BLOG 淡路島の風
2022.04.04 / 22:41
良いお天気続きそうですね!
水洗金具に備品、照明にボイラー屋さん、
美装の業者さんも!
いよいよ終盤の終盤です。
あと少しですが、どうぞ最後までよろしくお願いしますm(__)m
しかし今日は気持ちいい良いお天気でした。
窓掃除しながら眺めた丸山漁港、べた凪の海に太陽が輝いて~。
しばらくは良いお天気続きそうなので、
再開後お越しいただけるお客様にもお楽しみいただけそうです。
どうぞごゆっくりと、眺めてお楽しみくださいね。
気温も暖かで海散歩も気持ちよさそう!
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今日焼いたパンもとてもいい感じでした!
酵母の割合を減らしつつあります。
こね方も大改革!(ちょと大げさかな^^;)
本番前にもう一度変えて焼いてみよう。
2022.04.03 / 14:58
ありがとうございますm(__)m
本日正午より8月のご予約が始まりました。
いつもたくさんのお電話いただきまして、本当にありがあとうございます。
鱧料理と平日はイタリアン!
暑い暑い8月ですが、ごゆっくりとお楽しみくださいね~。
満室の日もございますが、
週末含めてまだ空室もございますので、
またよろしければお問い合わせください。
お待ちしております。
さて、4月7日再開の日が近づいてまいりましたー!
しっかり準備して皆様のお越しをお待ちしております^^
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道中のさくらは満開やしお天気もよく!
目もお腹も満腹です~~^^
旅はやっぱりいいですねぇー!
2022.03.31 / 21:09
8月のご予約は、4月3日正午よりm(__)m
8月のご予約は、4月3日の正午12時より受付開始させていただきます!
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
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冷たい雨が静かに降る今日の夕方すぎ。
2022.03.30 / 09:10
旅日和
おはようございます。
今日はあたたかな一日となりそうですね。
四国はもちろん関西よりも少し遅れて咲く淡路島のソメイヨシノも3分咲きです。
裏の山桜は一気に満開へ~。
そういえば、3シーズン目?に突入の山からいただいてきた山椒の木もかわいい若葉がでてきてます。
山にも木の芽、頂きにいかないとー。
再開時には春真っ盛りなメニューでお楽しみいただきますねー。
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職人の皆さん、バランス感覚と筋力、
チームワークがとても素晴らしいです!
ありがとうございますー。
2022.03.28 / 21:00
桜咲く!
裏の山桜が一気に咲き始めております。
相変わらず少し小さな花びらで派手ではないですが
かわいらしくぼんぼりに咲いております。
まだ3,4分咲きといったところでしょうか。
週末の寒の戻りもありますので、少し長く楽しめるとうれしいなぁ~。
4月7日までもつかなー。
桜舞い散る春爛漫にー
皆様とお会いできることを楽しみにしております。
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浴室タイル張りや客室壁仕上げなどなど。
足場もあさって解体、いよいよ工事も終盤です!
そわそわしてきたー!
2022.03.26 / 21:06
夕景
しっかり警報出ましたね今日の風。。
台風もそうですが、過ぎ去ったそのあとはいつもとは少し違ったきれいな風景。
みのりちゃんと屋上にてしばし眺めました~。
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3階のお部屋はうずしお改め‘あけぼの’に。
昔あった一室の名前で、私のおじいちゃんがつけた名前です。
どうぞよろしくお願いします。
2022.03.26 / 15:05
Osteria della Capanna
ヒラマツグミ平松兄弟はじめいろんな方からおすすめされてました
カパンナさんへようやくお邪魔することができました。
久しぶりに楽しいメンバーで終始おいしい時間、
食事の時間はやっぱりこうでないと。
ワインをお願いすると3,4本持ってきてくれてその中から選ぶんです。
楽しい!
食材はシェフ自ら育てたり狩ってきたりのものがほとんどで、
食後にはそんな日々のこともゆっくりお話ししていただきました。
たのしかったなぁ~。
池田さん、貴重な時間をありがとうございました。
見晴らしがいいので次回はお昼に!
皆様もぜひぜひです~!
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2022.03.25 / 10:32
今、淡路島に来たなら食べなきゃ!の一枚
淡路島のみずみずしく甘い新玉ねぎですね~^^
アンチョビの塩っけと合わさって~シンプルにほんと美味しかったです!
まるみ食堂さん、お昼はもちろん夜も満席大人気^^
ワインも色々いただきましたー!
サッカーもうれしかったし久しぶりの素直に興奮した夜でしたー^^
ありがとー。
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2022.03.24 / 10:15
春ですね~。
雨も上がって今日は良いお天気ですね。
気温もホッとできるくらいになりそうです。
丸山では、くぎ煮の香りがなくなって、
わかめ狩りが終盤です。
庭のお野菜たちは、寒さにはいつくばってたのが、
ぐんぐんお日さんに向けて伸びてます。
先日小浜君との磯遊びでは、青さ、紫色の液体を出すウミウシなんか見て、
はるですねぇ~
なんて言ってました。
蔓延防止があけて飲食店さんもにぎやかに
でしょうか。
今夜は、歩いてまるみさんにお邪魔しようと思ってます。
ワインいただきまーす。
テレビつければ色々悩ましい今日この頃ですが、
うちの奥さんの母校鳴門高校強豪大阪桐蔭と頑張ってます。
一生懸命な姿はやっぱり美しいです。
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再開に向けて色々調整しています。
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同級生まいちの娘のタルトに友達からもらった楽しいローソクを立てて~^^
料理はリクエストの淡路牛タルタルをメインに
淡路鶏の焼き鳥でしたー。
おめでとー!
2022.03.22 / 12:33
丸山でハレノサラ^^
みんな大好きハレノサラ小浜ファミリーが丸山に遊びに来てくれました~^^
海岸掃除も兼ねた焚火して~!
お肉やお野菜美味しくグリルしたり~、
私のパンに合わせてしっかり仕込んできてくれたアジのコンフィや鹿のラグー、
ちびっ子たちの笑顔が満開で終始癒されました~~~^^
〆はマダムたえちゃんのケーキがこれまた!
贅沢なひと時でした!
(ハレノサラファンの皆様、ほんますんません~~^^;)
小浜君~たえちゃん~ごちそうさまでした~~!
今度は山にお邪魔しますね~~!
よろしくです~~!
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