BLOG 淡路島の風

ごめんなさい。
昨日のブログで、「7日8日はお天気も良さそうです！」
なんて、調子のいい事言っといて…。。
思いっきり本降りの一日でしたね。。
さて、昨日ケータローさんから頂いたコメントに、
「丸山の夕景は最高！もっと露出すべき！」
なんて言って頂きまして…
無理とは承知で、望んでみた午後6時過ぎの空。やっぱり…。。
その代わりにと言ってはなんなんですが、
本日もしっかりと天然物！伊勢えびアワビのつく豪華版☆
真っ赤な夕日の如く輝いております！美味しそうでしょ！美味しいといえば、午後にケータローさんが差し入れしてくれた赤い実。ほのかな甘すっぱさが最高！
さくらと琴美が喜んで食べましたよ～！（特に琴美が☆）！ケータローさんありがとう！
さて、明日も頑張りますよ～！
（なにやら今日は、終始ケータローさんネタでしたね～！）
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お陰さまで近畿旅行第1位☆
ありがとうございます！

1,000円効果に沸いたゴールデンウィーク、終わりましたね～！
青森ナンバーを見たときは、さすがにびっくりしました！聞けば、釧路ナンバーも見たよ～！とか、沖縄も！とか…！
全国津々浦々より、ようこそ淡路島へ！
そんな感謝の気持ちでいっぱいになりましたよ！
お陰さまで南海荘もたくさんのお客様にご利用いただきました。
本当にありがとうございましたm(__)m
また、お電話いただいたにもかかわらず満室の為ご利用になれなかったお客様、
本当に申し訳ございませんでした。
またの機会がございましたら、是非ご利用いただければと思います。
お待ちしております！
あ、ちなみに7日8日も1,000円適用のようですね。
ドライブコンパス←クリック☆（検索してみてください!）
7日8日は、お天気も良さそうです！空室もございますのでよろしければ是非！
(追記5/7朝：思いっきり雨でした。。すみませ～ん。。）
夕方には、静かな丸山港に戻っておりました。。
さくらが通う幼稚園の運動場から見た丸山の夕景です。琴ちゃんは寝んね。さくらと二人で見ましたよ☆
ゆったりとした淡路島の風が流れております。
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お陰さまで若潮さんと1位2位！
いつもありがとうございます！

ゴールデンウィークも終盤ですね。（ちょっと寂しい。。）
皆さんの休日は、いかがでしたか～！いい旅できましたか？ゴールデンウィークは終盤ですが、
こちらの淡路玉葱は、これからが最盛期☆
農家のみなさん、おいしい新鮮玉葱をよろしくお願いしますね～！
ちなみにこちらは、友達の川上君が育て上げた新玉葱☆
お土産としても人気者なんですよ！
６０㌔（１０㌔×６箱）も、一度にお買い上げいただいたお客様もいらっしゃいました！（驚）
皆さんもぜひ是非！いかがですか～！
さて、本日もしっかり尾っぽのきれい天然物の登場です！（尾っぽ、分かりにくいですが、きれいでしたよ！）
そして、デザートには都美人さんのおちょこでプリン☆です！本日も天然物の良いとこ、皆さんに楽しんでいただく事が出来ました！
あ～良かったー！
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しっかりお仕事のこどもの日！
明日は、遊んでやれるかな～！

芸能人は‘歯’が命!（古）ではありませんが～！（笑）天然物の証。きれいな尾っぽです！
南海荘では、入手困難なGW・お盆・お正月でも
このようにきれいなしっぽを持つ‘天然物’を追い求めております！
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本日もきっちり天然物でおもてなしです☆鯛1.4㌔、伊勢えび６００㌘×２匹など～！
豪華版お造り！皆さんもいかがですか～！
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明日も頑張りますよ～☆

本日仕入れた天然鯛！今日も美しい天然鯛で頑張りましたよ～！ありがとうございま～す！
さて、明日も頑張りますよ～！
（今日はちょっと早く寝ます。。すみません～！）
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皆さんのお陰で2位浮上☆本当にありがとうございます！

5月は、いいお天気で始まりましたね！
そんな日の一枚目は、南海荘ブログには欠かせない本日の夕景から…ずっと眺めていたいものです。。本日も美しい夕景でした☆
そして、こちらも欠かせない天然物のお造りたち…シンプルですが、素材を生かした料理とブログ☆
まさに南海荘ですね～！
そんな感じで5月1日のブログはこれにておしまい☆
明日も深夜更新の予感☆頑張りま～す！
皆さんのお陰で3位昇進！
たくさんクリックしていただいてありがとうございます！
感謝を込めて近畿旅行60％風景写真40％にしました！
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明日もよいお天気！良い旅を！

本日も素晴らしい旅行日よりでしたね！
仕入れからの帰りに見た、いつもの高台からの海です！素晴らしいほどの透明度☆この透明度に負けてないのが、丸山港であがった‘活きのハリイカ！’非常にいい状態で魚彩館から仕入れます！
活きの状態で仕入れるので、身は白く濁ってなく透き通っております！
‘ちょん’と触ると、‘キュッ’て動くんですよ！
お造りと木の芽和え用に。
こちらは、今年初物！
福良港では、早くも鱧漁始まりました！さばいてみて、感じた事！
それは、骨が細～い！
骨切り包丁が非常にスム～ズ入っていきます！
まずは天ぷらでお出ししましたが、なんともふっくらフワフワ！
適度に脂も乗っており、「ありゃ～、お久しぶり～♪」ってな感じで美味しかったですよ～！
卵も入ってたので、鯛の子と同じく生姜を効かせて炊いてみました。
明日の前菜にてお出しします！
この分だと、今年は早めに鱧鍋お出し出来そうです。
さて、そんな本日もしっかりと天然物でおもてなしです！こちらは、本日の夕景。明日もいいお天気！しっかり頑張ります！
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ありゃ、4位に後退(T_T)

気がつけば、今日は祝日。
午後からのお休みを利用して、ドライブしてきました！
高速道路1,000円となると、思わず橋を渡りたくなるもんですね～！
明日もよいお天気！皆さん良いGWを！

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昨晩ですが、いつもお世話になってる樂久登窯の西村さんにお誘い頂き、
楽しい楽しい飲み会に参加してきましたよ～♪（そこで飲んだ日本とフランスのお酒！共通するのは、どちらも原材料が有機栽培で育てられたものなのです！日本代表は、もちろん淡路島の都美人☆）
なんとそこには～、
淡路島在住、島内外で大活躍の‘若手の職人さん！’が、
総勢20名ほどいらっしゃいました！
いろんな方がいらっしゃいましたよ～！
陶芸家、染織人、家具職人、建築士、イラストレーター、デザイナー、鬼師、瓦師、雑貨屋さん、民宿の人（私の事！笑）
とにかく、とにかく、すごい人ばっかしで…！
とにかく、とにかく、楽しい時間を過ごせました～！
（準備、そして後片付けしてくださった皆さん、
ほんとありがとうございました！楽しい時間を過ごせました～！）
「皆さんとご一緒に仕事できるよう頑張らなければ！」
きっちり刺激、頂いてきましたよ～！
そんな思いで見た本日、黄金色に輝く水面が印象的な夕景です！まさにこれから淡路島は、黄金期へ！
そうなるように皆さん頑張りましょうね～！

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夏見さんありがとうございます～！