BLOG 淡路島の風
2022.01.29 / 00:19
自分も環境に対応していかないと
ウイルスが生き残るためにその都度順応しいるように~!
あは、
ウイルスのようにまでいかなくても、
その気持ちで 望まないとー!
って、
ウイルスだけじゃない、
植物もそう!
えらいもんですね、
うちの小さな畑でも実証済み!
たくさんまいた種からほとんど育たなかったにもかかわらず、
生き残った唯一の子にできた種をまいたら、
なんということでしょう!
見事にたくさん芽吹いてるではありませんか~~^^
その土地に順応できる種子だけが繁栄するんです。
えらいもんですね。
自分もそうでなくともその努力を
忘れないよう頑張りたいと思っております!
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淡路島の鹿と合わせてパスタでお楽しみいただいております。
日々一生懸命に料理です!
昨夜も本日も皆さまありがとうございました!
2022.01.26 / 19:18
7月のご予約開始日のお知らせです。
2022年7月のご予約開始は、
3月1日(火)正午12時より受付開始させていただきます。
お越しのお客様には、お問い合わせいただいた際に、
7月のご予約は2月から受付させていただきますと、
お知らせさせておりましたが、大変申し訳ございません。
これまで6ヶ月間のご予約が可能とさせておりましたが、
これからは5ヶ月間のご予約とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
(3月1日までブログ記事のトップに表示させていただきますm(__)m)
(と、思いましたが、2月1日過ぎましたのでひとまず!
また日が近づきましたらお知らせさせていただきますねm(__)m)
2022.01.26 / 18:55
空室状況更新です。
最新の空室状況です。
もしよろしければ、ご連絡ください。
お待ちしております。
℡0799-39-0515
2月5日(土)
・島風の間 2名様限定
(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)・先山の間 大人4~6名様
(ご予約いただきました!ありがとうございます!)
2月6日(日)・島風の間 2~4名様
(ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m)
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今日は、毎度お世話になっております松本サッシさんの3月改修現場確認、
先山の間、家具の打ち合わせで北島さんと。
北島さんの家具はこれからデザインしていただきます。
3月改装に向けて着々とー。
2022.01.25 / 21:09
BISTROT AMELIE
アメリさんで美味しいランチ^^
いつもすんません私だけ飲んで^^;
丁寧に仕込まれたお料理はとても美味しく。
今日もまた幸せ時間ありがとうございます~!
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アメリさんごちそうさまでした^^
2022.01.25 / 18:44
まるみ食堂でも美味しい時間^^
丸山でカルッツォーネ食べれるって幸せです~
お野菜でお世話になってます柴山さんや、
よかちょろ酒場のやまと君たちと^^
まっすぐな方たちと美味しい時間を楽しめて幸せでした~!
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2022.01.24 / 18:07
美味しい日々
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娘さんが料理してるんです~
素晴らしい~
美味しい~
ケーキもコーヒーも~
充実ランチごちそうさまです~~^^
cafe – こぞら荘 (kozorasou.com)
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なんかぼやっとしてるなぁ~と思いながら大き目サイズで上げてたのですが、
やっぱりきっちりのサイズで上げるときりっとなりました。
数日前にやっと気づくという。。。^^;
夕方、塩ラーメンのスープを取りながら。
本日は東寄りの北風、
宿は風裏でした。
静かな夕景です。
2022.01.24 / 11:27
美味しい時間です~^^
甘っこトマトの酸味と
大和ふとねぎの甘味が調和で、
タコの旨味と菜の花の苦み、
レモンピールの爽やかさ!
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ありがとうございました!
29日(土)お食事のお部屋1室空いております。
2~4名様ご用意できますのでもしよろしければご連絡ください~。
ご予約頂きました!ありがとうございます!29日(土)お食事のお部屋もう1室空いてました^^;
2~4名様ご用意できますのでもしよろしければご連絡くださいm(__)m
ご予約いただきました!ありがとうございますm(__)m
2022.01.23 / 10:11
空室状況です~
空室のご案内です。
もしよろしければお問い合わせくださいませ。
お待ちしております。
℡0799-39-0515
2月7日(月)・おのころの間 2~4名様 (ご予約いただきました!ありがとうございます!)・島風の間 2~4名様 (ご予約いただきました!ありがとうございます!)・うずしおの間 2~4名様(ご予約いただきました!ありがとうございます!)
お料理はイタリアンとなります。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m
2022.01.23 / 10:01
足赤海老(あしあかえび)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9618.jpg)
足赤海老はクミンの香りをうつしたオイルでゆっくりミソをソテー、
その温かなミソオイルに絡めるように柔らかく火入れします。
苦みのきいたプンタレッラや、
辛みのきいたリーフマスタード、
香りのコリアンダー。
子安三寸の甘味、足赤海老の旨味と。
器は柚李窯片山さん
2022.01.22 / 12:57
淡路ビーフランプの炭火焼
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2022/01/IMG_9615-1.jpg)
明日は何とかお天気もってほしいものです~~!
そんな中ですが、本日も食材揃ってます~!
ありがたいかぎり!
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