BLOG 淡路島の風

遠路はるばるようこそ淡路島へ^^
お越しの皆様ありがとうございます！

今朝お帰りのお客様は宿から15分の湊地区の方がいらっしゃるかと思えば、
ニュージーランドからの帰省で淡路旅なんて方も^^
他にも1泊2日の旅で2回のお昼をまるみ食堂さん！
まるみさんバンコさん南海荘と丸山充実旅な方々！
ほんと皆様ありがとうございます^^

そうそう、丸山充実といえば月一ですが最終週の月曜日は丸山で販売のコパンさんも！
コパンさん、普段は福良で販売されてますが、やっぱり地元で販売してくれると嬉しいんです～^^
ちなみに私は米粉シューをメインに頂いておりますよ～^^
皆さんもタイミング合えばぜひぜひです～！

この頃は更新まばらですみません^^;
夏も始まったばかりがんばります～～！

キャンセル頂いてます～。
もしよろしければお問い合わせくださいね。

７月２９日(土)　お料理は鱧料理ですお一人様12,000円です。
・お食事のお部屋　２～４名様
・お食事のお部屋　２～４名様
（ご予約いただき満室となりました。ありがとうございますm(__)m）

７月３１日(月)　お料理は鱧料理又はイタリアンです。
・島風の間　２～４名様
・おのころの間　２～４名様
（ご予約いただき満室となりました。ありがとうございますm(__)m）

舌平目は良い状態だと生で行けるんです。
握りやお造り、もっちり美味しいです^^
昨日は、活きの舌平目とシラサエビ、オクラと赤玉ねぎのタルタル。

ちなみにパスタは赤舌でした。
２種の舌平目お楽しみいただきましたよ～！

みんなでわいわい^^
日頃の労をねぎらって！
楽しそうな笑い声が厨房まで聞こえてきて
こちらも笑顔になるという^^
食べて飲んで笑って！
さぁ今日も頑張りましょう^^

Awabi ware岡本夫妻
淡路島西洋野菜園柴山夫妻
南海荘竹中夫妻
の３家族でわいわい賑やかなに
初nakayaさんへ～～^^
いや～、たくさんいただきました^^
ワインとnakayaさんのお料理！
久々終盤の記憶が定かではないという^^;
いやいや、それほど楽しい時間だったのですね～^^
nakayaさんごちそうさまでした！

常連様から教えていただいた島田島の古代蓮、 みてきました～^^
松村さんありがとうございましたm(__)m
そろそろ終盤だそうですがめちゃきれいでしたよ～！

朝ごはん抜きだったので大井食堂さんでうどん大！
きざみの揚げを食べたらもっと食べたくなって住谷さんへ^^
住谷さんの奥さんはうちの奥さんと幼馴染なんです^^
美味しい豆腐屋さんが知り合いなのはなんか嬉しいですね^^
おぼろ豆腐が好きなんです、美味しい^^
もちろんお揚げも！
カリッと焼いてきざみネギにスダチと醤油～もちろん冷た～いビールと共に～～ って、最高すぎるでしょ^^
我が家の夏の定番です～！

連休中お越しの皆様
ありがとうございました！
またお会いできる日を楽しみにしております^^

柴山さんからの緑なお野菜盛り合わせ的な^^
緑の長ナスタイグリーンは焼きナスにして淡路島の米酢を利かせたソースに、
伏見甘長唐辛子は炭火焼、マイクロキュウリ、水ナス、緑のトマト２種、そしてとても貴重なトマティーヨはサラダで！
バジルのソース香りプラスでいかがでしょ～～～！

柴山さんのサルシフィが白から黒へ～
黒の葉は少し幅広。
一枚のみお皿の上へ～^^

しかしなんですね、
この頃の通り雨は尋常じゃないですね^^;
１０分程度の土砂降りなんでそんな被害とかは大丈夫なんですが、
１時間降り続けられるとやばいですね。
自然のパワーが凄すぎます。

雷が梅雨明けの合図でしたが、この頃は毎日その合図が鳴り響いております^^;