BLOG 淡路島の風

お姉ちゃんのためにデコレーション担当みのりちゃん！
よくできました^^
さくらは17歳かぁ～。
来年からは１８歳で成人なんですね～。
来年はワインで乾杯やなぁ～。

1月14日（金）先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月14日（金）おのころの間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月16日（日）島風の間　2～4名様（16日から14日への移動頂いたので新たに空室です！）
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
1月20日（木）先山の間　2～6名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）
14日に空室が出ております。
もしよろしければお問い合わせください。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515

えー、同業者の皆様お疲れ様です～～。
今週もだいぶ風吹きそうっすね～^^;
魚の仕入れどないします～～^^;
色々諸々囲といてもらわんと～
えらいこっちゃにならんように～！

3年とらふぐの白子を使った料理は、
なんらかの形でお楽しみいただければと思っております！
せめて白子だけでも～～～。

1月16日（日）島風の間　2～4名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月21日（金）先山の間　2～6名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月23日（日）島風の間　2～4名様
(ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m)
1月23日（日）うずしおの間　2～4名様
（ご予約いただきました！ありがとうございますm(__)m）

お料理は、天然とらふぐ又はイタリアンです。
連泊の方とか、2部屋予約の方とかのキャンセルなので
全部で5室のご案内となります。
もしよろしければお問い合わせくださいね～。
お待ちしておりますm(__)m
℡0799-39-0515

2022年ちょっとでもより美味しく！
がんばります！

まずは地元丸山の魚の手配！
魚彩館もっちゃん定置の大口（天然ヒラメの大）2枚あるで！って！
2枚ともいただきますm(__)m

こまつさんに今年初仕入れはフィレでってお願いすると
淡路ビーフのええのあるで！って！
これまた1本いただきますm(__)m

別所水産さんでは、釣りたてほやほや釣り寒鰆！
どれでももってけ！って今年もこんな感じです^^;
2本で6キロちょい！ええとこ頂きました～m(__)m

柴山さんとこでは、ちゃんと南海荘用にして頂いたお野菜たちを！
丁寧に頂きました～～^^

6月のご予約本日よりスタートでした！
たくさんのご予約ありがとうございましたm(__)m

２０２２年あけましておめでとうございます

いやほんとに風がよく吹いた年末年始、
海と一緒でよく休ませていただきました^^;
ありがとうございます！
今日は福良の港へちょっとお邪魔しましたが風はやんでも港は静か…

丸山漁港もそうですが、お正月明けの漁はゆっくりめです。
連休明けには本格始動でしょうかね～

さぁ今年も食材探しの旅がスタートです！
楽しみながら日々を過ごしたいと思います^^
どうぞよろしくお願いしますm(__)m

今年最後の日の入りはやっぱり先山の間から！
と、思って部屋に入るとやっぱりいいお部屋ですね～^^（自分で言う！）

今年は何といっても先山のお部屋が新しくなったことが一番の話題でございます！
たくさんのお客様にご利用いただき、お楽しみいただけました。
ありがたいことにうれしいご感想もたくさんいただいております。

また来年もたくさんのお客様にお楽しみいただきたい！
料理も引き続き頑張りますので皆様どうぞよろしくお願いしますm(__)m