皆様もごゆっくりお楽しみくださいませー

山登り！
は、しませんが^^;
軽トラでちゅっと行って、ほんのちょっぴり歩いたら…

どんな低い山でも頂上からの風景は気持ちよいもんですね～

この時季になると唯一自然の実からの天然酵母造り
山のグミの収穫です

奥さんはバラの実をとって活けたり
自然から色々頂いてます
ありがたや～～

地元丸山の松茸は
その出汁の一滴も逃さないよう
最後の米料理に
西村さんの魔女鍋に魚の出汁を沸かし
森本さんの無農薬米ヒノヒカリ3分づきを

仕上げにさいた軸と傘を加えます

これもまた
淡路島の重なり

いつもありがとうございます
11月の空き状況です
もしよろしければお問い合わせください～
お待ちしております！

11月25日(月)キャンセル出ました
・島風の間　2～4名様
(ご予約ありがとうございます！)

11月25日(月)
・先山の間　2～6名様
(ご予約ありがとうございます！)
11月28日(木)
・おのころの間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）