BLOG 淡路島の風

2025.07.15 / 23:25

piri naturel pet nat

ラベルが~~^^;

この時季
箱から出すとき
気をつけなければいけません。。
ナチュラルでクリアな泡
心地よく
夏の夕暮れ時に~~

2025.07.14 / 00:23

淡路島を楽しむ

楽しんでくださいね~^^

いつもの仕入れ道中 風景~。
丸山漁港は鱧漁の入札で賑わってましたよー^^
器も含めて淡路島の色々な生産者さんがこの一皿に。
鱧料理はほぼ和ですが、
今年の焼き物はハーブやスパイスも感じて味わい少し異国感です~~。

2025.07.12 / 14:30

空室速報です!

先ほどキャンセルのご連絡いただきましたのでお知らせさせて頂きます
もしよろしければお問い合わせくださいね
お待ちしておりますm(__)m

7月21日(月)イタリアン
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

・あけぼのの間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

2025.07.12 / 00:47

人生いろいろ

パスタも色々

ズッキーニです
モンゴイカのワタの塩漬け
の上澄み
が、奥の方で味の土台作ってます

足赤エビとズッキーニのシンプルなパスタ

本日も皆様ありがとうございました!

2025.07.11 / 00:32

茄子と鱧

本日も皆様ありがとうございました!

2025.07.07 / 22:12

美味しいを世界のみなさんに

と言っても日本語しかできないのでね~^^;
大問題ですがそこは置いといて
ふとこの頃ぼんやり考えたりしています

いろいろな食文化の中で育った世界の方が
この淡路島の例えば鱧鍋なんか食べたときに
どのような反応が返ってくるのか~~

想像してるだけでも楽しいもんです~

金土は鱧料理でしたー
山のびわ酵母ラストの一瓶に
淡路牛の煮込みに柴山さんのボルロットも

2025.07.05 / 12:49

ご予約ありがとうございます!

今週もご予約ありがとうございます^^
当日でも午前中だとご予約可能ですのでお気軽にお問合せくださいね~!
今朝もお電話いただき本日明日と満室頂いております
ありがとうございます~!

さてさて来週末にも空きが出ておりますので、
もしよろしければお問い合わせくださいね~
ぜひぜひ~^^

7月10日(木)イタリアン
・先山の間 2~6名様

7月11日(金)
イタリアン
・島風の間又はおのころの間 2~4名様
(この日はあと1組となってます)

(ご予約ありがとうございます!)


7月12日(土)

・お食事のみでのご利用 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

7月13日(日)

・お食事のみでのご利用 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

夏の淡路島でごゆっくりお楽しみくださいね~~!

2025.07.04 / 09:39

PERTORNARE 南海荘

関東からお越しのお客様は2回目のご来館で
徳島空港とても便利ですね~
っておっしゃってましたよ~^^
車だと30分ちょいで着きますからねー
ちなみに2泊目が南海荘で1泊目は徳島で!
徳島で1泊と言えばそう!
平君とこですね~^^
夏のペルトナーレさん、うらやましー!
私もうなぎの口になってしまいました^^;

山の幸と海の幸
めちゃくちゃ良い旅ですね!

遠方よりお越しのお客様にはとてもおすすめな2泊!
と、自分で言う~^^;

しゅわっと美味しい
このボトルは少し日本酒のニュアンスも
次も控えております、ペティアン(発砲性ワイン)もいろいろです~
ぜひぜひ~~
昨日も香ばしく~
柴山さんのアロイトマト、タイグリーン(緑の長ナス)、水ナス、人参の花
魚はイトヨリ

2025.07.01 / 19:28

たくさんのご予約ありがとうございました!

本日より9月のご予約受付開始させていただきました。

この便利な時代にお電話のみの受付けで何度もお手数頂き、
本当にありがとうございますm(__)m

9月の淡路島でもごゆっくり南海荘でお楽しみいただけるよう
整えて整えてお待ちしております~^^


今週お休みは草刈り草刈り草刈り
葛との格闘です~^^;
(と言いながらも真っ昼間は大休憩やっとりますよ~
水分塩分取りながら!皆様熱中症には十分気をつけましょうね~~!)
あ、そうです、今日はお電話担当させていただきましたm(__)m

そう言えば昨日今年の初蝉でした
今くらいのボリュームいいですね~~

2025.06.30 / 15:58

9月のご予約が始まります

明日7月1日正午12時より
9月のご予約を受け付け開始させていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

今週の空室は以下のようになっております~
もしよろしければご連絡くださいね~
お待ちしております!

7月3日(木)イタリアン
・あけぼのの間 2~4名様

7月4日(金)
鱧料理
・おのころの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

7月5日(土)
鱧料理
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)
・お食事のみでのご利用 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

7月6日(日)
イタリアン
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)
・お食事のみでのご利用 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

新月から満月へ~満ちてゆく~

今週もお越しの皆さま
本当にありがとうございましたm(__)m
小さなお子様連れご家族様が2組いらした日があったのですが、
偶然にも2組とも神奈川から、旅先の目的地も同じあるいはよく似ている
重なる日でしたね~^^
常連様も本当に多い週でしたいつもありがとうございますm(__)m
数年ぶりにお越しいただいたのは空室のブログを見ていただいて^^
皆さん淡路島を丸山をごゆっくりお楽しみいただけたようで
本当に何よりでした!

鱧料理3分の1が終了しましたね~
明日からは7月鱧ど真ん中~
で、地元丸山漁港でも鱧漁が始まります!
どうぞ引き続き今年の鱧料理お楽しみください^^
みなさまお待ちしておりますm(__)m

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