BLOG 淡路島の風

宿のある丸山は淡路島の西海岸（いうよね～）
西海岸、聞こえはいいけど冬は波かぶり潮かぶり(~o~)
今朝もお手伝いさんたちの合言葉
車のガラスはいつも真っ白やわ～(~o~)

そう、本日もそんな真冬の西海岸から
穏やかな福良漁港へ3年とらふぐの仕入れ

もう一つ東へ行くと
ほら、今なら水仙郷のある灘（東海岸いうかなぁ～～）とかは
とても温暖で文字通り冬の風などどこ吹く風～^^

魚も野菜も寒さがないと美味しくならない！

ですが～^^;

風やんでほしいのぉ～
魚が～～^^;

最近淡路牛炭火焼のお供で
お問い合わせナンバーワン！
ルートパセリ～^^
根っこを食べるパセリ～
ホクホク爽やかねっとり甘さも～
ぜひぜひお試しください～～^^

けどまた風の予報^^;

昨日はよく凪いでましたね～
風も必要なんですが、
やっぱり凪でよい天気に越したことないです～
はい～

風が強いと波立って
太陽の光が広範囲にきらきらと輝きます
そんな様子を厨房よりチラッと眺めたり…

夕食前には陽が沈みます
お泊りのお客様もこの連休中はお楽しみいただけたかなぁ～

本当にたくさんのお客様でした
お越しの皆様ありがとうございました！

猫好き
ワイン（酒）好き
な常連様がお越しだったので～^^
2017NORARougeうっとりする香りたまらんかったです～
2024Genchi華やか旨味
貴重なワインはなるべく多くの方に
お楽しみいただけるようグラス売りでのご提供となります

ほとんど自分で飲んでしまうことにならないよう
開ける機会は慎重になりますが…
ワインも出会い！
もし重なればごゆっくりとお楽しみくださいね～～！

昨日はめちゃくちゃ良いお天気でしたね～！
ちなみに今日は大風です～～^^;
予報通りです～～^^;

昨夜は初ふぐ
皆さんにお楽しみいただきました！
納水産さんに大き目の2キロサイズ選んでもらってるので白子もたっぷりです～
今夜の皆様もぜひぜひごゆっくりお楽しみくださいね～～！