BLOG 淡路島の風
2024.02.17 / 23:49
明日18日は丸山へ^^
まるやま水族館のインスタからは
かわいいクマノミの群れ^^
子供だけでなしに
うちの奥さんも行きたい見たい!
言うてます~~^^;
お天気も上々!
気温も上昇!
とても良い一日となりそうですね~~!
10時から夕方5時までだそうですよー。
5時からは丸山の夕景もぜひぜひ~~^^

私もはやく西村家のみんなに会いたいです~!
でも明日もお仕事頑張ります~~^^;
本日も皆様ありがとうございました~!
2024.02.17 / 00:10
森本さんのレモン
先日お米をいただきにお邪魔した時、
レモン頂いたんです。
お米を無農薬無肥料で育てる森本さんです。
そんな森本さんの育てたレモン。
皮は刻んで軽めのジャム、
果汁は絞って、
搾りかす
白い皮と種
など、実験酵母を4瓶。

本日のパスタは森の木ファームさんのシイタケと3年フグの白子
2024.02.16 / 23:04
会いに行きたい、パンがある。
って、むちゃくちゃ嬉しいです。
14年前、大変お世話になりました
ローカルネットワークマガジンcoLocalさん
ふたたび掲載していただきました。
記事を読ませていただき
うれしくなって
今日も美味しくパンが焼けました。
ありがとうございます。
パンは本当に私にとって癒しなのです。

2024.02.15 / 09:42
春一番を受けながら
朝一番に福良港へ3年とらふぐの仕入れへ。
風は進行方向、南より!
今日も暖かですねー。
三寒四温をくり返しー
暖かな春がもうすぐです。



今から頑張って捌きます~~。
(あ、うちは終盤ですが南あわじはじめ淡路島では
まだまだお楽しみいただけるお店がたくさんございます!
3年とらふぐ、ぜひぜひお楽しみくださいね~~^^)
2024.02.13 / 17:37
あったかですー
風も穏やかでめちゃくちゃ良いお天気でしたねー
今日は地元小学校恒例5年生のわかめ刈り取り体験の日でした~
我が家のみのりちゃんも船に乗せてもらって初めてのわかめ刈り取り!
たくさんもらってきてくれたので、今夜は新わかめで晩ごはんですー
奥さん作ってくれます~私は食べる専門です~~
春の磯の香りいただきます~~お先です~~^^

きもちいいー^^
2024.02.13 / 11:21
そういえば!
連休のはざまの今週末18日(日)ね、
地元丸山で子供たちがめちゃ楽しみにしてるイベントがあります^^
一日だけの小さな
淡路島まるやま水族館^^
場所はいつもお世話になってます魚彩館のお隣で、
釣り堀やまるみ食堂さんはじめ出店も~
新わかめの振る舞いもあるみたい^^
お子様喜びそうですね~^^
よろしければぜひぜひです~~~^^

昨夜は地元丸山産天然平目のタルタルと一緒にお楽しみいただきました^^

お天気最高ですねー
引き続き良い旅をーーー!
2024.02.12 / 12:26
連休ですねー
2月は2回も連休ありますねー
昨夜はふぐ料理、今夜は鳥取でカニ食べますー^^
って、めちゃくちゃ美味しい連休!
連休だと遠方からのお客様が多くお越しいただけますね。
皆様楽しい連休旅を淡路島の南の端っこまで~
お越しくださいまして
本当にありがとうございましたm(__)m
昨夜はね、お祝いのお客様もいらして、お花やケーキの別注も頂いておりました。
ケーキはいつもお世話になっております福良の富永さん
お花はこちらも本当にお世話になってます鳴門のリンゴヤさん
ケーキは美味しいし、お花もめちゃくちゃ良い感じなので、
本当におすすめさせていただきます~。
みなさまももしご希望がございましたらおっしゃってくださいね~。

水仙と言えば灘の水仙郷がリニューアルされてますね~。
まだ行けてないので行かなくちゃです!

と、
美味しそうなセルバチカ^^;
隣にはコルチバータ~
こぼれ種最高!
今夜はガラッと変わってイタリアンです~~
がんばろう^^
2024.02.10 / 00:05
今日という日は今日だけです


やっさんの芽ネギ。
3年とらふぐ。

柴山さんの赤からし菜、カーヴォロネロ
石本さんのスティックセニョール
今日の食材、今日の料理!
ありがとうございましたm(__)m
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