BLOG 淡路島の風

本日の島風の間もありがたいことにご予約いただきましたm(__)m
本当にありがとうございます！

気合で今日も一日がんばります～～^^

と、言いながらカンパーニュです^^;

ちらっと見ましたが、きれいな雲と青空と！
昨日はきれいな夕景でしたね～～！

って、今日はしっかり雨降りですが、
その分ごゆっくりと静かな時間をお楽しみください。

食材もそろっております。
お楽しみくださいね～^^

オコゼは、霜降りして水に落とし全体をきれいに洗います。
後は、おのころ雫塩してシンプルにロースト。
〆たてなので身は反り返りまくりですが、
オコゼの身はふんわり口の中でとろけてゆきます。
もちろん皮はゼラチンたっぷり。
時間たっぷりお楽しみいただきました^^

淡路島もほんのり積もりました～^^;
子供たちは大喜びです^^;

道路に雪はありませんが、深夜から早朝の山道は要注意ですね！
夕食のお客間様は、どうぞ安全運転でお帰りくださいね～。

この風です。
魚がごく少ない中ですが、
二日前の小春日和に丸山の底引きが始まったので、
魚彩館もっちゃんが確保してくれてましたオコゼとヒラメ！
別所さんで確保してもらってたシマフグなどなど！

食材はありがたく揃っておりますので、
どうぞ皆さまごゆっくりとお楽しみください！

ポカポカ小春日和な本日は、
午前打ち込み
のち
花岡さん所へ田助鴨とお野菜の仕入れへ。
兼ねて
西海岸いのうえさんで美味しいラーメンよばれて～、
ナツコさんところで楽しいお話と大前さんの器も^^
帰り際にはナツコさんコーヒーのおもたせ頂きm(__)m
花岡さんの前に岡本さんちも計画してましたが、
ナツコさんと盛り上がりすぎて時間押し。。
ひろぽんさんのマシンガントークはまた後日のお楽しみに。
無事花岡さんのところできれいなお野菜と鴨をいただき^^
帰り道にはKIKA北島さんに念を送りつつ^^柚李窯片山さんも感じつつまた次回！
道中には、attaさん、やまと君のお店、しんせ君のお店がオープンするし～。
子供たちのお土産にチカさんのシナモンロールそう今日はアムリタンの日。
美味しいコーヒーとお土産のつもりのシナモンロールいただこうと～
そしたらハレノサラこはまくんとたえちゃんが^^
アムリタンの偶然で大いに盛り上がり楽しい時間でした～^^

しかしなんですね、
コロナで集まることができなくて
やっぱりさみしいんです。
会えばやっぱりうれしかった。

早くみんなで集まりたいなぁ～。

いつもありがとうございます！
昨夜も無事皆様にお楽しみいただきました～！
うれしいご感想もたくさん頂きほんと励みになります～^^

今夜はお休み頂き例のやつがんばります～～^^;
肩こり注意！あぁ整体の先生が恋しい今日この頃～～^^;

さてさて、今週末の空室状況です。
もしよろしければ、お問い合わせくださいね。
２月１８日（金）　うずしおの間　２～４名様
(ご予約いただきました！ありがとうございます！)
２月１９日（土）　食事のみ　２～４名様
(ご予約いただきました！ありがとうございます！)
お料理はイタリアンです。ごゆっくりとお楽しみください。
℡0799-39-0515

お野菜が美味しい
と、よくお客様からご感想をいただいております。

今夜もお楽しみいただけるようがんばります～～^^

今夜の皆様もよろしくお願いします！

打ち続ける日々の中^^;
昨夜は、タダヨシ君のピッツァtakeout！

いいですね～まるみ食堂さん～^^
思い立ったらすぐに注文～できますから～
最高です～～！
ちなみに注文は、みのり大好きマルゲリータと
おとう大好きなビスマルクビアンカでした～！
ごちそうさまでした^^