BLOG 淡路島の風
2023.01.18 / 10:30
素材の形を生かして
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2265.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2266.jpg)
今朝、搬入していただきましたよ~。
長椅子と同じ南あわじの小楢から、素材の形を活かしたデザインです。
景色を眺めながらお風呂上がりの一杯(ビール?ペティアン?)や、
朝食後の一杯(コーヒー?まさかのビール?)でぜひご利用ください^^
2023.01.16 / 10:27
パスタとワインと
皆さん遠方よりありがとうございました^^
少しずつですが皆様とお話出来てとても楽しい時間でした!
またお待ちしておりますね~~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2260.jpg)
ちなみに天然トラフグは握りで^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2263.jpg)
昨日はパスタに合わせました^^
これ美味しいのでまた仕入れますね~
もう全部飲んじゃいましたので~~^^
では仕入れ行ってきます~~!
2023.01.14 / 00:26
ありがとうございます!
今日気づきました!
7時にアップしたら絶賛料理中にブログ更新しなければいけないっ!ってことを^^;
でも本当にありがとうございます!
感謝の気持ちをしっかり感じつつ、
明日もまた頑張ります^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2245.jpg)
2キロ以上を鉄と呼び、
天然ですから、略して天鉄と呼びます。
天鉄の白子。
めちゃくちゃきれいな個体でした。
素晴らしいです。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2246.jpg)
お手伝いさんもとても忙しそうでしたが、清々しく!
皆様ありがとうございました~^^
2023.01.13 / 19:00
元気頂いてます!(空室のお知らせです^^;)
ほんと皆さんありがとうございますm(__)m
昨日もブログ見てくださってご予約いただいたお客様もm(__)m
久し振りの常連様はじめ、丸山にご親戚いらっしゃるご夫婦様や~
夏にこちらの都合でお断りしてしまいましたご夫婦さまm(__)mm(__)m、
熱い思いを持って淡路島でチーズを製造されているご家族様^^めちゃかわいいお子様たち^^チーズも美味しい!飲食もされているので私たちもぜひうかがわせていただきます!皆さんもぜひ~~!
そして地元の同業者、というか同級生、というかばんち(万代さんですね!)が娘さんと^^
皆さんの笑顔にとても元気頂きました!
お陰様で今日も元気です^^
ありがとうございます~~~!
と、いう事で…
来週の空室のご案内ですすんません^^;
new!1月19日(木) お食事のお部屋(夕食です)
お料理はイタリアンです。1月20日(金) おのころの間 2~4名様
お料理はイタリアンです。
(ありがとうございます!)1月21日(土) 島風の間 2~4名様
お料理は3年とらふぐです。
(ありがとうございます!)new!1月22日(日) 先山の間 2~4名様
お料理はイタリアンです。
(ありがとうございます!)1月23日(月) お食事のお部屋(夕食です)
お料理はイタリアンです。
(ありがとうございます^^)
週末の空室情報は、夜の7時以降にアップしてください!
って、ご要望頂いておりますので7時にアップするようにセットして~
それでは、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
2023.01.13 / 00:32
毎度ありがとうございます!
食材が無ければ料理することもできず
ですが、
あればできるんです
ありがたいかぎり!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2238.jpg)
アスパラ菜
紅菜苔
3年とらふぐ
白子
レッドフリルズ
2023.01.11 / 21:42
福良産2本の天然とらふぐ
1本は4.5キロの真子(メス)
1本は2.2キロの白子(オス)
今週は2組のお客様へ。
白子は分けてお楽しみいただきますが、
それでも十分な大きさです~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2230.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2234.jpg)
2023.01.10 / 11:07
バランスですね~
春の陽気と言っても言い過ぎではないほどの暖かさでしたが、
夜に降った雨がしっかり北風連れてきてくれましたね^^;
今週も天然のとらふぐお願いしておりますが、
昨日の漁で無事揃った連絡が!
本当にありがたいです。
天然ですから、ちょっきしサイズなんてあり得ないのは当たり前、
確保できればニジュウマル◎
後はどう調理料理するかです~。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2219.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/01/IMG_2223.jpg)
やっさんのボトルも人気でシャンパーニュ、ロゼがよく出ましたよ~^^
みなさんもぜひぜひ~~!
2023.01.09 / 11:20
新たに空室が出ております…
1月12日(木) おのころの間 2~4名様
(ご予約頂きました!ごゆっくりお楽しみ下さいね〜^^)
お料理はイタリアンです。
皆様お元気でしょうか!
コロナやインフルエンザ、流行ってるみたいですね~^^;
私も気を付けますね!
絶好調な皆様、もしよろしければご連絡ください^^
お待ちしておりますm(__)m
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