BLOG 淡路島の風

唐辛子と言っても辛い系じゃないやつです。
昨夜はソテーしてお肉と一緒に^^
この紫とうがらしは、いつもお世話になっている淡路島西洋野菜園柴山さんのものです。
庭にも柴山さんから頂いた紫とうがらしの苗が植わっていて、今元気にたくさんの実をつけています。
お越しの際はちらっとご覧くださいね。

さてさて、昨夜はそんな柴山さんもお客様とご一緒にお食事でご来館。
柴山さんいつもありがとうございます^^
お客様はというと、柴山さんのお野菜を使ってらっしゃいます料理人の方。
地元北淡で来春新たにお店を出されるそう！
また魅力的なお店が一件増えますね^^設計は平松君だそうですよ～！
平松君も頑張ってね～～^^たのしみやわ～～^^

この方たちの熱い思いが後ろ姿からひしひしと。
本当に凄い方たちです。

この田んぼで育てられた亀の尾のみで日本酒を仕込まれるそう。
来年の春が楽しみですね～^^

今週も空室出ております、
よろしくお願いします^^

９月２１日(木)
〇先山の間　２～４名様
（ご予約頂きました！ありがとうございます！）
〇あけぼのの間　２～４名様
（お部屋変更になりました～^^）
９月２２日(金)
〇お食事のお部屋　２～４名様
（ご予約頂きました！ありがとうございます！）
９月２３日(土)
〇お食事のお部屋　２～４名様　あと２名様大丈夫です！
（ご予約頂きました！ありがとうございます！）
（ご予約頂きました！ありがとうございます！）
（２２，２３日ご宿泊は満室となっております。
夕食のみご利用いただけます。）

お料理はイタリアンです。
もしよろしければお問い合わせくださいね。

今週も楽しく食材も色々揃っております～！
大阪湾側の鱧は産卵後からもう復活ですね、秋モードです〇
２キロオーバー釣りの鱸、鰆、大きなカマスに
身のしっかり（←ここ重要）したウオゼ、
活き締め縞舌平目も素晴らしい！

おいしい季節、食材が揃うというのはありがたく、
そして楽しく仕事ができますね^^

今週末連休ですね！
両日ともに人数の変更があったりして、
少しですがお食事のご用意ができそうです。

もしよろしければお問い合わせください。

１６日(土)　２～５名様
（ご予約頂きました、ありがとうございます！）
１７日(日)　２名様
（ご予約頂きました、ありがとうございます！）

お料理はイタリアンです。
両日ともにお泊りではなく夕食のお食事のみのご利用となります。
どうぞよろしくお願いします。

昨日の雨、ほんと凄かったですね～。

ちょうどみーちゃんが４泊5日の自然学校に出発という事で大荷物、
いつものスクールバスではなく各自送迎とのことで、朝食前に小学校まで。

ってなタイミングで、深夜から降り続いた雨が猛烈に降り出し、
ちょっと様子みてたのですがね～、止むこともなく降り続いてたので行くぞ！って予定より少し遅れて出発。

いつもの海岸線を津井方面に走ったのですが、
道は所々川のように濁った水が流れてて、ちょっとやばいなぁ～なんて言いながらもなんとか無事に小学校へ。
ちなみに軽トラに強く打ち付ける雨の音がうるさすぎて会話がほぼ聞こえずなほどでした。

帰りは海岸線とは違う道を帰ってきたのですがそれがほんとよかった。

そのあと海岸線の道が陥没です。
軽自動車のあと、通報を受けたパトカーまでも落ち込むほど状況が分かりずらかったんだと思います。お二人とも怪我無くってほんとよかったですね～～。。

先ほども書きましたが、所々濁った水が川のように流れてたり、
大きな水たまりが数か所できていました。
道が陥没してるなんてなかなか想像できませんよね～。

何よりケガ人が出なくて悪いところがはっきりしたので、
今後このような事態が防げるような対策をよろしくお願いしたいと思います。

ただ今思うと、あの状況で判断迷うところなんですが、
出発しない選択肢もあったと思いました。

その時点では警報が出てなく…って、警報でるまえに自分で考えろ！
ですよね～～。
運が悪ければドボンなんて考えるだけで怖すぎる^^;

何事も状況の見極め、非常に大事ですね。

と、いう事で～、
丸山海水浴場～津井方面県道２５号線は３キロ間通行止めとなっております。
湊から津井は大丈夫なのでもし西側を南下してお越しのお客様は迂回路をご利用くださいね。
津井から伊加利方面へ回ってください。
分かりにくい場合は、お電話でお問い合わせくださいね。

淡路島南、西淡三原インター方面からお越しのお客様は通常通りの道で大丈夫です。

こっちゃんリクエストは、ばんちくんとこ！

いつもお世話になってる万代さんですね～^^
出汁巻き、から揚げ、串カツ、チャンジャに～
もちろんお造り握りの心鮮！料理^^

久々ばんちとも喋れて美味しく楽しい時間^^

ばんちと大輔（長男ですね！）、二人板場に並んで料理する姿は、
親父さんもとても喜んでらっしゃるやろなぁ～^^

とても思いやりのあるばんちとまきちゃん（奥さんですね！）、
お客様もみんな楽しそうにお食事されてました^^

良いお店には良いお客様が集まってとてもいい雰囲気。
最高やんけー^^

どんどんは言いすぎかなぁ^^;
願望ですね。

鰆も脂がのってきて、いい状態のヘダイが顔を見せ始め、
ウオゼも良い型が揃うようになっております。

昨日はムラサキガニ（オス）があったのでシーズン初のパスタに。
しっかり身が詰まってすごく良かったと思います。
数日前にメスを見かけたのですが、ほぼ外子だったのでメスはまたタイミングをみて仕入れますね。

すみません、またまた空室のお知らせとなってしまいました。。。

9月15日(金)　
〇島風の間　2～4名様
（ご予約頂きました、ありがとうございます！）
〇お食事のお部屋　2～4名様
（ご宿泊無し夕食のみでのご利用となります。）
（ご予約頂きました、ありがとうございます！）
お料理はイタリアンです。
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしております！