BLOG 淡路島の風

夕方にはすっきり晴れ渡り
きれいな時間になりましたね～。

皆さま楽しい夕食となりましたでしょうか^^

笑い声があちこちから聞こえてきたので
各お部屋きっと良い時間をお過ごしいただけたかと思っております！

またぜひお越しくださいね～～！

深夜から良く降りましたが、
宿周辺は８時過ぎから小降りになり１０時にはすっかり雨も上がり
だいぶ明るさを取り戻しております。

今日は雨上がりの夕景ですね。
ごゆっくりとお楽しみください。

とても充実の営業ありがとうございました！
昨日は、晴天に恵まれ当日のご予約が２件も^^
本当にありがとうございましたm(__)m

当日の午前中だと仕入れ前なのでほぼ大丈夫！
食材さえそろっていればお昼回っても大丈夫な時も！

思い立ったら淡路旅^^
お気軽にお問い合わせください。

来週も空室ございますので、
もしよろしければ～！

６/18(火)
島風の間

6/19(水)
島風の間
おのころの間

お料理はイタリアンです。
ごゆっくりとぜひぜひ～^^

昨夜もお越しの皆様、
本当にありがとうございました^^

前々日の山の草刈りと木の伐採（ちょっとだけ^^;でも手切りよ～(~o~)）で、
全身筋肉痛～でしたが、
良い仕込みして皆さんをお迎えできました^^

ワインも色々、グラスはやまと君からの岡山テッタさんも開けてます。
ボトルはおすすめチェコのペットナットや南アフリカの白、
そしてこちらボタニカルライフさんのvin-shu！
今回もやっぱりめちゃくちゃ美味しい頂きましたよ～。

まだ在庫ありますので、ご興味持たれた方はお声がけくださいね。

今シーズンの鱧出汁も
今まで通り鱧のアラと玉ねぎで取っております。

出汁の甘味は玉ねぎのみ。

淡路島の玉ねぎ、すごいです。

もしよろしければお問い合わせくださいね。
お待ちしております！

6月13日(木)
・先山の間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・島風の間　2～4名様
（ご予約ありがとうございます！）
・お食事のみでのご利用　2～4名様
(当日ご予約ありがとうございますm(__)m)

夏を前にタコ漁の準備で漁師さん忙しそうです^^

昨夜からの雨で今朝は割とひんやりしておりますが、
6月ですからね、これからどんどん気温も上昇～
夏もあっという間にやってくるのでしょうね^^

楽しむしかないです！
食で楽しむんです！
タコ食べたい！

あ、昨夜は鱧でした^^
鱧はやっぱりこの季節の淡路島には欠かせませんねぇ～。
火が入ってるようで入り切ってないところを狙っております。
ゼラチン質なねっとり感、お楽しみいただければ！

朝、今日の空き情報を消したんですね、
今日は今頂いてるご予約さまで頑張りましょう！って。

そしたら数分後に今日のご予約頂けたんです。

うちの奥さんは、求めてくださるお客様の為にしっかりお知らせしないと！
と、言うてます。
正しいですね。

今日もお越し下さった皆様に愛をこめて！