BLOG 淡路島の風
2024.05.28 / 13:33
シャンパーニュもお好みで!
ちょっと本日雨が強いですね~。
皆さんがお越しの時間帯はどうにか緩めでお願いしますm(__)m
皆さま、お気を付けてお越しくださいませ。
食材はしっかり揃いましたよ!
お待ちしておりますね~。
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ぜひぜひ~^^
2024.05.27 / 09:52
外カリッで中しっとり~
昨夜はこっちゃん試験、みーちゃん運動会の打ち上げ的なお食事に
いつもお世話になっておりますまるみ食堂さんへ^^
日曜日の夜でしたが、店内はほぼ丸山のお客さん^^
地元に愛される美味しいお店最高ですね~^^
楽しく美味しく良い酔い時間でした^^
まるみ食堂の皆さんいつもありがとうございます~~!
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美味しさは付け合わせにもしっかりあって、
このお芋なんか食べてみんな口揃えておいしーって^^
細部まで美味しい印象はしっかり残りますね!
ごちそうさまでしたー!
2024.05.26 / 17:25
泣いてもわろてもこれで最後です!
週末お休み頂きありがとうございますm(__)m
淡路島では各地の小学校でも運動会でしたね~。
めちゃくちゃ良いお天気でほんと良かったです、最高でしたね^^
しかしなんですね、うちの末っ子みーちゃんも早や6年生。
親として小学校の運動会に参加できるのはこれで最後でした。
絶対目立つのがいやな性格なのに最終演技最後の掛け声言いたい人~に手を挙げて
奇跡的にジャンケンで勝つという^^
まぁ親としては一つとても良い経験をさせてもらったなぁ~
新たな一面見せてもらえたなぁ~って本当に感謝してます。
こんな経験を重ねて大きくなっていくんでしょうね~。
ありがとうございました!
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高橋先生~盛り上げてくれてありがと~楽しかった!^^
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「竹中さん親子、上手ですっ!」って実況してくれました^^
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輝いてましたよ~!
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当日の朝、私はテント準備でいなかったのですが、
お墓参り行くと言ってお母さんと2人行ったそう^^
優勝をご先祖様にお願いしたのだそうです^^
よかったね~!
赤チームのみんな~おめでとう!
※お墓参りのおかげではなくみんなの頑張りですね^^
(あ、ちなみに先日の徳を積むためにお墓参りしたお姉ちゃん、
コンサート全部落選だったそうです^^ご先祖様っ^^
あ、そーそー、私もお礼言わないと!
天気よすぎに加えて無防備でお日様浴びたら
久々のやけどレベルの日焼けしました(~o~)
でしたが、お客様から頂いたクリームでなんとか^^;
K様ほんとありがとうございました~助かりました~~^^)
2024.05.24 / 11:12
きれいな一日
昨夜も皆様ありがとうございました!
めちゃーくちゃー笑顔がかわいい赤ちゃんもね~^^
ほんと癒されますね~^^
ありがとうございましたー!
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今回は雄花も~。
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このヒレもぱりぱりになります、
そして美味しい!
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昨日は時間帯によっては鱗雲もキレかったみたいです~。
今日はどうでしょね、
皆さんもぜひ眺めてくださいね~^^
2024.05.23 / 10:19
連日ありがとうございます!
お越しの皆様~、
本当にありがとうございました^^
今週も食材に恵まれ皆さんにお楽しみいただけることが何より!
充実の日々でございます。
ワインも皆さんに色々諸々。
美味しいなぁ~。
と、
私も皆さんと一緒に厨房で唸っております^^
充実の日々ですね~~。
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また飲みたいけど今度はいつ会えるのか。
こんなんたまりませんね~。
2024.05.20 / 12:07
お天気になりましたね!
雨もやみ、風が吹くと思いきやめちゃ凪いでます^^
今週も色々仕入れ充実できそうです。
いつもの山へ行くと緑は濃くなり季節は進んでおりました。
雨上がりは気持ちいいですね~。
山椒も実山椒へ。
柴山さんからも頂いておりますが、
鱧料理に使えたらと茹でこぼしを醤油漬けに仕込んでおります。
山椒の香るお醤油と、
醤油味の実山椒をポイントでお楽しみいただければと考えております。
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2024.05.19 / 15:48
頭の中は常に段取りですね~
お休み頂いているときももちろん今週営業の事を考えます~。
天気よければ魚はそろうやろなぁ~と思うんですが、
日、月、と風が吹けば火曜日は沖休みなので3日魚が薄くなることになります。
今朝の明け方なんか寝てても風の音で、あ~、よぉ吹いとんなぁ~、沖無いかなぁ~、
何とかせなあかんなぁ~と、浅い眠りの中考えるんです。。
起きたら案の定荒れ模様の景色が広がってまして、
ま、ダメもとでもぐるっと状況確認行きましょかーと、
思ってた矢先に~
携帯鳴るではありませんか!
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今週もこれで安泰です!
皆さんごゆっくりとお楽しみくださいねー!
2024.05.17 / 14:20
あるとき~!
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/05/4G4A3953.jpg)
収穫から出荷まで繊細な花を傷つけないよう
非常にきめ細やかに作業されております。
Instagram←みてみてください^^
大人気なのでそんなにたくさんの入荷はないのですが、
そして花なのでとても繊細、
長く日持ちもしないので入荷したらすぐ使っちゃうんです。
なのでほんとタイミングなんです、
あるとき~限定料理m(__)m
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2024/05/4G4A3959.jpg)
花とウニをローストしてカンパーニュです。
もちろんナルトオレンジジャムと焦がしバターで~。
昨夜は皆さんにお楽しみいただけました~
ありがとうございましたー。
(ない時はない時で他のお野菜大活躍しますのでね~大丈夫ですよー^^)
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