BLOG 淡路島の風

仕入れ先で今日のメニューを悩むんです。
…

そしたら、
漁のある日だと
あの漁師さんの魚が荷揚げ…

もう少し悩んでると
あの漁師さんも荷揚げ。

次から次へと
‘今’の魚が入荷するんです。

数はありませんが、
南海荘としてはちょうどいい。

今日と明日は違って当たり前～

って^^;

とてもシンプルですが、今しかない一皿です。

もしよろしければお問い合わせくださ～い

9月26日(木)
・お食事のみでのご利用　2～6名様

今まで大変お世話になった魚彩館さん海釣り公園後でのイベント^^
淡路島まるやま水族館！
10月6日までとなっておりますよ～！
ぜひぜひ～～^^

いや、今日はもう暑い^^;

しかしなんですねー、昨日は一日雲が広がり厳しい日差しがなかっただけで
あんなに過ごしやすい。
しとしと雨も気持ちいい一日でしたね。

漁も市場も休み
な、連休中日は奇跡の出会いを求めて仕入れに出ますが、
あと一品が揃わずで養殖のアワビを
貝の旨味、お楽しみいただきましたよ～。

他にもハモ、ウオゼ、アシアカエビ、ムラサキガニ、
鹿、オコゼもしくはアコウ、淡路牛のラインナップ～

お越しの皆様、ありがとうございましたm(__)m
またお待ちしておりますね～！

アワビウェア岡本さんに
枝豆のリゾットにらの花

今週も空室でておりますので
もしよろしければお問い合わせください～

9月20日(金)
おのころの間　2～4名様
（当日ご予約ありがとうございます！）

9月21日(土)
お食事のみでのご利用　2～5名様
（ご予約ありがとうございます！）

14日の土曜日が最高に暑くて最高に忙しく^^;
この夏含めて一番汗かいた日と思います。。。

仕込み、仕込み、暑い暑い^^;
みたいな。。

でもほんとありがたく、空室のお知らせを見てご予約してくださる方もたくさん！
お陰様で忙しくさせていただきました。
お越しの皆様、本当にありがとうございましたm(__)m