BLOG 淡路島の風

2025.06.28 / 01:12

雷聞けずでセミ鳴かず

風のうわさで梅雨が明けたことを聞きました
が~

2025.06.25 / 10:58

タイグリーン焼きナスと鱧

2025.06.25 / 10:57

豆と足赤

2025.06.25 / 10:56

山のびわ

2025.06.23 / 10:06

ありがとうございます~!

梅雨なのに雨降らずな日々に恵みの雨~
山のアジサイも喜んでおります~

さてさて
今週もキャンセル含む空室のお知らせからです~
もしよろしければお問い合わせくださいね~
お待ちしております~^^

6月26日(木)お料理はイタリアンです
・島風の間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

・お食事のみでのご利用 2~6名様

6月28日(土)お料理はハモ料理です
・先山の間 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

・お食事のみでのご利用 2~6名様

(ご予約ありがとうございます!)

6月29日(日)お料理はイタリアンです
・おのころの間 2~4名様

(ご予約ありがとうございます!)

・お食事のみでのご利用 2~4名様

昨夜もお越しの皆様本当にありがとうございました!
滋賀からのリピーター様は徳島かずら橋から南海荘、
鱧料理お楽しみになられて今日は姫路へ~
ありがとうございました^^

2組お食事のお客様はブログ見ていただいてお越しくださいました。
いつも見てくださってほんとありがとうございます!

当日ご予約も大丈夫なのでぜひお気軽にお問合せ下さいね~^^
どうぞよろしくお願いします!

写真は今日も元気なびわ酵母!
昨夜からカンパーニュのお皿は
淡路牛のラグー(煮込みのソース)と山のびわに。
山のびわはワインビネガーでマリネ
スパイスを利かせた玉ねぎのピュレも合わせております
めちゃくちゃ暑い1週間で煮込み仕事は大変でしたが
煮込みんでは休ませ繰り返しトロトロ
トマト多めに煮込んでおります
そんなソースに酸味を乗せたびわのソテー
ぜひお楽しみくださいね~~^^

2025.06.21 / 23:32

風は南から

2025.06.21 / 10:19

今夜は鱧料理、明日は…

明日は鱧料理でもイタリアンでもどちらでも大丈夫ですよ~
もしよろしければご連絡くださいね~

6月22日(日)

・島風の間 2~4名様
・おのころの間 2~4名様
・お食事のみでのご利用 2~6名様

夏至ですねー
折り返しですーがんばりますー^^
Bianco 2023開きましたー
今夜のお客様もぜひぜひー!
明日はまた何か開けますねー
おたのしみに~^^

2025.06.21 / 00:17

昨夜は鱧料理、今夜はイタリアン

トツカアジとひらなりインゲン
アーティーチョークも終盤です~
夏ワインリスト更新します
海近しスペイン推し
今週はお試し価格でグラスでいろいろです~

2025.06.18 / 20:35

もやのいちにち

朝方は真っ白
夕方まで海面からちょっと上まで居座るパターン
先週のグラスワインより
とても良い塩梅のオレンジ
ラベルには何か英語でメッセージ書かれてますが~
とてもいい塩梅でしたよー◎

2025.06.16 / 12:41

丸山漁港

夏のご予約もたくさん頂いておりますが、
10月のお問い合わせをよく頂きます。
(まだご予約始まっておりませんごめんなさいm(__)m)

皆さんご予定がやっぱり早い!
少しお聞きするとなるほど航空チケットの関係なんですねー
遠方より本当にありがとうございます^^

来週22日(日)お食事でのご予約もありがとうございます^^
この日はまだ余裕がございますので
またよろしければお問い合わせくださいね~!
(ご宿泊又はお食事のみでのご利用でも大丈夫ですよ~^^)


タコ漁はじまりますねー^^
地元の先輩方が頑張ってます!

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