BLOG 淡路島の風

7日(水)はお泊りでもお食事でも^^
8日(木)もお泊りでもお食事でも^^
9日(金)はお食事のみ（18：30スタートです）での営業です^^

3日間それぞれ10名様くらいまでご予約大丈夫なので、
もしよろしければご連絡くださいね～！
お部屋はたっぷりございます～～^^

しっかり降りましたねー
でも急速にお天気回復！だそうですよー^^

みなさま～
引き続きよいGWをお過ごしくださいね～

春はハリイカの季節でもあります。
サクサクとした歯ごたえが心地よく
身は生、タルタルでお楽しみいただいておりますが、
やっぱり新鮮なイカ墨が大量に使える季節でもありますので、
毎年この時季はパスタでも登場～！
今年は麺に練り込まずソースで旨味と香りをプラスしております～

オハグロなりますけどね、めちゃくちゃ美味しいのでぜひぜひですよ～

しっかり雨降りな日中でも
夕方にはすっかり晴れ渡り…

今日もそんな日だったのですが
まだまだ知らない世界ばかりで
お客様から教えてもらって初めて知る
あの日限りの風景は
もう二度と訪れません
ね～。

日常に必ずあるのは食材と音です
しっかり見つめるのはもちろん食材ですが
何気なくなければならない音をもっと楽しまなければ～^^;

そんなことをとても感じた一日でした！

めちゃくちゃ良いお天気続きますねー！
食材もワインもたくさんですよー！
デザートワインやグラッパもぜひぜひ～^^

いつもありがとうございます！

7月のご予約開始日は、
5月6日(火)正午12時より受付させていただきます。
どうぞよろしくお願いします！

GW始まりましたねー！
めちゃくちゃ良いお天気です～

気持ちよくドライブ好い感じ～なんですが、
一旦停止やスピード気を付けてくださいね～～^^;
どうぞ楽しい旅になりますように～！

それと、
南インターチェンジはいつも混み合いますので、
阪神間からのお越しの皆様は西淡三原インターチェンジをご利用下さいね～！
ではでは皆さま
楽しく美味しいGWをお過ごしください！
7月のご予約もお待ちしております～～^^

いや～、しかしなんですね～^^
年に何枚（カレイみたいな平たい魚は‘匹’じゃなく‘枚’使いますね）
こんなきれいなカレイを捌けるのか～

お腹見たら産後の余韻あるのわかるでしょ～
そりゃ100点とまではいきませんが、めちゃくちゃ良い状態！
素晴らしい個体でした～

昨夜の皆様～いかがでしたか～^^