BLOG 淡路島の風

昨夜はたくさんの‘おいしい！’をはじめ、
なんかとてもありがたい、
料理人冥利に尽きるお言葉を頂戴いたしましてm(__)m

本当にありがとうございました^^

今夜も頑張りますね～～！

さて、もう恒例となりつつあります^^;
週末が来れば来週の空室情報ですね^^;

元気にまいりましょー^^
よろしければお問い合わせください！
1月29日(日)　
・島風の間　2～4名様　（ありがとうございます！）
・お食事のお部屋　2～4名様　（ありがとうございます^^）
イタリアン、フグお選びいただけます。

1月31日(火)　
・お食事のお部屋　2～4名様　（ありがとうございます！）
お料理はイタリアンです。

2023年初めての営業は、常連様リピーター様、初めてのお客様も^^
皆様ありがとうございましたm(__)m

仕入れも順調！
素晴らしい食材揃いました～！
地元丸山漁港からは、2.5キロよく肥えた天然ヒラメ、
福良漁港からは釣りたて鰆、こちらも上物！
鳴門からは天然鯛、モンゴイカ、足赤海老など、
3年フグもパスタにしたり～！
年末に完成の干し柿も無事デザートになりました^^

美味しく焼けました^^
皆様、今年も引き続きどうぞお楽しみくださいね！

南国！
南あわじでも小雪がちらほら^^;

向かいの四国山脈にはうっすら雪化粧な冬至明け。

そんな本日もたくさんのお客様にお越しいただけました。

お誕生日なお食事会なお客様もいらっしゃったり^^

急な空き情報にご予約頂けたり！

本日も本当にありがたい一日となりました。
皆様本当にありがとうございましたm(__)m

昨夜も皆様ありがとうございました！
各地よりご家族集まって！な、お客様が続いております^^

良いですよねぇ～～、ほんと皆様楽しそうです^^
人数が揃うとワインもボトルのご注文が多くなります、
早速ブログをご覧くださってシャンパーニュ！
とてもいい感じのご感想頂きましたよ^^

もちろんグラスも数種開けておりますので、
色々楽しんでいただきました！

またどうぞお越しくださいね
お待ちしております^^

昨夜も皆様ありがとうございました^^
記念日でお越し頂けたり、
毎月のようにお越し頂けたり^^

常連様リピーター様で週末は馴染みのお客様で賑やかです～^^
本当にありがとうございました～～！

昨日もきれいな夕景でしたね～
今はしっとり雨ですが、久々なのでこれもまたよしとしますかね～。

庭の野菜間引いて夜の準備しましょ～^^

我が家にも大きな原木シイタケがなっております！
って言うか、なってるのが気付かずめちゃでかくなってて^^;

力むことなくリラックスして料理できると
お客様もそのようにお楽しみいただける～
そのように願って昨夜も今日も！