BLOG 淡路島の風
2023.05.31 / 10:19
5月のしめくくり!さぁ6月へ!
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はや~いですね~^^;
明日6月より鱧料理始まりますよ~。
きれいな鱧、美味しい鱧料理ぜひお楽しみくださいね~^^
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西村さん作の薪窯が面白くてあっという間の時間。
お昼から日暮れまでゆったりと料理楽ませてもらえました。
丸山の魚を中心に、お野菜は淡路島西洋野菜園柴山さんです。
美味しくて豊かな時間いただきました。
こんな休日を過ごせることがとてもありがたいです。
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柴山ご夫妻^^
美味しい時間ありがとうございました~~^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3103-1.jpg)
酸が出てましたが、これもまた良い良い^^
味わい深いカンパーニュが焼けましたよ~~^^
また焼きたい!
2023.05.28 / 12:24
ゆったり営業続きます^^;
今週お天気がなにですが、空きがございます^^;
もしよろしければご連絡くださいね。
お待ちしておりますm(__)m
5月31日(水)
○おのころの間 2~4名様○島風の間 2~4名様
(ご予約頂きました!ありがとうございますm(_ _)m)
○お食事のお部屋 2~4名様
6月1日(木)
○先山の間 2~6名様
(日にち変更となりました復活です^^)
○お食事のお部屋 2~4名様
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すべて地元丸山産、ぜひお楽しみくださいね~~^^
2023.05.28 / 12:08
小学校の運動会でした~^^
まずは、金土日のご予約を快く日にち変更してくださいました皆様、
本当にありがとうございましたm(__)m
お陰様で天候にも恵まれて無事応援&撮影、
なにより、子供たちの一生懸命な姿を感じることができ、
本当に良かったです。ありがとうございました。
父兄参加の綱引きにも参加させてもらったんですが
綱引きほんとやばかったです^^;
何とか夜の料理までには復活できましたが久々の運動、
どないかなりそうでした^^;
小学校の運動会は来年で最後となります。
またご迷惑なことにならないよう、
しっかり日程調整したいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
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4地区が一つになった小学校で、
そうた、みーちゃん、はるちゃんと丸山っ子が同じタイミングで走るという^^
そうたー!言うてみーちゃんが追いかける^^
ふたりともめちゃくちゃ笑いながら…あれ、はるちゃんも笑ってる^^
ジョイナーですね^^
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/4G4A1071.jpg)
一生懸命は本当に素晴らしいです!
お父さんも頑張ります~~~^^
2023.05.26 / 09:26
想像力を働かせて
パンって面白いです。
要素が色々あって
考えております。
勉強しよう^^;
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![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3058-1.jpg)
新玉ねぎのピュレにはクミン
ほんのりエキゾチック系^^
2023.05.25 / 01:23
巡り合わせと人のやさしさよ
この頃は、福良への仕入れルートはいつもの山道が水道工事のため通行止め(>_<)
なので、一般的に皆さんもご利用になられる県道を利用しております。
そんな道中には、淡路島南インターチェンジも横切るのですが、
まぁー、必ずと言っていいほど一旦停止を見守るお巡りさんが、いらっしゃいます。
見守るお巡りさん。です。
あ、2回も書きましたけど、皆様一旦停止は必ず一旦停止のラインできっちり一旦停止してくださいね。よろしくお願いします。
淡路島の旅の始まりが素晴らしくなりますように。
たまに…
いや、よく見かけますので、心苦しくなります。旅の関係者として。。。
と、いろいろ想像できると思われますが、
今日は、本来の姿と言いますか、
心から感謝の一場面に。。
仕入れも終盤、帰路へ信号待ちしてたんですが、後ろにいらっしゃったカブの巡査さん、
トントンと窓をノック…
(あれ、なんかやっちゃいましたか~~^^;)
と、ちょとびびるも~
「左のブレーキランプ切れてるから確認しといて~」
って。
あら~なんとまー。
ありがとうございます~って手を合わせてお礼をm(__)m
まぁ、きっちり言うたら減点ですね。整備不良乗ったらあかん的な。
これよく見かけるんです。ブレーキランプ切れてるの。
言いたいけど言うタイミングもなかなかなんですよね。
そしていう立場もね。
そんな時に巡査はんです。
しっかり正してくれる巡査はん。
本来の姿です。
いや、南インターの巡査はんも本来の姿かもしれません。
30キロの県道で集中力ものすごい姿で計ってらっしゃる巡査はんたちの後ろ姿も…
あ、感謝の気持ちを書きたいのに反比例して普段の想いが長々と^^;
失礼しましたm(__)m
忠告いただいた後、その足で地域の味方山崎自動車ちから君のもとへ直行!
無事ランプも交換、これで◎ですね。
お陰様です。知らせていただいた巡査はんには感謝しかありません。
本当にありがとうございましたm(__)m
そして、今夜の営業へと続くのですがね、
もう睡魔が襲ってきましたが…^^;
もう会うべくして会うんですね、
南海荘にて偶然の再会的な^^
お客様同士がびっくり嬉しい偶然でしたね。
なんか、今日一日ありがたい日でした。
ほんとありがとうございましたm(__)ml
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3048.jpg)
ありがとうございましたー!
2023.05.23 / 20:58
西村家
いや~、
幸せの時間いただいちゃいました。
こんなおいしいおやつタイム…
あるんですねぇ~~。
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楽しみすぎます。
ますます魅力的な場に。
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3042.jpg)
(あ、もちろん器焼いてる窯とはちゃいますよ~~^^;)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3043.jpg)
![](https://nankaiso.com/wp/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3045.jpg)
そう簡単にはいかんとは思いますが、
いつもと違う味わいに薪窯の良さもとても感じました。
次はもう少し良く焼けるようにがんばりま~す。
2023.05.22 / 11:12
ほんのりゆる~く空室のお知らせです~
今週末は地元の小学校運動会!
なので、金土はお食事のみの日となっております。
金曜日はとてもゆったり、土曜日もあと4名様まで大丈夫です~。
今週お泊りは、24日(水)と25日(木)に一部屋ずつ空きがございますよ。
もしよろしければお問い合わせくださいね~。
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本当にありがたくってもう何十年もお越しいただいている常連さんもm(__)m
昔の料理と全然違うけど楽しんで喜んでいただけているのが何より嬉しいです。
お肉は経産牛ラムシン。
サシ無しなので火入れが難しいですが赤身の美味しいお肉です。
経産牛はとろけるように柔らかいお肉ではありませんが、
味わい深く気に入ってます。
2023.05.21 / 12:25
今日も良いお天気で~
昨夜も皆様ありがとうございましたm(__)m
アコウの握り、マコガレイ・ハリイカのカルパッチョ、
サワラの炙り、ハモのパスタ、鹿のカツ、オコゼや天然鯛のロースト、
淡路経産牛炭火焼と~。
地元丸山産の魚が中心、サワラとハモは福良産~。
お野菜ももちろん南あわじをお楽しみいただきました~!
今夜の皆様も~。
今日もめちゃくちゃ良い魚入ってますよーー^^
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2023.05.19 / 23:10
淡路島
地元丸山産アコウのロースト、
昨日は大きな丘(浅瀬)のガシラ、
アーティーチョークはお隣津井地区鈴木さんが育てたもの、
西洋蕪、ナスタチウムは柴山さん、
オレガノは毎年嬉しい柴山さんから頂いた苗が庭にはびこって今年もモリモリ!
そして器は西村さん!
淡路島の旅ですね~~。
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