BLOG 淡路島の風
2023.08.12 / 23:47
残暑お見舞いです!
日中、めちゃーくちゃー引き続きの
暑さですが…
真夏はもう過ぎ去ったと感じております。
24節気、ほんまによくできていますね。
立秋過ぎました。
植物や昆虫がほんと分かりやすいですね。
敏感です。
海の中も秋を連想する魚がちらほら。
私の大好物、うおぜ!
まだまだ小さいけど獲れております。
もう秋探しの仕入れです。
足音かすかに聞こえてまいりました!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3659.jpg)
ほっと一息、休憩時間お手伝いさんにも^^
レーズンの甘さが力になります!
本日も皆様ありがとうございました!
明日も良いお天気ですよー^^
2023.08.12 / 00:00
お盆週間始まりました!
お盆は市場はもちろん漁師さんも当然お休みです。
それまでに食材確保が飲食店の任務。
いつもお世話になってます仲買さんにお願いして段取りするのですが、
今年は6号の影響がね。もうね、業界の方々は、もう言うな、もう言うな。
ですね。
もうね、しゃーない。
んですが、なんとかせな、
これまたね^^;
ま、今なんとかなってるから書けることなんですが^^;
いつもお世話になってます柴山さんも夏野菜が年々難しくなってる。
って、おっしゃってますように、
夏の営業が思いどうりにこの先なりそうもなさそうなー。
日々、やきもきしながら
一生懸命頭ぐるぐる動かしてー^^;
今年はもちろん一所懸命、
明日も引き続き!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3646-1.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3652.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3657.jpg)
- - お盆
2023.08.10 / 20:25
お盆前にしっかり仕入れ!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3640-1.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3643-1.jpg)
できることをしっかりと~!
明日からは風もおさまりそうかなぁ~~^^
みなさま良い旅を!
2023.08.08 / 22:23
夕陽が帰ってきております
GWを過ぎると弁天島の右側へとどんどん移動
そしてお盆のころにまた弁天島へと帰ってくる
南海荘からの夕陽です。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3634.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3635.jpg)
その一瞬でしか楽しめない景色もこの旅のごちそうです^^
ぜひぜひ。
2023.08.08 / 14:56
暑い夏には夏野菜を!
暑いですね~^^;
が、合言葉ですね~^^;
こんな時はパワフルな夏野菜を十分にとってもらってね!
昨夜は、小学生低学年のお客様もおいしかったー!っておっちゃん嬉しかったです^^
モロヘイヤやツルムラサキ、トマティーヨのことも!ほんと素晴らしい^^
おっちゃんもがんばります~~~!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3633.jpg)
大人はビネガーで〆て炙るいつものスタイル、お子様は塩してソテーのシンプルで。
苦瓜は少し控えて盛りましたがそれが美味しかったと言ってくれて^^
柴山さんの育てた苦瓜、にが旨おいしい良かった!
そー言えば、今朝は幼馴染の弟よしのりから1.7キロの真ゴチ!
ほんま魚少ない時にありがたすぎます。
お盆にお造りでお楽しみいただく予定です。
それまできれいに泳いでほしいなぁ(おねがいします!)
幼馴染は全く魚とりませんが周りが名人揃いで素晴らしい^^
ありがたいです。ほんまに~~~。
2023.08.03 / 21:57
一日風です
朝は夜中に降った雨のせいでとても涼しげな風
日中も日陰だととても涼しい風
同じく夕方も気持ちいい風
なんですが~~^^;
漁師さん沖に行けるくらいにお願いします~~。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3620.jpg)
2023.08.02 / 22:36
涼を求めて今年も穴吹川へ^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3597.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3610.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3599.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3605.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3612.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3613.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3614.jpg)
Oさん!何から何までありがとうございました^^
奥様が一番喜んでました^^;
私はビール頂いてほぼほぼまったり最高です!
またお邪魔しますねー!
2023.08.01 / 21:47
たくさんのご予約ありがとうございました!
12月のご予約下さった皆様、本当にありがとうございました!
どうぞごゆっくりお楽しみくださいね^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3590.jpg)
今はきれいなお月さんです。
今月のお客様もどうぞごゆっくりお楽しみくださいね~^^
2023.08.01 / 10:58
空室状況です~
空室はすべてご予約頂きましたありがとうございますm(__)m
また空きが出ましたらお知らせさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いします。
2023.08.01 / 10:48
8月とんつからスタートです^^
8月ですね~^^
なかなかの暑さですが、皆さま夏楽しんでらっしゃいますかー^^
上手に楽しみましょうね~そうそう、バンコさんかき氷始まりますし~~^^
やっぱり夏はかき氷ですねー!
あ、そうです!
本日より12月のご予約がスタートします。
奥様がしっかり着席して対応させていただきますので、
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_3587.jpg)
写真はとんつなガシラ。
とんつ…なんのこっちゃでしょ^^
2人に1匹ずつのガシラなんですが、
天然の魚なのでサイズはバラバラ。
このバラバラ、サイズが違うって時に
とんつやのぉ(とんつですね)って言うんです。
みなさんもこんなタイミングあったら使ってみてくださいね!
とんつねーか~って^^
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