BLOG 淡路島の風

この頃ガザミのパスタしてます。
今日は、小松菜使いました^^
青いです～。

思ったよりもお天気崩れず西日も浴びることが出来て良かったです～^^
本日も皆さまありがとうございました～m(__)m

本日はお休みをいただいてましたm(__)m

今日は奥さんがずっと行きたがってたRoccaさんでお昼と雑貨。
お昼はカレーと鶏肉のソテー。いろんな料理にいろんなスパイスが楽しく、副菜のオイルなしの塩がぱらっとなサラダがとても印象的で美味しかった！お野菜の味が生きてて、あぁこれやなぁ～みたいな^^

あ、その前にちかくの同級生がやってるこぞら荘にマフィン買いに行ったけど、
もうほとんどないやんけー！どんだけ人気やねん^^;
しかしなんですね～、お客さんもたくさん賑わってスタッフの方もいい感じで、
景色よくのんびりできて、すごいな～いうて奥さんと過ごす休日でした。
同級生の頑張りは励みになります。

肝心のRoccaさんでは、ガラス系と草木の乾物系？買ってました。
ご満悦です。良かった。
ちなみに私は早々に車でパン特集のカーサブルータス見て～、
ん～、パン目的の旅行したいなぁ～。などと妄想です。

いや～今日からひんやり、
ますます美味しい秋が深まってまいりましたね～^^

うちの奥さんはイワシの酢味噌漬けをこしらえ食事のお供に。
これがまたご飯が進むんですねぇ～^^;

あ、奥さんと言えばこの頃お客様から頂く朝食が美味しい！のお言葉^^
ありがとうございます～朝食のほとんど(私は焼き魚と卵のみです^^;)は奥さんが作ってますので、またよかったらご感想を言ったげてくださいね～^^

夕食では、美味しい秋の魚たち、ウオゼ・カマス・鰆・シオ・ヘダイ・ハリイカ・ガザミ・イトヨリ～！

どうぞお楽しみくださいね～～^^

昨日はお休み頂いてまして、またまた今度は高校の同級生たちと丸山の青空のもと^^
いつものメンバーですが、やっぱりええなぁ～と思うんです、
他愛もない話がほぼほぼですが～、
先が楽しみになる展望話も^^
バリバリ仕事できるのも限られてますもんね^^
楽しみながら仕事しなきゃね～！

ありがたい環境ですから、地の利を生かして～^^

まずは～のおすましに続き、しょうゆ漬けにした肝を乗せたマコガレイの握り、
タルタルが続いて、カマスの炙りは菊芋のスープと、
足赤のパスタ、鹿のカンパーニュが続き、
鰆のソテーに焼きナス、ミブナと甘っこのサラダ菊菜のソース、
淡路ビーフイチボの炭火焼きヒルカントリーレッド(オクラ)、フリジテッロ(甘唐)、紫唐辛子。
卵を絡めた銀杏のリゾット、
若宮の雫入りショコラ、無花果に梨のソルベ。

お越しの皆さま、
お腹いっぱいありがとうございました^^
またお待ちしております~~！

こんなに恵まれた環境なのに！
もっと頑張れ自分！と、
思いました。

感謝の気持ちを忘れずに、明日も気を引き締めて！