BLOG 淡路島の風

昨夜はたくさんの‘おいしい！’をはじめ、
なんかとてもありがたい、
料理人冥利に尽きるお言葉を頂戴いたしましてm(__)m

本当にありがとうございました^^

今夜も頑張りますね～～！

さて、もう恒例となりつつあります^^;
週末が来れば来週の空室情報ですね^^;

元気にまいりましょー^^
よろしければお問い合わせください！
1月29日(日)　
・島風の間　2～4名様　（ありがとうございます！）
・お食事のお部屋　2～4名様　（ありがとうございます^^）
イタリアン、フグお選びいただけます。

1月31日(火)　
・お食事のお部屋　2～4名様　（ありがとうございます！）
お料理はイタリアンです。

寒いこの時期のルッコラは、辛さはもちろんありますが、
軸が甘いんですよね～。

今年で50歳って考えると、
南海荘手伝いだしてもうすぐ30年！
身の回りの道具類もそろそろ変え時ですね～。

昨年末に出刃を新調したらめちゃキレる！
他のもそろそろ買い替え時なので、
今年は色々道具を新しくしようと思ってます。

まな板も30年とまではいきませんが、20年は使ってるかなぁ。
でもこの子はまだいける^^末永くよろしく～～！

皆さん遠方よりありがとうございました^^
少しずつですが皆様とお話出来てとても楽しい時間でした！

またお待ちしておりますね～～～^^

4.5キロですね^^
だいぶ大きかったのですが、
1キロ台ではなにかといけませんので選びました。
使いきれない部分は今夜のイタリアンへ^^

今日気づきました！
７時にアップしたら絶賛料理中にブログ更新しなければいけないっ！ってことを^^;

でも本当にありがとうございます！
感謝の気持ちをしっかり感じつつ、
明日もまた頑張ります^^

ほんと皆さんありがとうございますm(__)m
昨日もブログ見てくださってご予約いただいたお客様もm(__)m

久し振りの常連様はじめ、丸山にご親戚いらっしゃるご夫婦様や～
夏にこちらの都合でお断りしてしまいましたご夫婦さまm(__)mm(__)m、
熱い思いを持って淡路島でチーズを製造されているご家族様^^めちゃかわいいお子様たち^^チーズも美味しい！飲食もされているので私たちもぜひうかがわせていただきます！皆さんもぜひ～～！
そして地元の同業者、というか同級生、というかばんち（万代さんですね！）が娘さんと^^

皆さんの笑顔にとても元気頂きました！
お陰様で今日も元気です^^
ありがとうございます～～～！

と、いう事で…
来週の空室のご案内ですすんません^^;

new！1月19日(木)　お食事のお部屋（夕食です）
お料理はイタリアンです。

１月２０日(金)　おのころの間　2～4名様
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます！）

１月２１日（土）　島風の間　2～4名様
お料理は３年とらふぐです。
(ありがとうございます！)

new！１月２２日（日）　先山の間　２～４名様
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます！）

１月２３日(月)　お食事のお部屋（夕食です）
お料理はイタリアンです。
（ありがとうございます^^）

週末の空室情報は、夜の７時以降にアップしてください！
って、ご要望頂いておりますので７時にアップするようにセットして～

それでは、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

食材が無ければ料理することもできず

ですが、
あればできるんです
ありがたいかぎり！